Einfache Dessert-Rezepte von Chefkoch: Schnell, lecker und flexibel
Wenn ihr nicht viel Zeit in der Küche verbringen und trotzdem süße Desserts genießen möchtet, haben wir die perfekte Lösung: schnelle Dessert-Rezepte für jede Gelegenheit. Ihr seht: Ein Nachtisch muss gar nicht aufwendig sein - auch schnelle Desserts können begeistern!
Schnelle Klassiker zum Vorbereiten
Wie etwa eine nicht gerade klassische, dafür aber einfache Variante einer Mousse au chocolat. Diese könnt ihr wunderbar am Vortag vorbereiten und dann jederzeit aus dem Kühlschrank zaubern. Kurz vor dem Servieren solltet ihr lediglich noch die Schokoladensahne aufschlagen - schon ist die Mousse au chocolat fertig.
Frühlingshafte, frische Desserts
Lust auf ein frühlingshaftes Dessert? Dann empfehlen wir euch dieses Himbeer Dessert, das mit Quark, Frischkäse und Sahne fix zubereitet wird. Wie es gelingt, könnt ihr in unserem Video sehen.
Schnelles Himbeer-Dessert
Schnelles Himbeer-DessertRezept aus dem Video
Leichte Desserts aus dem Kühlschrank
Wenn ihr schnelle Desserts zubereiten möchtet, die noch dazu auch noch leicht sind, dann empfehlen wir euch Desserts im Glas mit Quark oder Joghurt. Wenn ihr die Quark- oder Joghurtcreme mit Früchten im Glas schichtet, macht die Nachspeise auch optisch einiges her. Auch Früchte allein ergeben frisch oder als Kompott ein schnelles Dessert: Obstsalat nach Lust und Laune gemischt, wird mit Kräutern und Gewürzen eine einfache aber raffinierte Nachspeise.
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Fruchtvariationen und Saucen
Eine Obstsalatsauce aus Zitrone, Zucker und frisch geriebenem Ingwer passt zu tropischen Früchten. Basilikum und Pfeffer eignen sich hervorragend für Desserts mit Erdbeeren. Frische Minze passt zu Zitrusfrüchten und Chili in Form von geriebenen Flocken oder als dekorative Chilifäden macht Obstsalate zu einem Geschmacksfeuerwerk.
Einfach Desserts aufpimpen
Desserts lassen sich mit einfachen Tricks prima aufpimpen. Schoko- und Fruchtsaucen sind wunderbar geeignet, um Eis sowie Frucht- und Quarkdesserts im Nu zu veredeln. Desserts für Erwachsene können primo mit Irish Cream aufgepeppt werden. Zum Beispiel eine Creme aus Mascarpone, Naturjoghurt und Schlagsahne bekommt mit einem Schuss Irish Cream einen besonderen Aromakick. Serviert wird die Creme mit Sauerkirschen aus dem Glas. Sagenhaft lecker!
Zum Rezept: Baileys - Schichtdessert. Auch Speiseeis sowie Eiskaffee lassen sich damit im Handumdrehen veredeln.
Knuspriger Effekt bei Schichtdesserts
Bei Schichtdesserts im Glas könnt ihr zum Beispiel Kekse wie italienische Amaretti oder Cantuccini einfach zerkleinern und als Schicht zwischen Quark oder Creme verwenden und ihr setzt die Keksstückchen als Topping auf dem Dessert ein - beides sorgt für herrlichen Knuspereffekt.
Tipps und Auswahl
Wenn ihr die Quark- oder Joghurtcreme mit Früchten im Glas schichtet, macht die Nachspeise auch optisch einiges her. Ihr seht: Ein Nachtisch muss gar nicht aufwendig sein - auch schnelle Desserts können begeistern!
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| Desserttyp | Hauptzutaten | Besonderheit |
|---|---|---|
| Mousse au chocolat | Schokolade, Sahne | Am Vortag vorbereitbar, Schokoladensahne vor Servieren aufschlagen |
| Himbeer-Dessert | Himbeeren, Quark, Frischkäse, Sahne | Schnell zubereitet, frühlingshaft |
| Dessert im Glas | Quark oder Joghurt, Früchte, Kekse | Schichten für Optik, Amaretti/Cantuccini für Knuspereffekt |
| Obstsalat | Gemischtes Obst, Kräuter, Gewürze | Saucen: Zitrone/Zucker/Ingwer, Basilikum/Pfeffer, Minze, Chili |
| Baileys-Schichtdessert | Mascarpone, Joghurt, Schlagsahne, Irish Cream | Erwachsenen-Dessert mit Aromakick |
Wenn ihr schnelle Desserts zubereiten möchtet, die noch dazu auch noch leicht sind, dann empfehlen wir euch Desserts im Glas mit Quark oder Joghurt. Auch Früchte allein ergeben frisch oder als Kompott ein schnelles Dessert: Obstsalat nach Lust und Laune gemischt, wird mit Kräutern und Gewürzen eine einfache aber raffinierte Nachspeise.
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