Zentis Marmelade mit Korkdeckel – Besonderheiten und Herkunft
Zentis zählt zu den wichtigsten Herstellern von Brotaufstrichen und Süßwaren in Deutschland, mit einer faszinierenden Unternehmensgeschichte und besonderem Augenmerk auf Produktinnovation, Qualität und Nachhaltigkeit. Die Marmeladen von Zentis, gerade die mit Korkdeckel aus der Produktreihe „Vom Land“, spielen dabei eine zentrale Rolle und sind weithin bekannt für ihre hochwertigen Zutaten und ausgefeilte Rezepturen.
Herkunft - Die traditionsreiche Geschichte von Zentis
Die Anfänge der Zentis GmbH & Co. KG reichen bis in das Jahr 1893 zurück - diese Jahreszahl bildet übrigens einen Bestandteil des Firmenlogos. Damals, am 20. Juni 1893, eröffnete Franz Zentis in der Kaiserstadt Aachen eine Kolonialwarenhandlung, die auch heimische Lebensmittel führte. Um seine Umsätze zu steigern, verkaufte Zentis eine Marmelade, die er aus getrockneten Aprikosen und Zucker selbst herstellte. Dieser Brotaufstrich wurde unter der Bezeichnung „Famos: Feinste Aprikosen-Marmelade ohne Sirup“ angeboten. Er erwies sich als Verkaufsschlager und stellt die Basis des heutigen Zentis Imperiums dar. Famos wurde von privaten Verbrauchern genauso gekauft wie von Bäckereien und industriellen Backwaren-Herstellern.
In den 20er-Jahren brachte Zentis weitere Brotaufstriche heraus, die große Erfolge erzielten. Nach der Zäsur durch den Zweiten Weltkrieg folgten der Wiederaufbau und die internationale Expansion.
- In den 70er-Jahren lancierte Zentis die Nuss-Nugat-Creme Nusspli
- 1995 erfolgte die Inbetriebnahme einer neuen Süßwaren-Produktionsanlage in Aachen-Eilendorf
- Nach dem Fall des Eisernen Vorhangs dehnte der Konzern seine geschäftlichen Aktivitäten nach Osteuropa aus
Zentis wird seit der Gründung als Familienunternehmen geführt und legt besonderen Wert auf Umwelt- und Klimaschutz sowie Nachhaltigkeit. Noch immer befindet sich das Aachener Traditionsunternehmen Zentis in Familienbesitz.
Besonderheiten der Zentis Marmelade mit Korkdeckel
Die Zentis Marmeladen mit Korkdeckel entstammen vor allem der Produktreihe „Vom Land“. Diese Produktlinie steht für erstklassige Qualität und eine besonders traditionelle, naturnahe Präsentation. Korkdeckel gelten als wertige und nachhaltige Alternative zu klassischen Schraubdeckeln und verleihen den Marmeladengläsern einen authentischen, ländlichen Look.
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Die betroffenen Gläser aus der Produktreihe „Vom Land“ weisen ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 15. April 2027 auf. Man könne nicht ausschließen, dass Plastikteilchen in die Konfitüre gelangt sind. Die betroffene Ware wurde bereits aus dem Verkauf genommen. Kunden, die ein Glas zu Hause haben, können es zum Verkaufsort zurückbringen. Sie bekommen ihr Geld zurück - auch ohne Kassenbon, erklärte das Unternehmen.
Gläser mit anderen Mindesthaltbarkeitsdaten sind nicht betroffen. Auch andere Fruchtaufstriche des Herstellers könnten bedenkenlos verzehrt werden. Zentis betonte: Die Heidelbeer-Konfitüre war beim Discounter Netto erhältlich.
Innovationsfreude und Qualität als Erfolgsgeheimnis
Das Erfolgsgeheimnis des Unternehmens besteht in seiner Innovationsfreude - es entwickelt laufend neue Rezepturen und Produkte, um stets den Geschmack der Verbraucher zu treffen. Der Lebensmittelhersteller erweitert kontinuierlich seine Produktpalette und setzt in den letzten Jahren verstärkt auf Produkte, die weniger Zucker enthalten.
Selbstverständlich gehören auch süße Cremes mit Schokolade zur vielfältigen Frühstückswelt von Zentis. Das bekannte Nusspli ist die in Deutschland am zweithäufigsten verkaufte Nuss-Nugat-Creme.
Produktprogramm - Marmeladen, Süßwaren und Spezialitäten
Der Marmeladen- und Süßwaren-Spezialist Zentis gliedert seine Produkte in die folgenden Kategorien:
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- Frühstückswelt
- Süßwarenwelt
- Zentis für Großverbraucher
Frühstückswelt
In der Frühstückswelt finden Verbraucher Konfitüren mit unterschiedlichem Frucht- beziehungsweise Zuckergehalt und mit verschiedenen Füllmengen. Im Einzelnen handelt es sich dabei um:
- Zentis Sonnen Früchte mit einem Zuckergehalt von 54 Prozent
- Feinste Früchte, 50 Prozent weniger Zucker mit einem Zuckergehalt von nur 28 Prozent
- Zentis 75 Prozent Frucht
Diese Konfitüren werden aus vielen verschiedenen Früchten zubereitet. Neben bewährter Aprikosen-, Erdbeer- und Kirschmarmelade setzt Zentis auch auf exotische Obstsorten und produziert beispielsweise Konfitüren in der Sorte Pfirsich-Maracuja. Darüber hinaus stellt der Konzern schon seit vielen Jahren Aachener Pflümli als traditionelles Pflaumenmus her.
