Severin Waffeleisen Belgische Waffeln Test: Ein umfassender Vergleich
Gleichmäßig gebräunte, gut durchgebackene und noch warme Waffeln sind ein Genuss. Die Qualität des Waffeleisens spielt dabei eine entscheidende Rolle. Dieser Artikel vergleicht vier verschiedene Waffeleisen, um Ihnen bei der Auswahl des richtigen Geräts zu helfen.
Vorgestellte Waffeleisen
Im Vergleichstest werden folgende vier Waffeleisen vorgestellt:
- Krups FDD95D Waffelautomat Professional
- Domo DO 9047W Waffelautomat
- WMF LONO Waffeleisen
- Severin WA 2103 Waffelautomat
Die ersten beiden Waffeleisen eignen sich besonders gut für dicke Brüsseler Waffeln, während die anderen beiden für die beliebten Herzwaffeln konzipiert sind. Die Auswahl dieser Modelle basiert auf den Ergebnissen aktueller Waffeleisen-Tests im Internet. Ziel ist es, die Geräte selbst ausführlich zu testen und echte Empfehlungen aussprechen zu können.
Allgemeine Informationen zu Waffeleisen
Das richtige Waffeleisen finden
Die Vielfalt an Waffeleisen ist groß, daher sollte man sich vor dem Kauf gut überlegen, welche Eigenschaften besonders wichtig sind. Belgische Waffeln erfreuen sich großer Beliebtheit, aber auch herzförmige Waffeln sind ein echter Hingucker. Die Qualität der Waffeleisen-Modelle variiert stark. Einige sind teuer, hochwertig und einfach zu bedienen, während andere trotz hoher Preise schlechte Ergebnisse liefern. Günstige Geräte müssen nicht zwangsläufig schlecht sein, und teure Geräte sind nicht automatisch gut. Um die Entscheidung zu erleichtern, werden in diesem Artikel einige Modelle genauer unter die Lupe genommen.
Wichtige Aspekte vor dem Kauf
Vor dem Kauf eines Waffeleisens sollte man sich folgende Fragen stellen:
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- Was ist mir an einem Waffeleisen besonders wichtig?
- Welche Art von Waffeln möchte ich hauptsächlich backen (belgische, Herzwaffeln etc.)?
- Wie viel Platz habe ich in meiner Küche zur Verfügung?
Es ist ratsam, Bewertungen anderer Käufer zu berücksichtigen, wobei man jedoch auf gefälschte Bewertungen achten sollte. Authentische Kommentare können Aufschluss darüber geben, ob das Produkt den eigenen Vorstellungen entspricht.
Wesentliche Eigenschaften
Bei der Auswahl eines Waffeleisens sollte man auf folgende Eigenschaften achten:
- Antihaftbeschichtung: Eine Antihaftbeschichtung ist essenziell, um das Ankleben des Teigs zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
- Leichte Reinigung: Die Backflächen sollten sich leicht reinigen lassen oder idealerweise abnehmbar und spülmaschinenfest sein.
- Einstellbare Temperatur: Eine einstellbare Temperatur ermöglicht es, die Bräune der Waffeln besser zu kontrollieren.
- Akustisches Signal: Ein Piepton, der den Zubereitungsstatus signalisiert, kann die Kontrolle der Backzeit erleichtern.
- Größe: Die Größe des Waffeleisens sollte dem verfügbaren Platz in der Küche entsprechen.
- Sicherheit: Wärmeisolierte Gehäuse oder Handgriffe schützen vor Verbrennungen, besonders wenn Kinder mitbacken.
Was nach dem Kauf zu beachten ist
Nach der Lieferung des neuen Waffeleisens sollten folgende Punkte überprüft werden:
- Lieferumfang und Funktionstüchtigkeit: Funktioniert das Gerät wie erwartet? Gibt es Schäden durch den Transport?
- Geruch: Manche Geräte haben anfangs einen spezifischen Geruch, der nach einigen Backvorgängen verschwinden sollte. Ein starker, unerträglicher Geruch ist ein Warnzeichen.
- Aufheizzeit und Kontrollleuchten: Braucht das Gerät sehr lange zum Aufheizen? Funktionieren die Kontrollleuchten? Stimmt die Backampel mit dem Fertigungsgrad der Waffeln überein?
