Alles Wissenswerte zur Eiskönigin Torte: Bestellen, Backen und Gestalten
Die Eiskönigin (Frozen) ist seit Jahren einer der größten Disney-Hits und hat unzählige Kinderherzen erobert. Kein Wunder also, dass eine Eiskönigin Torte - sei es im Elsa- oder Anna-Design - bei Kindergeburtstagen, Einschulungen oder anderen Festen der absolute Renner ist. Ob du selbst eine Eiskönigin Torte bestellen, selber backen oder kreativ verzieren möchtest: Hier bekommst du alle wichtigen Informationen, Tipps und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Arten der Eiskönigin Torte: Kaufen oder selber machen?
Mit unseren DIY-Tortenkits wird das Selbermachen zum Kinderspiel. Du brauchst dafür keine Vorkenntnisse und kannst die Elsa Torte innerhalb kürzester Zeit selber machen. Im Set ist alles enthalten, was du dafür brauchst. Unser Naked Tortenkit ist die perfekte Grundlage für Deine kreative Torte. Du bereitest die Torte nach Anleitung zu. Unser Kit kommt mit einer bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung, sodass du ganz einfach und sicher deine Torte zubereiten kannst. Wenn die Torte fertig ist, kannst du sie mit den goldenen oder bunten Streuseln verzieren. Zuletzt stellst du eine Elsa Figur auf die Torte.
Oder du interessierst dich eher für die lila Elsa Torte aus Frozen 2? Die haben wir auch im Sortiment. Mit unserem Tortenset Eispalast in Blau (Frozen 1) wird diese Elsa Torte ohne Fondant ein Kinderspiel für dich - selbst wenn du Anfänger bist.
Du möchtest deiner Eisprinzessin zum Geburtstag eine ganz besondere Überraschung bereiten? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich: eine Anleitung, wie du mit unserem Tortenkit ganz einfach eine wunderschöne Elsa-Torte im Frozen-Design zauberst.
Eiskönigin Torte bestellen: Preise, Größen und Varianten
Eine Geburtstagstorte kannst du auch bestellen, aber weißt du was absolut dafür spricht sich daran zu probieren? Elsa Fliptorte - Die perfekte Torte für Ihren Kindergeburtstag. Die Frozen Geburtstagstorte bringt jedes Kind zum Strahlen.
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- Größen: 9 Personen (17,5 x 25 cm), 18 Personen (25 x 35 cm), 27 Personen (35 x 37 cm), 36 Personen (35 x 50 cm) - Oberfläche meist mit weißem Rand und Blumendekor.
- Portionsgrößen: 16-20 Kinder / 12-14 Erwachsene.
- Preis: ab 49,99 € (meist inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten).
- Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage, je nach Verfügbarkeit.
- Kundenspezifische Extras: Wunschtext auf Textdekor (gegen Aufpreis), Kerze, unterschiedliche Dekore und Figuren aus Kunststoff (nur als Deko, nicht essbar).
Das Hauptbild entspricht einer gewissen Tortengröße, siehe Hinweis bei der betreffenden Größe. Die Figuren, Blumen und Deko-Elemente auf der Torte bleiben in der Größe unverändert und deshalb wirkt das Deko bei einer größeren Torte im Verhältnis automatisch kleiner. Die Aromen sind "classic" und 2 Tage haltbar. Bitte wählen Sie das gewünschte Aroma im Bestellvorgang. Eine Beschreibung der einzelnen Aromen mit Schichtaufbau findet sich unter dem jeweiligen Tortenbild. Bitte beachten Sie, dass kleine Abweichungen der Sujets möglich sind.
Zutaten und Rezepte: Die Basis für die perfekte Elsa Torte
Zutaten Schokoladen Creme
- 300 Gramm Zartbitterkuvertüre
- 1 Päckchen Schoko Pudding zum Kochen
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 3 EL Zucker
- 200 Gramm Frischkäse
- 4 Blatt Gelatine
Zutaten Ganache
- 500 Gramm Zartbitterkuvertüre
- 250 ml Sahne
Zutaten Biskuit für Eiskönigin Torte
- 5 Stück Eier
- 4 EL warmes Wasser
- 1 Stück Vanilleschote oder 2 Pck. Vanillezucker
- 140 g Zucker
- 4 EL Mehl
- 5 EL Stärke
- 1 TL Backpulver
| Komponente | Menge | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Biskuit | 5 Eier, 4 EL Wasser, 4 EL Mehl etc. | Locker, mehrfach durchschneidbar |
| Schokoladen-Creme | Kuvertüre, Frischkäse, Gelatine | Cremig, formstabil |
| Ganache | Kuvertüre, Sahne | Untergrund für Fondant |
| Dekor | Dekofondant, Figuren, Streusel | Kreative Gestaltung möglich |
DIY: Die Eiskönigin Motivtorte selber backen
Der Biskuitboden
Die Frozen Torte besteht aus einem klassischen Biskuitboden. Nachdem dieser gebacken und ausgekühlt ist, habe ich ihn zweimal durchgeschnitten, so dass ich 3 Böden zur Verfügung habe. Die Böden dürfen nun nochmals kurz ruhen.
Nachdem man sich alle Zutaten zurecht gelegt hat, beginnt man damit, die Eier möglichst sauber in Eiweiß und Eigelb zu trennen. Anschließend werden die 5 Eigelb zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den 4 EL lauwarmen Wasser für mindestens 20 Minuten schaumig gerührt. Wir benutzen hierfür eine Küchenmaschine, ihr könnte dies jedoch auch mit einem Mixer machen. Die 4 EL Mehl, die 5 EL Stärke und das Backpulver werden gut miteinander vermischt - hier lieber etwas zu lang als zu kurz vermischen. Zuletzt nur noch die 5 Eiweiß zu Eischnee aufschlagen.
