Schoko-Spinnen selber machen – eine ausführliche Anleitung für gruselige Halloween-Snacks

Diese fiesen Schoko-Spinnen sind doch irgendwie niedlich und auf jeden Fall lecker! Halloween naht, und wenn ihr noch nach einer passenden Snack-Idee sucht, seid ihr hier genau richtig. In dieser ausführlichen Anleitung zeigen wir euch verschiedene Varianten, wie ihr schaurig-schöne Schoko-Spinnen selbst herstellen könnt - von schokoladigen Muffins über essbare Spinnennetze bis hin zu einfachen Schoko-Keksen mit Lakritzbeinen.

Muffins mit Schoko-Spinnen-Deko

Eine wunderbare Basis für essbare Spinnen sind saftige Schokomuffins, die ihr selbst backen oder fertig kaufen und dann dekorieren könnt. Hier das Rezept für die Muffins und die Spinnen-Deko im Detail:

Zutaten für ca. 12 Muffins

80 g Bitterschokolade (mindestens 70 % Kakao)
200 g Weizenmehl (Type 550)
75 g Zucker
3 EL Backkakao
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Eier
100 ml Sonnenblumenöl
120 ml Milch
Prise Salz
12 Muffins-Papiermanschetten

Zutaten für die Dekoration

ca. 60 g Lakritzschnecken
150 g dunkler Schokoguss
120 g Schokostreusel
24 Zuckeraugen

Zubereitung der Muffins

Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Muffinblech mit Papiermanschetten auslegen.
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über heißem Wasserbad (nicht kochend) schmelzen.
Mehl, Zucker, Kakao, Vanillezucker und Backpulver mischen.
Eier, Öl, Milch und Salz verquirlen und schnell unter die Mehlmischung rühren.
Die flüssige Schokolade unter den Teig heben. Den Teig in die Formen verteilen und etwa 25 Minuten backen.
Nach dem Backen vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schoko-Spinnen verzieren

Lakritzschnecken aufrollen und in 6 cm lange Stücke schneiden (12 x 6 Stück pro Muffin).
Schokoguss erwärmen und die Muffins damit überziehen.
Sofort die Zuckeraugen vorne aufsetzen und die Oberflächen mit Schokostreuseln bestreuen.
Mit einem Holzstäbchen Löcher in die Muffins bohren und die Lakritzspinnenbeine hineinstecken.
Guss trocknen lassen und genießen.

Extra-Tipp für Eilige: Wenn es schnell gehen soll, kauft fertige Schokomuffins und verziert sie mit Lakritzstreifen und Zuckeraugen - so habt ihr ohne Backen eine tolle Deko für die Party.

Schoko-Spinnen Muffins mit Lakritzbeinen und Zuckeraugen

Amerikaner mit Schoko-Spinnen

Eine weitere einfache und köstliche Idee sind Schoko-Amerikaner, die ihr mit Lakritzbeinen und selbstgemachter Zuckeraugen-Deko zum Leben erweckt. Die Grundlage sind kleine, ovale Kekse mit Schokoguss.

Zubereitung der Amerikaner

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Mehl mit Backpulver mischen.
Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen, dann nacheinander die Eier einrühren und zuletzt Zitronenschale hinzufügen.
Mit einem Esslöffel kleine, ovale Häufchen auf das Backpapier setzen und die Ränder mit angefeuchteten Fingern formen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 13 bis 15 Minuten goldgelb backen.

Spinnen verzieren

Schokoguss schmelzen und die Amerikaner damit überziehen.
Mit einem Zahnstocher acht kleine Löcher für die Beine in den Schokoguss stechen.
Lakritz-Schnüre in passende Stücke schneiden und in die Löcher stecken.
Beine leicht zurechtbiegen.
Zuckerguss aus Puderzucker und wenig Wasser anrühren, mit einem Zahnstocher kleine Punkte als Augen aufmalen und Zuckerperlen als Pupillen aufsetzen.

Amerikaner mit Lakritzspinnenbeinen und Zuckeraugen

Spukige Schoko-Spinnen aus Kakaomasse mit Soletti-Beinen

Für diejenigen, die es besonders gruselig mögen, bieten sich Schoko-Spinnen aus einer cremigen Schoko-Käsemasse mit knackigen Soletti-Stangen als Beine an.