- Backergebnis: Die Waffeln sollten gleichmäßig durchgebacken sein und der Teig nicht kleben.
- Sicherheit und Reinigung: Wird das Gerät äußerlich nicht zu heiß? Kann es Dauerbetrieb verkraften? Lässt es sich einfach reinigen?
Wenn das Gerät all diese Anforderungen erfüllt, ist es das perfekte Waffeleisen.
Die Test-Rezepte
Für alle vier Testgeräte wurde das gleiche Rezept für norwegische Waffeln verwendet. Zusätzlich wurde für den Krups- und Domo-Waffelautomaten ein Rezept für Lütticher Waffeln mit Trockenhefe ausprobiert, um einen fairen Vergleich zu ermöglichen, da diese Geräte speziell für Brüsseler Waffeln geeignet sind.
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Bei allen Waffeleisen wurde auf das Einfetten mit Öl verzichtet, da die im Teig enthaltene Butter ausreichend ist. Die ersten Waffeln wurden gemäß Bedienungsanleitung entsorgt.
Krups FDD95D Waffelautomat Professional
Der Krups FDD95D Waffelautomat Professional wurde für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt.
Eigenschaften
- Preis bei Amazon: 116,95 statt 179,99 €
- Leistung: 1.200 W
- Waffelform: Rechteck
- Gewicht: 6 kg
- Größe: ca. 21 x 42 x 22 cm
Testablauf und positive Merkmale
Der Krups FDD95D Waffelautomat Professional überzeugt mit einem edlen Design und einer hochwertigen Verarbeitung. Das Gerät lässt sich kinderleicht bedienen, und eine Bildanleitung erleichtert die Installation. Zusätzlich zu den Rezepten in der Bedienungsanleitung gibt es eine CD mit weiteren Rezepten.
Das Waffeleisen heizt schnell auf: Auf Stufe 4 dauert es ca. 6 Minuten, auf der maximalen Stufe nur ca. 5 Minuten. Das Edelstahlgehäuse wird mit der Zeit heiß, aber der Griff und der Thermostat bleiben kühl. Der Drehmechanismus ermöglicht gleichmäßig geformte und gebräunte Waffeln. Während des Drehprozesses tropft kein Teig auf die Teigauffangplatte. Die Tropfschale ist magnetisch und hält die Arbeitsplatten sauber.
Die Reinigung der Waffelplatten ist dank der Antihaftbeschichtung einfach. Teigreste lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch abwischen. Die Platten können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
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Belgische Waffeln
Für die belgischen Waffeln wurde der Teig mit Milch (statt Wasser) und mit Trockenhefe (statt Frischhefe) zubereitet. Milch macht die Waffeln weich, zart und dunkler, während Wasser sie kross und hell macht. Der dickflüssige Teig wurde löffelweise auf der unteren Waffelplatte verteilt. Das Waffeleisen wurde auf Stufe 4 gestellt, nach 4 Minuten zurückgedreht, und es entstanden dicke, saftige, gleichmäßig goldbraune Brüsseler Waffeln.
Norwegische Waffeln
Die norwegischen Waffeln wurden ebenfalls auf Stufe 4 gebacken. Der Teig war flüssiger als bei den Brüsseler Waffeln. Auch diese Waffeln waren nach 4 Minuten richtig durch und gleichmäßig gebräunt. Außen waren die Waffeln knuspriger, während sie innen schön saftig blieben.
Kritik
Einige Minuspunkte erhielt der Krups Waffelautomat aufgrund des hohen Preises und des hohen Gewichts (6 kg). Das Gerät ist zudem relativ groß und benötigt viel Platz.
Unangenehm war der starke Geruch beim ersten Auspacken. Dieser Geruch haftete auch am Waffeleisen selbst, ließ aber nach mehrmaligem Putzen nach.
Eine weitere Schwachstelle ist, dass man beim Backen auf der maximalen Hitzestufe aufpassen muss, da die Waffeln schnell schwarz werden.
Ein Timer mit Piepton, der das Ende der Backzeit signalisiert, fehlt. Zudem ist die Unterscheidung zwischen den Kontrollleuchten (rot/grün) in der Sonne schwierig.