Süßwarenwelt
- Marzipan-Riegel in verschiedenen Geschmacksrichtungen
- Marzipan-Perlen in einer Hülle aus Schokolade
- Marzipan-Rohmasse
- Knuspli Choko-Flakes
- Saisonartikel wie Marzipanbrote, -kartoffeln und -eier zu Ostern und Weihnachten
Zentis kann auf eine lange Tradition als Lieferant für Bäckereien und die industrielle Lebensmittelherstellung zurückblicken. Für diese Kundengruppen und gastronomische Betriebe beziehungsweise die Hotellerie bietet der Aachener Konzern Konfitüren, Fruchtaufstriche und -füllungen oder Cremes an, darunter den Klassiker Famos Aprikosenkonfitüre.
| Produkt | Fruchtgehalt | Zuckeranteil | Packungsgröße |
|---|---|---|---|
| Sonnen Früchte | Mehrere | 54% | verschiedene Größen |
| Feinste Früchte | verschiedene Sorten | 28% | verschiedene Größen |
| 75 Prozent Frucht | verschiedene Sorten | reduziert | verschiedene Größen |
Nachhaltigkeit und Verantwortung im Herstellungsprozess
Zentis hat seine gesamten Betriebsabläufe, von der Analyse der Verbraucherwünsche und der Beschaffung der Rohstoffe bis hin zu der Auswahl der Verpackungen, frühzeitig an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit ausgerichtet. So hat der Konzern zum Beispiel in den Bereichen Produktion und Transport zahlreiche Maßnahmen umgesetzt, um den CO2-Fußabdruck zu reduzieren.
Als umwelt- und klimabewusster Lebensmittelhersteller verwendet Zentis für dieses Produkt ausschließlich Palmöl aus zertifiziertem, nachhaltigem Anbau. Zentis veröffentlicht regelmäßig Nachhaltigkeitsberichte, in denen Verbraucher und die allgemeine Öffentlichkeit nachlesen können, inwieweit der Konzern den Anforderungen von Umwelt- und Klimaschutz sowie ethisch-sozialen Normen gerecht wird.
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Zentis - Präsenz und Werksverkauf
Die heimische Produktion erfolgt in den zwei Aachener Zentis Werken. Dabei übernimmt das Stammwerk in der Jülicher Straße die Herstellung von verschiedenen Brotaufstrichen wie Konfitüren, Frucht-Zubereitungen und süßen Cremes. Am Standort Aachen-Eilendorf werden Süßwaren in Form von Marzipan- und Schokoladenspezialitäten sowie Cerealien fürs Frühstück hergestellt.
Am Stammsitz von Zentis in der Jülicher Straße in Aachen können Verbraucher den Werksverkauf des Unternehmens besuchen. Er ist ganzjährig an Wochentagen geöffnet und bietet ein vielfältiges Angebot an Brotaufstrichen, Marmeladen und Süßwaren. Häufig besteht hier auch die Möglichkeit, innovative Kreationen als sogenannte Schnupperprodukte zu entdecken.
Internationale Expansion und Geschäftszahlen
Im Geschäftsjahr 2019 beschäftigte der Konzern 2.137 Mitarbeiter und erzielte Umsatzerlöse von insgesamt 670 Millionen Euro. Wie erfolgreich Zentis auf dem internationalen Markt ist, zeigt die hohe Exportquote von rund 61 Prozent. Tochterunternehmen beziehungsweise Produktionsstätten sind mittlerweile in Ungarn, Polen, Russland und den USA zu finden.
Der weitaus größte Teil des Umsatzes von Zentis entfällt heute mit mehr als zwei Dritteln auf Produkte für die Milchindustrie, wie zum Beispiel Fruchtzubereitungen für Joghurts und andere Desserts. Die Geschäftsfelder für private Verbraucher sind in Süßwaren, Non-Dairy sowie süße Brotaufstriche aufgeteilt.
Auszeichnungen und gesellschaftliche Verantwortung
Der Aachener Lebensmittelhersteller ist stolz auf die zahlreichen Preise und Auszeichnungen, die er im Laufe seiner langen Firmengeschichte erhalten hat. Diese würdigen sowohl die Qualität der Produkte als auch deren Herstellung sowie andere Leistungen des Unternehmens.
Im Rahmen des Marketings förderte das Unternehmen bis 2013 den Sportverein Alemannia Aachen. Auch die Investition in das Start-up Dörrwerk zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung unterstreicht die soziale Ausrichtung des Unternehmens.
Kritik und aktuelle Herausforderungen
Nach dem russischen Überfall auf die Ukraine im Jahr 2022 wurde das Unternehmen dafür kritisiert, weiterhin Produkte in Russland zu verkaufen. Der CEO Karl-Heinz Johnen begründete diesen Schritt 2023 mit der Aussage: „Wir lassen unsere Kunden dort nicht im Stich. Fruchtzubereitungen für Non Dairy (z. B.“.
Zentis investierte 2021 in das Start-up-Unternehmen Dörrwerk, das Lebensmittelverschwendung verhindern möchte, sowie in das Food-Start-Up Haferkater. 2022 übernahm der auf nachverfolgbare Lebensmittel spezialisierte Anbieter Followfood den Hersteller Dörrwerk mit der Marke Rettergut.
Zusammenfassung der Besonderheiten
Die Zentis Marmelade mit Korkdeckel steht durch ihre Herkunft, den nachhaltigen Ansatz in Produktion und Verpackung, sowie die Innovationsfreude des Unternehmens für höchste Qualität und Geschmack. Das Bestreben nach umweltbewusster Herstellung und gesellschaftlicher Verantwortung macht Zentis zu einem Vorreiter im Bereich Brotaufstriche und Süßwaren.
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