Coca-Cola Zero ohne Koffein mit Zucker: Inhaltsstoffe und ihre Auswirkungen

Coca-Cola Zero ohne Koffein ist ein kalorienfreies Erfrischungsgetränk, das als zuckerfreie Alternative zur klassischen Coca-Cola vermarktet wird. Es erfreut sich wachsender Beliebtheit bei Konsumenten, die auf ihren Zuckerkonsum achten möchten, ohne auf den Geschmack einer Cola verzichten zu wollen.

Inhaltsstoffe von Coca-Cola Zero ohne Koffein

Die Inhaltsstoffliste von Coca-Cola Zero ohne Koffein ähnelt der anderer Cola-Produkte, weist jedoch entscheidende Unterschiede auf. Hier ist eine detaillierte Auflistung und Analyse der einzelnen Bestandteile:

Wasser: Hauptbestandteil jeder Cola.
Kohlensäure: Sorgt für die prickelnde Wirkung. Kohlenstoffdioxid (CO2) ist eine chemische Verbindung, die bei der Zellatmung entsteht und von Pflanzen in Biomasse umgewandelt wird. Es ist ein farbloses Gas, das sich gut in Wasser löst. Umgangssprachlich wird es oft fälschlicherweise als "Kohlensäure" bezeichnet.
Farbstoff E 150d: Zuckerkulör, ein Farbstoff, der für die typische Cola-Farbe verantwortlich ist.
Säuerungsmittel Phosphorsäure: Verleiht der Cola ihren säuerlichen Geschmack und verstärkt die Wirkung von Süßungsmitteln. Die Phosphorsäure ist die wichtigste Sauerstoffsäure des Phosphors. Sie greift unmittelbar nach dem Trinken den Zahnschmelz an.
Säureregulator Natriumcitrate: Wird verwendet, um den Säuregehalt zu regulieren. Sodium citrate bezieht sich auf Natriumsalze der Zitronensäure und wird als Säureregulator in Lebensmitteln und Getränken sowie als Emulgator für Öle verwendet. Die drei Formen des Salzes sind unter der E-Nummer E331 bekannt.
Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Aspartam): Ersetzen den Zucker und sorgen für die Süße, ohne Kalorien hinzuzufügen.
- Aspartam: Ein synthetischer Süßstoff, der aus Phenylalanin, Asparaginsäure und Methanol besteht. Ersetzt Zucker. Die amerikanische Zulassungsbehörde für Medikamente (FDA) hat in Analysen die Nebenwirkungen von Aspartam herausgefunden. Über einen bestimmten Zeitraum eingenommen, kann Aspartam Ängste, Schwindel, Gedächtnisverlust sowie weitere Krankheiten verursachen. Einige Studien zeigten, dass Aspartam die Darmflora negativ beeinflusst.
- Acesulfam-K: Ein weiterer synthetischer Süßstoff, der oft in Kombination mit Aspartam verwendet wird. Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Obwohl es sich um einen der am gründlichsten getesteten Lebensmittelzusatzstoffe handelt, bleibt seine Sicherheit umstritten. Während wichtige Regulierungsbehörden wie die FDA und die EFSA ihn für die Allgemeinheit als sicher einstufen, hat die IARC ihn als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ (Gruppe 2B) eingestuft.
- Natriumcyclamat: Ein weiterer synthetischer Süßstoff. Cyclamic acid is a compound with formula C6H13NO3S. It is included in E number "E952".
Aroma: Für den typischen Cola-Geschmack.
Enthält eine Phenylalaninquelle: Ein Hinweis für Personen mit Phenylketonurie (PKU), einer seltenen Stoffwechselstörung.
Kein Koffein: Im Unterschied zur klassischen Cola und Cola Zero enthält diese Variante kein Koffein.

Zucker und Süßstoffe: Eine Gegenüberstellung

Während normale Cola mit Haushaltszucker gesüßt wird, verwendet Coca-Cola Zero ohne Koffein eine Kombination aus synthetischen Süßstoffen, um den süßen Geschmack ohne Kalorien zu erzielen. Die Verwendung von Süßstoffen wie Aspartam, Acesulfam-K und Natriumcyclamat ist jedoch nicht unumstritten.

Zuckeraustauschstoffe: Vor- und Nachteile

Zuckeraustauschstoffe bieten den Vorteil, dass sie keine oder nur wenige Kalorien enthalten und den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflussen als Zucker. Allerdings stehen einige Süßstoffe im Verdacht, gesundheitliche Auswirkungen zu haben.

Gesundheitliche Aspekte von Cola Zero ohne Koffein

Cola Zero ohne Koffein ist ein kalorienfreies Erfrischungsgetränk. Viele Menschen greifen zu Cola Zero, um die schädlichen Auswirkungen des weißen Zuckers zu umgehen. Aber ist sie gesünder als normale Cola?

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Auswirkungen auf die Zähne

Der hohe Säuregehalt, insbesondere durch die Phosphorsäure, kann den Zahnschmelz angreifen. Daher sollte Cola Zero ohne Koffein nicht in großen Mengen konsumiert werden.

Süßstoffe und Darmflora

Einige Studien deuten darauf hin, dass bestimmte Süßstoffe die Darmflora negativ beeinflussen können. Bei einem übermäßigen Verzehr können die Darmbakterien so stark beschädigt werden, dass es zu Verdauungsproblemen oder einer Magen-Darm-Erkrankung kommen kann.

Gewichtskontrolle

Nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe können bei Erwachsenen oder Kindern keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.

Coca-Cola Zero ohne Koffein im Vergleich

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Zutaten: Wasser, Kohlensäure, Farbstoff E150d, Säuerungsmittel Phosphorsäure, Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle), Aroma, Säureregulator Natriumcitrate, Aroma.
Zusatzstoffe: E150d, E331, E338, E950, E951, E952.
Warnhinweis: Enhält eine Phenylalaninquelle.

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Seit Februar 2013 gibt es von Coke Zero außerdem eine koffeinfreie Variante.
Verkehrsbezeichnung: kalorienfreies, koffeinfreies Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln
Zutatenverzeichnis Wasser, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Säuerungsmittel Phosphorsäure, Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Aspartam), Aroma, Säureregulator Natriumcitrate. Enthält eine Phenylalaninquelle.

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