Domo DO 9047W Waffelautomat
Der Domo DO 9047W Waffelautomat wurde für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt.
Eigenschaften
- Preis bei Amazon: 41,71 €
- Leistung: 1.400 W
- Waffelform: Rechteck
- Gewicht: 2 kg
- Größe: ca. 20 x 28 x 10 cm
Testablauf und positive Merkmale
Der Domo-Waffeleisen „DO 9047W Waffelautomat“ ist preisgünstiger, kompakt gebaut und leicht. Das Waffeleisen hat eine einfache Handhabung, gute Tipps und drei unterschiedliche Rezepte. Es ist schon nach 2 Minuten einsatzbereit. Das Aufheizen hat super schnell funktioniert. Den Bräunungsgrad kann man einfach mit dem Regler zwischen „Low“ und „Max“ auswählen.
Die Waffel-Maschine hat eine Backampel, welche, wenn die Waffeln fertig sein sollten, dies zum einen anzeigt sowie mit einem „Klick“-Ton signalisiert. Die Außenseite des Gerätes ist mit der Zeit wärmer geworden, aber nicht so heiß, dass man sich die Hände verbrennen könnte. Der Griff ist nicht besonders warm geworden. Das Stromkabel war auch hier sehr kurz. Die Arbeitsplatte ist nach dem Backen sauber geblieben. Es kamen keine Tropfen heraus.
Belgische Waffeln
Mit dem ersten dicken Teig („Belgische Waffeln“) hat es nicht so gut geklappt. Der Deckel konnte nicht geschlossen werden, die Teigreste mit dem Perlzucker waren in den Rillen verklebt, den Teig musste man mit einem Holzspachtel verteilen. Bei der Position „Middle“ hat das Lämpchen ganz schnell auf Grün geschaltet. Die Waffeln waren aber noch nicht fertig. Man musste immer wieder nachschauen, ob sie schon richtig durch sind. Sogar eine Weile später waren sie ungleichmäßig braun sowie dick, gummiartig, total schlaff und am Rand roh. Bei den weiteren Versuchen wurden sie immer schlimmer.
Norwegische Waffeln
Mit dem zweiten flüssigen Teig hat es wesentlich besser geklappt. Aber auf die grüne Kontrolleuchte auf der „Middle“-Stufe konnte man sich wieder nicht verlassen. Man musste die Waffeln immer wieder kontrollieren, bis sie endlich fertig waren. Die Waffeln sind viel besser geworden: Als sie nach Beobachtung gefühlt fertig waren, hat man auch ihren Fertigkeitsgrad überprüft. Diesmal waren sie ganz durch und auf beiden Seiten gleich braun. Im Vergleich zu den anderen norwegischen Waffeln, die mit den Krups- und WMF-Waffeleisen gemacht wurden, waren sie leider nicht so fluffig, sondern eher flach und weniger knusprig am dünnen Rand. Die Waffeln nach diesem Rezept ließen sich leicht aus dem Gerät herauslösen, da sie nicht mehr so roh waren. Es gab zudem fast keine angeklebten Teigreste. Mit diesem flüssigen Teig war das Waffeleisen am Ende in einem richtig sauberen Zustand zurückgeblieben.
Kritik
Leider gibt es bei diesem Domo-Modell viele Punktabzüge. Das Kunststoffgehäuse wirkt trotz seiner „Edelstahloptik“ etwas minderwertiger. Die Oberfläche ist nicht besonders hochwertig. Die Haptik und Verarbeitung lassen zu wünschen übrig.
WMF Lono Waffeleisen
Das WMF Lono Waffeleisen ist der Testsieger. Es überzeugt in puncto Backergebnis, Bedienung und Sicherheit. Wer häufiger Waffeln macht, wird den höheren Preis in Kauf nehmen.
Positive Eigenschaften
Das WMF-Eisen hat ein wärmeisoliertes Gehäuse mit integriertem Lüfter, es wird außen also nicht heiß. Das Aufheizen dauert nur einen Augenblick. Eine grüne Signallampe gibt das Startsignal zum Einfüllen des Teiges. In wenigen Minuten, bei mittlerer Hitze, gelingt die Herzwaffel schön gleichmäßig und goldbraun. Außen knusprig, innen weich. Besonders hervorgehoben wird die großzügige Überlaufrille der Aluminium-Gussplatten. So schnell passiert hier keine Sauerei, der Teig bleibt im Gerät.
