Blockmalz ohne Zucker: Inhaltsstoffe, Herstellung und Traditionskunde am Beispiel Em-eukal aecht Bayrischer Blockmalz
Blockmalz ohne Zucker ist ein klassisches Bonbon-Konzept, das sowohl traditionelle Herstellung als auch moderne Erwartungen an Geschmack, Textur und Inhaltsstoffe vereint. Am Beispiel der Em-eukal aecht Bayrischer Blockmalz Bonbons wird deutlich, wie bayrische Tradition in zeitgemäße Produktgestaltung überführt wird: urtypischer Malz- und Karamellgeschmack, samtige Puderzucker-Hülle und eine Rezeptur, die auf historischen Ursprüngen basiert.
Historische Wurzeln und Herstellung
Hergestellt in bayrischer Tradition sind die Em-eukal® aecht Bayrischer Blockmalz "aecht einzigartige" Malzbonbons. Sie basieren auf der Fortentwicklung der Originalrezeptur von Medizinalrat Dr. Carl Soldan und gelten als traditionelles Hausmittel mit typischem Geschmack.
Die Zutatenliste zeigt eine klare Ausrichtung auf Malz- und Zuckerbestandteile: Zucker; Gerstenmalzextrakt 16 %; Glukosesirup; brauner Zuckersirup; Karamellzuckersirup. Die Bonbons tragen zudem eine Puderzucker-Beschichtung, die das Mundgefühl abrundet und die Haltbarkeit unterstützt.
Nährwerte und ernährungsbezogene Hinweise
- Brennwert pro 100 g: 1628 kJ / 383 kcal.
- Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.
- Kohlenhydrate: 95 g, davon Zucker: 83 g.
- Eiweiß: 0,5 g; Salz: 0,01 g.
Bei Genuss der Bonbons wird allgemein darauf hingewiesen, die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise zu beachten. Das Produkt ist laktosefrei, glutenhaltig und vegan bzw. vegetarisch deklariert, wobei Abweichungen aufgrund von Verpackungsangaben möglich sind.
Allgemeine Kennzeichnungen und Inhaltsstoffe
Dieses Produkt enthält Gluten, da Gerstenmalzextrakt verwendet wird. Die Zöliakie- oder Glutenunverträglichkeit sollte beim Verzehr berücksichtigt werden. Das Produkt ist zudem vegan bzw. vegetarisch eingeordnet, wobei die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind.
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Die Hinweise zu Verpackungsetiketten und dem Grünen Punkt (DSD) verdeutlichen, wie komplex Ökobilanzen und Verpackungsgesellschaften in der Praxis abgebildet werden. Das Grüne Punkt-System dient der Kennzeichnung, dass Verpackungsmaterial wiederverwendbar oder recycelbar ist, obgleich es keine Aussage über die Umweltverträglichkeit des Inhalts trifft.
Gluten, Laktose und Vegane/Vegetarische Einordnung im Detail
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten vorkommt; Mais, Reis, Buchweizen und Hirse gelten dagegen als glutenfrei. Eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie muss bei der Produktwahl berücksichtigt werden. Laktosefreiheit wird ebenfalls angegeben, wobei Laktose der Milchzucker ist, der in Milchprodukten vorkommt. Vegane bzw. vegetarische Einordnungen beruhen auf Verpackungsangaben; bei Unsicherheiten sollten Etiketten sorgfältig geprüft werden, da Abweichungen auftreten können.
Materialien zur Bewertung und Information
Codecheck-Informationen können unabhängig von der konkreten Produktlösung sein, würden aber relevante Hinweise zur Inhaltsstoffbewertung liefern. Die Hinweise zur Verpackungslizenz, Rücknahme und Ökobilanz zeigen, wie Hersteller Nachhaltigkeit kommunizieren, ohne dass dies notwendigerweise eine Umweltverträglichkeit des Produkts bestätigt.
Zusätzliche Produktbeschreibungen und werbliche Aussagen
Stell dir vor, du genießt ein Stück bayerische Tradition! Em-eukal echt Bayrischer Blockmalz verwöhnt dich mit dem urtypischen Geschmack von Malzbonbons, die nach alter Tradition hergestellt werden. Mit ihrer feinen Puderzucker-Hülle sind sie ein echter Genuss für Groß und Klein.
Traditioneller Genuss: Erlebe den authentischen Geschmack von bayerischen Malzbonbons, die seit Generationen geschätzt werden. Wohltuende Wirkung: Die Bonbons legen sich sanft auf deinen Hals und beruhigen gereizte Schleimhäute. Einzigartiger Geschmack: Genieße die besondere Note von Malz und Karamell, abgerundet mit einer feinen Puderzucker-Hülle. Bayerische Qualität: Vertraue auf die bewährte Em-eukal Qualität und die traditionelle Herstellung in Bayern.
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Zusammenfassung relevanter Inhaltsstoffe
- Zucker, Glukosesirup, brauner Zuckersirup, Karamellzuckersirup, Gerstenmalzextrakt 16 %
- Glutenhaltiges Produkt, laktosefrei, vegan sowie vegetarisch gemäß Herstellerangaben
Praktische Daten zum Produkt
Packungsinhalt: 100 g. Artikelnummer/PZN: 17292780. Preis: 1,48 € pro Stück; Grundpreis: 14,80 €/kg inkl. MwSt., zzgl. Versand. Lagerstatus: sofort lieferbar.
| Merkmal | Information |
|---|---|
| Hersteller/Tradition | Em-eukal, Bayrische Herstellung |
| Hauptzutaten | Zucker, Gerstenmalzextrakt 16 %, Glukosesirup, brauner Zuckersirup, Karamellzuckersirup |
| Nährwerte pro 100 g | 1628 kJ / 383 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 95 g, Zucker 83 g, Eiweiß 0,5 g, Salz 0,01 g |
| Allergene | Glutenhaltig |
| Verpackungslizenz | Grüner Punkt (DSD); Lizenzgebühr beachten |
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