Dattel Schoko Drops Rezepte: Himmlische Snacks für Genießer
Dattel Schoko Drops sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Sie vereinen die natürliche Süße von Datteln mit dem intensiven Geschmack von Schokolade und lassen sich vielseitig variieren. Ob als Energielieferant für zwischendurch, als gesunder Pralinen-Ersatz oder als kreatives Dessert - Dattel Schoko Drops sind immer eine gute Wahl. Dieser Artikel bietet Ihnen eine umfassende Sammlung an Rezeptideen und Informationen rund um diese süßen Köstlichkeiten.
Die Vielseitigkeit der Dattel Schoko Drops
Dattel Schoko Drops sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können als gesunder Snack, als süße Belohnung nach dem Sport oder als Zutat für kreative Desserts verwendet werden. Die Kombination aus Datteln, Nüssen und Schokolade bietet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Texturen, die jeden Gaumen verwöhnen.
Vorteile von Dattel Schoko Drops
- Nährstoffreich: Datteln sind reich an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Mikronährstoffen. Auch Erdnussmus aus 100% Erdnüssen liefert wertvolle Nährstoffe. Da die Dattel Schoko Drops nicht erhitzt werden, bleiben hitzeempfindliche Nährstoffe erhalten.
- Super einfach: Die Zubereitung ist kinderleicht und im Nu erledigt. Die Datteln müssen lediglich gefüllt und in Schokolade getunkt werden.
- Sättigend: Vollwertige Lebensmittel wie Datteln und Nüsse enthalten viele Nährstoffe und Ballaststoffe, die für eine langanhaltende Sättigung sorgen.
- Gluten- & Zuckerreduziert: Alle Zutaten sind von Natur aus frei von Gluten und daher eignen sich Dattel Schoko Drops auch bei glutenfreier Ernährung. Datteln sind eine gesunde Art zu Süßen.
Grundrezept für Dattel Schoko Drops
Dieses Grundrezept ist die Basis für viele Variationen und lässt sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen.
Zutaten:
- 12 große Datteln (z.B. Medjool Datteln)
- Erdnussmus (aus 100% Erdnüssen)
- Gehackte Erdnüsse (gesalzen oder ungesalzen)
- Zartbitterschokolade (oder Schokodrops)
Zubereitung:
- Die Datteln an einer Seite aufschneiden und entkernen.
- Erdnüsse grob hacken.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Je 1 TL Erdnussmus und 1 TL Erdnüsse in eine Dattel füllen.
- Mit einem Zahnstocher durch die Dattel stechen und in die geschmolzene Schokolade dippen.
- Die Dattel auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
- Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Variationen und Rezeptideen
Das Grundrezept für Dattel Schoko Drops lässt sich vielseitig abwandeln. Hier sind einige inspirierende Ideen:
Gefüllte Snickers Datteln
Diese Variante erinnert an den beliebten Schokoriegel, ist aber deutlich gesünder und nährstoffreicher.
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Zutaten:
- Datteln
- Erdnussmus
- Gesalzene Erdnüsse
- Schokolade
Zubereitung:
- Wie im Grundrezept die Datteln füllen.
- Mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit gesalzenen Erdnüssen bestreuen.
Date Barks - Die gesündere Snickers-Alternative
Date Barks sind Riegel aus Datteln, Erdnüssen und Schokolade, die eine zuckerfreie und gesündere Alternative zum klassischen Snickers darstellen.
Zutaten:
- Medjool-Datteln
- Erdnussmus
- Erdnüsse
- Zartbitterschokolade
- Kokosöl
- Salz (bei Bedarf)
Zubereitung:
- Datteln entsteinen und halbieren.
- Datteln auf einer mit Backpapier ausgelegten Form auslegen und flachdrücken.
- Erdnussmus erwärmen und über die Datteln verteilen.
- Gehackte Erdnüsse darüber streuen.
- Geschmolzene Schokolade mit Kokosöl vermischen und darüber verteilen.
- Optional mit Meersalz bestreuen.
- Für 15 Minuten ins Gefrierfach stellen und anschließend in Riegel schneiden.