Minuspunkte
Ein kleines Manko sind die wackeligen Scharniere am Deckel.
Severin WA 2103 Waffelautomat
Der Severin WA 2103 Waffelautomat hat eine Leistung von ca. Laut den Testern liefert das Severin WA 2103 schnelle Ergebnisse, überzeugt jedoch nicht bei der Bräunung der Waffeln. Die kurze Aufheizzeit kann die fehlende Sorgfalt in der Programmierung nicht ausgleichen. Eine enttäuschende Leistung für Severin-Standards. Am Severin WA 2103 ist deutlich mehr dran als an anderen Eisen - vor allem Kunststoff. Das zieht die Laune schon zu Beginn des Tests direkt in den Keller. Auf der Oberseite findet man zwei Lampen, eine als Betriebsanzeige, die andere für die Temperatur. Um die Verarbeitung zu testen, nimmt man das Waffeleisen in die Hand und bemerkt gleich den wackeligen Deckel. Aber nicht nur der Deckel wackelt, das gesamte Eisen steht auf unsicheren Füßen. Grund dafür ist die Kabelführung. Die Rillen sind etwas tiefer als bei anderen Waffeleisen, wie zum Beispiel dem Cloer 1621. Die einzelnen Zacken in den Herzen sind sehr spitz, spitzer als bei der Konkurrenz auf jeden Fall. Auf der einen Seite bekommt man so ein schönes Muster in die Waffel. Der Deckel des Severin ist verhältnismäßig schwer, was einem bei der schlechten Verarbeitung Sorge bereitet. Die zwei Esslöffel Teig verlaufen von alleine. Solltet ihr zu viel Teig nehmen, hat Severin zwei Sicherungen eingebaut. Die Umrandung der Herzen ist etwas höher als bei anderen Waffeleisen und fängt den Teig auf. Zudem gibt es eine weitere Kante am äußeren Ende der Platte. Durch das Gewicht des Deckels wird der Teig schön verteilt. Nachdem man zweimal durchgewischt hat, findet man überall kleine grüne Stückchen im Eisen. Diese muss man dann aufwendig mit der Hand raussuchen. Ich bewerte die Waffeleisen in meinem Test auf zwei Arten. Zuerst beschreibe ich mit einer Prozentzahl, wie zufrieden ich mit der getesteten Eigenschaft bin. Zu einem guten Geschmack gehört für mich ein guter Biss. Deshalb bewerte ich in diesem Punkt auch die Konsistenz der Waffel. Und da kommen wir gleich zum Problem, denn diese ist nicht gut. Die Waffel hängt durch und ist insgesamt ziemlich labbrig. Die Waffeln wurden mit längerer Backzeit zwar fester, aber auch deutlich trockener. Der Geschmack ist neutral. Der Deckel wackelt. Das Waffeleisen steht unsicher auf dem Kabel. Man verbrennt sich die Hand beim Öffnen. Der Wasserdampf tropft auf den Tisch. Das Putzen des Severin geht an sich schnell. Das Eisen zerfetzt allerdings das Tuch, so dass man den Putzlappen wegputzen muss. Das Severin WA 2103 hat den Standard für diesen Test direkt nach dem Auspacken gesetzt - und konsequent gehalten.
Fazit
Die Wahl des richtigen Waffeleisens hängt von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Der Krups FDD95D Waffelautomat Professional überzeugt mit seiner hochwertigen Verarbeitung und dem Drehmechanismus für gleichmäßige Bräunung, ist aber teuer und groß. Der Domo DO 9047W Waffelautomat ist eine preisgünstige Option, weist jedoch Schwächen in der Verarbeitung und beim Backen von belgischen Waffeln auf. Das WMF Lono Waffeleisen ist der Testsieger und überzeugt mit seiner Sicherheit und dem gleichmäßigen Backergebnis. Der Severin WA 2103 Waffelautomat liefert schnelle Ergebnisse, überzeugt aber nicht bei der Bräunung der Waffeln.
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