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Zutaten für die Spinnenkörper

Frischkäse, Mascarpone, Butter
Zucker und Backkakao
Kuchenbrösel und Solettibrösel

Zubereitung

Frischkäse, Mascarpone, Butter, Zucker und Kakao cremig rühren.
Kuchen- und Solettibrösel nach und nach hinzufügen bis eine formbare Masse entsteht.
Kugeln aus der Masse formen und mindestens 30 Minuten kühlstellen.
Kuvertüre schmelzen. Solettistangen brechen und als Beine vorbereiten.
Spinnenkörper in Kuvertüre tauchen, auf Backpapier legen.
Kurze Solettibeine in den Körper stecken, längere Stücke an den Beinen mit Kuvertüre ankleben.
Mit Schokostreuseln bestreuen, Zuckeraugen ankleben und komplett trocknen lassen.

Wer den salzigen Geschmack von Soletti nicht mag, kann stattdessen Grissini oder süße Kekssticks verwenden.

Spukige Schoko-Spinnen mit Soletti-Beinen auf Backpapier

Essbare Schokoladen-Spinnennetze aus Salzstangen und weißer Schokolade

Eine außergewöhnliche Idee für Halloween sind essbare Spinnennetze aus Salzstangen und weißer Schokolade. Diese lassen sich gut als Dekoration auf Cupcakes oder Kuchen anbringen und sind kinderleicht herzustellen.

Zubereitung

10-12 Salzstangen auf einem Holzbrett mit einem scharfen Messer halbieren oder vierteln für kleinere Netze.
Backpapier auf ein Tablett geben, das in den Kühlschrank passt.
Weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und in eine Spritztüte füllen.
Salzstangen kreisförmig als Speichen auf das Backpapier legen und mit Schokolade fixieren.
Von der Mitte aus spiralförmig ein Spinnennetz aus Schokolade aufspritzen.
Netze im Kühlschrank hart werden lassen.
Mit dunkler Schokolade könnt ihr kleine Spinnen auf dem Netz aus Schokolade auftragen.

Tipp: Für eine stabilere Struktur einfach mehr Schokolade auftragen und mit einem Zahnstocher von innen nach außen zusätzliche Linien ziehen. Falls Schokolade weißliche Wölkchen bekommt, ist sie nicht schlecht, sondern nicht richtig temperiert - ein klassischer „Halloween-Effekt“!

Essbare Spinnennetze aus weißer Schokolade und Salzstangen

Gruselige Schoko-Spinnen als Halloween-Klassiker

Was darf auf keiner Halloween-Party fehlen? Richtig - Spinnen und Spinnennetze! Ob kleine Schokospinnen auf Orangen-Wackelpudding oder als Dekoration auf Muffins, sie sind ein Hingucker und super lecker. Probiert auch Varianten mit Gummiwürmern oder Gummispinnen auf dem Spinnennetz - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Videoanleitung für Schoko-Spinnen Muffins und essbare Spinnennetze

Zusätzliche Ideen und Tipps für Halloween mit Schokolade

Bei der Dekoration könnt ihr mit verschiedenfarbigen Lakritzschnüren experimentieren - zum Beispiel giftgrün oder rot - für noch gruseligere Beine.
Die Spinnenbeine lassen sich prima mit Zahnstochern festigen.
Fertige Schokomuffins oder Kekse eignen sich super als schnelle Basis.
Schoko-Spinnennetze können bereits Tage im Voraus hergestellt und gut gelagert werden.
Wer kleine Spinnennetze macht, erhält stabilere und handlichere Portionen, ideal besonders für Kinderpartys oder Kindergartenfeste.
Für die Augen eignen sich Zuckerperlen, Marzipan oder kleine Zuckerkügelchen aus der Backabteilung.
Wenn ihr die Schokolade verziert, könnt ihr mit Spritztüten feinere Muster malen oder mit Zahnstocher kleine Details herausarbeiten.

Mit diesen Ideen wird eure Halloween-Party garantiert ein schaurig-süßer Erfolg!

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