Weight Watchers Pudding-Rezepte: wenige Punkte, viel Geschmack
Diese Vanillepudding Oats sind eine Mischung aus Pudding und Porridge - wie genial! Schnell und einfach gemacht aus nur 3 Zutaten und so unglaublich lecker! Als Porridge Fan bin echt so froh, dass ich Pudding Oats entdeckt habe :D Gefühlt viel zu spät (ich hinke bei Trends immer etwas hinterher haha), aber besser spät als nie!
Kurzbeschreibung des Rezepts (2 Portionen)
Gesamtzeit: 3 Std 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
- Milch, fettarm, 1,5 % Fett - 200 ml
- Puddingpulver, Schokolade - 1 Packung(en), unzubereitet
- Haferflocken/Vollkornhaferflocken - 50 g
- Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett - 250 g
- Erdbeeren (als Topping) - Menge nach Belieben
- Banane (für die Skyr-Creme) - 1 Stück (im Text als verwendet beschrieben)
Warum dieses Rezept zu WW passt
Die Puddingoats kommen ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Ich persönlich finde, die zusätzliche Süße braucht es hier einfach nicht (würde ich beim normalen Porridge auch nicht hinzugeben). Das ausgefallene und gesunde Frühstück kannst du noch nach Belieben dekorieren.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wasser in einem Topf erhitzen. Milch und Puddingpulver verrühren, langsam zum Wasser geben und unterrühren. Pudding aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und die Haferflocken einrühren.
- Skyr mit einer Banane pürieren und unter die Puddingmasse heben. Puddingmasse auf 2 Gläser verteilen.
- Erdbeeren klein schneiden und auf die Pudding-Oats geben.
Tipps zur Zubereitung und Variationen
- Im Prinzip ein Haferbrei, der dann noch als Vanillepudding gekocht wird. Oder ein Pudding, bei dem zuvor Haferflocken eingerührt wurden. Quasi ein Haferflocken Pudding.
- Zunächst kochst du einen Porridge mit viel Flüssigkeit. Das Puddingpulver in einen Teil der Milch einrühren (in einem Schüttelbecher o.ä.), so wie man es beim normalen Pudding auch machen würde. Dann in den sprudelnd köchelnden Porridge einrühren. Alles bis zur gewünschten Konsistenz weiter köcheln lassen.
- Du kannst sie aber auch vorbereiten und dann kalt essen, z.B. unterwegs, zum Mitnehmen im Büro oder einfach am Abend zuvor vorbereiten, damit es morgens schneller geht. Die Konsistenz ist dann schön fest.
- Je nach Topping dieses dann ggf. (Hinweis im Text: Toppings nach Belieben, z. B. Nüsse oder Obst).
- Du kannst natürlich auch eine vegane Alternative verwenden, z.B. (im Originaltext angedeutet).
- Ich mag am liebsten zarte oder zumindest feine Haferflocken, diese machen den Brei schön schlonzig und cremig.
Ernährungsaspekte und WW-Punkte
Tatsächlich besteht Puddingpulver zum größten Teil aus Stärke. Je nach Marke sind dann noch verschiedene Aromen und ggf. Zucker ist tatsächlich nicht zugesetzt. Ich würde Vanillepuddingpulver nun weder als besonders gesund oder ungesund bezeichnen.
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen.
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Serviervorschläge und Geschmack
Wir reden hier von einem cremigen Porridge mit herrlichem Vanillepudding Geschmack! Ich könnte echt ewig davon schwärmen. Und auch bei euch - auf Instagram und dem Blog - kommt das Vanille Porridge Rezept sehr gut an.
Du kannst sie als Mittagessen für die Kinder, aber auch als Abendessen für die ganze Familie auf den Tisch bringen. Und das, wenn du möchtest, ganz ohne Kohlenhydrate. Ob du dann auch satt wirst? Und wie! Meine Rezepte sind echte Sattmacher-Rezepte.
Beliebte Toppings
- Frische Erdbeeren oder saisonales Obst
- Nüsse wie Walnüsse, Pekannüsse, Haselnüsse
- Etwas Nussmus oder ein Löffelchen Eiweißpulver für mehr Protein
Häufige Fragen aus dem Text
- Kann man das Rezept kalt zubereiten? Ich bereite den Pudding mit den Haferflocken kalt zu. Einfach die Haferflocken mit der Milch und dem Puddingpulver verrühren, etwas warten, fertig.
- Ist das Rezept süß genug? Die Puddingoats kommen ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Ich persönlich finde, die zusätzliche Süße braucht es hier einfach nicht.
- Wie wird die Konsistenz beeinflusst? Schön cremig (mit Leichtmilch), das vorige mal hatte ich Standardfettstufe und da war es viel fester.
Weitere Hinweise zu WW und ZeroPoint-Ideen
Jedes Rezept in der folgenden Sammlung hat keine Punkte. Das ist richtig: Null. Nothing. Zero! Hier ist die Liste mit den besten Gerichten, die du essen kannst, wenn du keine Punkte mehr übrig hast oder wenn du sie für einen besonderen Anlass sparen willst. Wir haben sogar Nachtisch für 0 Punkte!
Das Geheimnis? Die Rezepte enthalten viele leckere ZeroPoint Zutaten, also protein- oder ballaststoffreiche Lebensmittel, wie z. B. Eier, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Hähnchenbrust, mageres Fleisch, Hülsenfrüchte, Getreideflocken, Joghurt, Obst oder Tofu.
Was sind ZeroPoint Lebensmittel? Genau das, was der Name verspricht - Lebensmittel für 0 Punkte. Du musst ZeroPoint Lebensmittel in der WW App weder abmessen, noch wiegen oder aufschreiben und nimmst trotzdem ab. Nutze sie als Basis für alle Mahlzeiten und Snacks und kombiniere sie nach Lust und Laune mit anderen Lebensmitteln.
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| Zutat | Menge im Rezept |
|---|---|
| Milch (1,5 %) | 200 ml |
| Puddingpulver | 1 Packung |
| Haferflocken | 50 g |
| Skyr | 250 g |
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