Dattelpralinen
Dattelpralinen sind eine großartige Alternative zu kalorienreichen Schokopralinen und lassen sich in verschiedenen Geschmacksrichtungen kreieren.
Zutaten:
- Datteln
- Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
- Backkakao
- Vanille
- Toppings nach Wahl (z.B. Kokosraspel, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Hanfsamen)
Zubereitung:
- Nüsse über Nacht in Wasser einweichen und abspülen.
- Datteln entkernen und zusammen mit den Nüssen, Kakao und Vanille in einem Mixer zerkleinern.
- Aus der Masse Kugeln formen und in den gewünschten Toppings wälzen.
- Für 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Gefüllte Datteln mit Mandelmus und Schokolade
Diese Variante kombiniert die Süße der Datteln mit dem cremigen Mandelmus und der zartbitteren Schokolade.
Zutaten:
- Datteln
- Mandelmus (oder Nussmus nach Wahl)
- Schokodrops (Zartbitter)
- Kokosöl
- Meersalz
Zubereitung:
- Datteln vorsichtig öffnen und mit Mandelmus füllen.
- Schokodrops mit Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen.
- Die gefüllten Datteln in die Schokolade tunken oder damit beträufeln.
- Mit Meersalz bestreuen und im Kühlschrank trocknen lassen.
Schoko-Energy-Balls
Diese Energy Balls sind eine gesunde Schokopralinen-Alternative, die ohne Zuckerzusatz auskommt.
Zutaten:
- Datteln (frisch und entsteint)
- Mandeln
- Kakaonibs
- Sesam oder Kokos (zum Wälzen)
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Food Processor mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Kugeln formen.
- Nach Belieben in Kakaonibs, Sesam oder Kokos wälzen.
Veganes Schokomousse mit Datteln
Dieses Schokomousse ist eine vegane Alternative zum klassischen Mousse au Chocolat und wird aus pürierten Datteln, Kokosmilch und Kakaopulver hergestellt.
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Zutaten:
- Datteln
- Kokosmilch
- Kakaopulver
- Vegane Creme (z.B. auf Kokosfett- oder Sojabasis)
- Früchte zum Garnieren (z.B. Cocktailkirschen, Mispeln)
Zubereitung:
- Datteln grob schneiden und mit einem Mixer pürieren.
- Kokosmilch und Kakao hinzufügen und weiter mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Masse in Dessertgläser füllen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit veganer Creme und Früchten garnieren.
Bratapfel-Cookies mit Dattel Schokolade
Diese Cookies kombinieren den Geschmack von Bratäpfeln mit Dattel Schokolade und sind perfekt für die festliche Jahreszeit.
Zutaten:
- Äpfel
- Mandelstifte
- Veganer Butterersatz
- Dattelsüße
- Apfelmark
- Rosinen
- MAKRi Schokoladendrops
Zubereitung:
- Äpfel würfeln und mit Mandelstiften in veganem Butterersatz andünsten.
- Veganen Butterersatz und Dattelsüße cremig schlagen, Apfelmark unterrühren.
- Rosinen waschen.
- Den Teig zu Kugeln formen, auf ein Backblech setzen und flachdrücken.
- Für 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Mit MAKRi Schokoladendrops verzieren.
Tipps und Tricks für die Zubereitung
- Datteln: Verwenden Sie am besten Medjool Datteln, da diese besonders weich und saftig sind. Alternativ können Sie auch Softdatteln verwenden.
- Nüsse: Wählen Sie Nüsse nach Ihrem Geschmack. Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse oder Macadamia eignen sich hervorragend.
- Schokolade: Verwenden Sie Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil, um den Zuckergehalt zu reduzieren.
- Füllungen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Nussmus, Mandelmus, Schokocreme oder Trockenfrüchten.
- Toppings: Verfeinern Sie Ihre Dattel Schoko Drops mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen, Kokosraspeln, Kakaopulver oder Meersalz.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Dattel Schoko Drops im Kühlschrank auf, um die Konsistenz zu erhalten.
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