Den Boden der Backform mit Backpapier auslegen und ganz leicht einfetten - den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Wenn alles soweit geschafft ist, geht es an das Vermischen der Massen. Die Eischneemasse auf die Eigelbmasse geben und die Mehlmischung (Mehl, Stärke und Backpulver) einsieben, während man alles vorsichtig unter die Masse hebt, damit sie schön luftig bleibt. Die Masse in die vorbereitete Backform geben und im Ofen backen. Biskuitböden vom Blech / Biskuitrollen: 160 ° Umluft für ca. 15-25 Minuten. Biskuitboden in Springform 24 cm: 180° Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten, dann auf 170°, dann 160° reduzieren.
Schokoladencreme und Ganache
Die Sahne wird in einem Topf zum Kochen gebracht. Dann wird die Kuvertüre hinzu gegeben. Alles mit einem Löffel zu einer homogenen Masse verrühren. 200 ml Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Die 50 ml Milch mit den 3 EL Zucker und dem Schokoladen-Puddingpulver verrühren. Diese Masse wird zur kochenden Milch gegeben und mit einem Schneebesen zügig verrühren, mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen, die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und ebenfalls abkühlen lassen. Nun den abgekühlten Pudding mit einem Mixer cremig rühren, Frischkäse hinzugeben und die flüssige Kuvertüre unterrühren. Die Creme darf kurz pausieren.
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Die Blätter Gelatine in kaltes Wasser legen und 5 Minuten ruhen lassen. Danach ausdrücken und in einem Topf auf niedriger Temperatur verflüssigen (nicht kochen!). Dann 3 EL Creme einrühren, um die Temperatur langsam anzugleichen. Diese Mischung unter die Creme geben und alles gut mit dem Mixer verrühren.
Für die Ganache: Die Kuvertüre zerkleinern und in eine Schüssel geben. Die Sahne im Topf aufkochen lassen und direkt über die Kuvertüre gießen. Das Ganze ca. 1-2 Minuten stehen lassen, dann rühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Ganache sollte vor dem Einstreichen eine Temperatur von 31°C nicht übersteigen.
Aufbau und Dekoration
Du kannst auch weitere Accessoires wie Eiszapfen hinzufügen um deiner Elsa Torte den letzten Schliff zu verleihen. Ihr könnt hier eine Tortenplatte oder einen Cakedrum verwenden. In die Mitte gebt ihr einen großzügigen Klecks der Ganache, damit die Torte nicht verrutschen kann. Nun ist es wichtig, dass wir die Böden in der richtigen Reihenfolge stapeln, sodass nachher schöne, saubere Kanten entstehen. Dann folgt abwechselnd das Schichten von Boden und Creme.
Nach der Kühlzeit Tortenring vorsichtig lösen. Die Ganache hat die perfekte Temperatur bekommen und ihr könnt beginnen, die Torte einzustreichen - zuerst grob, damit alle Krümel gebunden werden. Die Torte kommt nochmals für 30 Minuten in den Kühlschrank. Den Fondant für die Frozen Torte so lange gut durchkneten, bis er sehr warm und leicht zu formen ist. Wenn er zu klebrig wird, etwas Stärke hinzufügen. Danach legt ihr den Fondant vorsichtig auf die Torte und reibt ihn oben glatt. Die Seiten werden faltenfrei angedrückt und überstehende Reste abgeschnitten. Ab jetzt darf die Torte nicht mehr in den Kühlschrank, da der Fondant sonst matschig wird.
Den weißen Fondant ausrollen und Schneeflocken ausstechen, auf Blumendraht stecken und mindestens eine Nacht trocknen lassen, bevor sie in die Torte gesteckt werden. Die Figur ist gekauft, ein spezieller Cake Topper, damit sie einen flachen Untergrund hat. Danach werden sie einfach in der gewünschten Länge in die Torte gesteckt.
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Kreative Ideen und Personalisierung
Mädchen und Jungs lieben Torten gleichermaßen - doch welche Torten den Kids am besten gefallen, unterscheidet sich oft enorm. Viele Mädchen wünschen sich eine Kindertorte im Prinzessinnen-Design, während Jungen gerne ein Ritter- oder Dinosaurier-Motto wählen. Die Coppenrath & Wiese Kindertorten für Mädchen und Jungs bieten für jeden Geschmack die passende Torte an - vor allem mit besonderen Rezepten.
Eine persönliche Textergänzung auf einem Textdekor kostet zusätzlich ca. 7 Euro (maximal 36 Zeichen). Bitte Text im Bestellvorgang angeben.
Serviervorschläge und weitere Tipps
- Die Torte ist ohne viel Übung selber herzustellen.
- Super praktisch: Muss nicht gebacken werden - einfach auftauen lassen und direkt servieren (beim Kauf von Tiefkühltorten).
- Dank hochwertiger Zutaten und lecker abgestimmter Rezepturen greifen auch Erwachsene gern zu.
- Regelmäßig neue Produkte, Gewinnspiele und Ideen für Torte, Kuchen und Co.
Prinzessin Elsa verzaubert unsere Eiskönigin Torten nicht nur durch ihren kühlen, aber atemberaubenden Charme, sondern auch durch ihre funkelnde Eis-Magie! Lass dich in das eiskalte Königreich entführen und treffe Eiskönigin Elsa und Prinzessin Anna auf einer unserer Elsa Torten oder der vielen Deko-Elemente. Vielleicht begegnest du auch dem lustigen Schneemann Olaf oder Kristoff und seinem treuen Rentier Sven - alle sind gekommen, um den coolen Geburtstag oder die Eiskönigin Party zu verschönern und gemeinsam zu feiern!
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