Süßigkeiten ohne Schokolade: Rezepte für gesundes Naschen ohne Reue

Naschen ohne schlechtes Gewissen? Das geht! Wer auf Schokolade verzichten möchte, muss nicht auf Süßes verzichten. Es gibt viele köstliche Alternativen, die nicht nur schmecken, sondern auch guttun. Hier finden Sie eine Sammlung der besten Rezepte für gesunde Süßigkeiten ohne Schokolade. Nur nicht schüchtern, greift zu!

Nicecream: Eiscreme für Faule

Nicecream ist nicht nur kalorienarm, sondern auch schnell zubereitet. Diese Nicecream aus gefrorenen Bananen, Mangos, Maracujas und Ingwer mit Himbeer-Kokos-Topping ist ein wahrer Genuss.

Joghurt-Bites mit Beeren: Die volle Beerenpower im Würfel-Format

Joghurt-Bites sind die volle Ladung Beerenpower im handlichen Würfel-Format. Einfach Joghurt mit frischem Vanillemark, Agavendicksaft und pürierten Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) in Eiswürfelförmchen füllen und einfrieren.

Brokkoli-Tots: Eine gesunde Alternative zu Tater Tots

Brokkoli-Tots sind eine gesunde Alternative zu den beliebten Tater Tots aus den USA. Die würzigen Gemüsekroketten mit Kichererbsenmehl und gehackten Mandeln sind auch für glutenfreien Genuss geeignet. Dazu passt ein frischer Kräuterquark.

Vegane Schokowölkchen: Glücksgefühle beim Naschen

Vegane Schokowölkchen mit Puffreis sind verhältnismäßig kalorienarm. Dunkle Schokolade mit Muskat und Orangenabrieb sorgt für Glücksgefühle beim Naschen.

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Crunchy Nut Bars: Energielieferanten ohne Reue

Crunchy Nut Bars aus dem Supermarktregal sind oft nicht so gesund, wie der Name vermuten lässt. Diese Crunchy Nut Bars sind eine tolle Alternative: Sie liefern Energie und Vitalstoffe durch Pistazien, Kürbiskerne, Haselnüsse, gepufften Amaranth und Quinoa.

Fruchtiges Granité mit Wildkräutern: Erfrischung für den Gaumen

Wer es nicht ganz so süß mag, wird an diesem fruchtigen Granité mit Schwarztee und Wildkräutern seine Freude haben. Das erfrischende Schichtdessert besteht aus saurer Sahne, einem Granité aus Schwarztee, Limettensaft, Wildkräutern und Reissirup. Dazu gibt es ein Topping aus frischen Himbeeren und gerösteten Pistazien.

Zuckerfreie Oatmeal Cookies mit Himbeeren: Kekse ohne schlechtes Gewissen

Diese zuckerfreien Oatmeal Cookies mit frischen Himbeeren sind ein gutes Beispiel dafür, dass nicht jeder Keks eine ungesunde Kalorienbombe sein muss. Die Beeren verleihen den Cookies eine fruchtige Note, die Süße steuert der Agavendicksaft bei und die Haferflocken sorgen für den richtigen Energie-Kick.

Zweierlei Süßkartoffeltoasts: Herzhaft oder süß - ganz nach Geschmack

Süßkartoffeltoasts sind eine tolle Option, wenn sich der (Heiß-)Hunger meldet. Einfach ein paar geschälte, ca. 1 cm dicke Süßkartoffelscheiben toasten und mit süßen oder herzhaften Zutaten belegen. Die süße Variante ist mit Quark, Bananen, Zimt, Granatapfelkernen und Kakao Nibs, die herzhafte mit körnigem Frischkäse, Avocado, Tomaten, Spiegelei und Kresse.

Low-Carb-Schokokuchen: Schokoladengenuss ohne Reue

Dieser Low-Carb-Schokokuchen mit Zucchini, Mandeln, frischen Beeren, Frischkäse-Glasur und Zartbitterschokolade ist ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.

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Fruchtleder: Selbstgemachte Fruchtgummis

Selbst gemachtes Fruchtleder ist einfach herzustellen: Einfach das Lieblings-Obst entkernen, pürieren und dünn auf einem Backblech ausstreichen. Anschließend bei niedriger Temperatur im Ofen trocknen.

Weitere Rezeptideen für Süßigkeiten ohne Schokolade

Neben den oben genannten Rezepten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, Süßigkeiten ohne Schokolade zuzubereiten. Hier sind einige Ideen:

Kaffee zum Löffeln
Karottenkuchen aus der Tasse
Süßer Grieß-Pudding mit Rhabarber-Kompott und Marzipan-Note
Mango-Crumble mit Rum und Ingwer
Erdbeerquark mit Krokant aus Mandeln und Balsamessig
Kirsch-Schichtdessert mit Kirschwasser und Kokos-Zwieback
Rote Grütze mit Vanillesoße, Vanilleeis oder Schlagsahne
Marillenknödel
Trifle mit Shortbread
Arme Ritter mit Konfitüre und fruchtiger Soße
Beerenkompott zu Eis und Milchreis
Crêpes mit Himbeer-Orangen-Soße und Eis
Erdbeerquark
Grießbrei mit Beerenkompott und Rosmarin
Windbeutel mit Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren
Grießbrei mit Pflaumen in Portwein und Krokant
Heidelbeersuppe mit Grießklößchen
Erdbeer-Schichtspeise mit Löffelbiskuits und Frischkäse-Quark-Creme
Magerquark mit Mandarinen und Haferflocken
Johannisbeer-Grütze mit Schlagsahne, Vanillesoße oder Vanille-Eis
Pfannkuchen mit Rhabarberkompott
Zwetschgen, Aprikosen, Marillen als Dessert
Erdbeergelee mit Zimt, Minze und Thymian
Bananen-Blitzdessert mit Vanille, Ahornsirup, Rum und Eis
Cassis-Mousse mit Buttermilchsud
Milchreis mit Sommerpflaumen-Kompott
Biskuit mit Sahne und Beeren
Rhabarberkompott mit Vanillesoße
Eton Mess
Erdbeereis ohne Eismaschine
Pfannkuchen mit Birne und Drachenfrucht-Bananen-Creme
Erdbeerkompott
Affogato mit Schoko- oder Nusseis
Rhabarbergrütze mit Zucker und Vanillesoße
Erdbeercreme
Apfelmus
Quarkknödel mit Vanillesoße und Kirschen
Himbeer-Kokos-Eis mit Granola (ohne Eismaschine)
Beeren-Haferflocken-Schichtdessert (vegan)
Erdbeer-Popsicles
Campari-Creme mit Blutorange und Mandeln
Feigen mit Pistazien-Streuseln
Himbeer-Cranberry-Freeze
Crème-Dessert mit Maracuja
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Traubensalat mit veganer Mandelcreme
Ananas mit Limette, Ingwer und Kokos
Mohnschmarrn mit Quittenkompott
Pannacotta mit Kokosmilch, Maracuja und Physalis
Rhabarber-Crumble
Rosen-Dessert mit Rosenwasser, Rosenblüten und Erdbeersorbet
Heidelbeer-Trifle mit Cantuccini und Sherry
Kokos-Trifle mit Vanillecreme
Limetten-Dessert
Eisparfait ohne Eismaschine
Himbeer-Semifreddo mit Sahne und Amaretto
Eierlikör-Creme mit Meringue
Kaffee-Pannacotta mit marinierten Trauben
Baba au rhum mit Vanillesahne und Beeren
Zitronensorbet
Kiwi-Brombeer-Sorbet
Pflaumen mit Baiser
Himbeer-Buttermilch-Eis am Stiel
Arme Ritter mit Preiselbeer-Koriander-Kompott
Bratapfel
French Toast-Rolle mit Apfel-Zimt-Füllung
Zitronencreme mit Erdbeereis
Milchreis mit Mandelmilch und Kirschgrütze
Himbeer-Sorbet
Frozen Joghurt mit Erdbeeren und Chia-Samen
Pochierte Birnen mit Krokant und Vanille
Kokos-Panna-Cotta mit Preiselbeer-Kompott
Milchreis-Crumble mit Apfelkompott
Crêpes mit Apfel-Sorbet
Geeistes Zitronen-Trifle
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Brombeer-Trifle mit Karamellsoße, Shortbread und Joghurtcreme
Feigen mit Pistazien-Streuseln
Grapefruit-Mousse mit Krokant
Mango-Joghurt-Dessert
Orangencreme mit griechischem Joghurt
Granita
Mohn-Mousse mit Himbeeren
Holunderblüten-Köstlichkeiten
Birnenkompott
Himbeer-Joghurt-Parfait
Geröstete Erdbeeren mit Joghurt und Streuseln
Erdbeer-Eis-Sandwich mit Kokos-Note
Quittenkompott
Erdbeerparfait
Joghurteis
Heidelbeer- und Stachelbeer-Desserts
Ricotta-Creme mit Aprikosenspalten und Cantuccini-Brösel

Zuckerfreie Süßigkeiten: Natürliche Süße ohne Reue

Wer auf raffinierten Zucker verzichten möchte, kann auf natürliche Süßungsmittel zurückgreifen. Natürlicher Zucker ist in allen Früchten, Obst und Gemüse enthalten. Die Melasse des Vollrohrzuckers enthält wertvolle Mineralien und Vitamine.

Vegane Rezepte für zuckerfreie Süßigkeiten

Hier sind 15 vegane Rezepte für zuckerfreie Süßigkeiten:

Saftige Kekse aus 5 Zutaten
Fruchtige Energy Balls mit Limette und Kokos
Saftige Zucchini Brownies
Gesunde Schokocreme
Energiekugeln mit Rote Bete
Einfache Schokotarte aus 5 Zutaten
Saftige Blaubeermuffins
Cremiger Schoko-Hafer-Smoothie
Fruchtige Kirsch Eiscreme
Vegane Mousse au Chocolat
Saftige Kürbiskekse
Erdnussbutter Cups
Gebackene Apfel Bällchen
Schoko-Erdnuss-Riegel
Saftige Chia Blondies

Schoko-Nuss-Aufstrich ohne Zucker

Ein gesunder Schoko-Nuss-Aufstrich lässt sich leicht selbst herstellen. Hier ist ein Rezept:

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200 Gramm Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen rösten.
Datteln mit heißem Wasser übergießen und 15 Minuten einweichen lassen.
Die gerösteten Haselnüsse mit einem Pürierstab oder Mixer zu flüssigem Haselnussmus verarbeiten.
Die Datteln sowie das Kakaopulver dazugeben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Schoko-Nuss-Aufstrich in ein sauberes Glas füllen. Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

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