Schoko Crossies Haferflocken Rezept: Einfach, schnell und lecker selbstgemacht

Schoko Crossies sind ein beliebter Klassiker aus dem Süßwarenregal. Doch wusstest du, dass du diese Köstlichkeiten ganz einfach zu Hause selbst herstellen kannst? Und das Beste daran: Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack variieren und so deine ganz persönlichen Lieblings-Crossies kreieren. Ob als schneller Snack, selbstgemachtes Geschenk oder als besondere Leckerei zum Kaffee - Schoko Crossies aus Haferflocken sind immer eine gute Idee.

Warum Schoko Crossies selber machen?

Es gibt viele gute Gründe, Schoko Crossies selbst zu machen:

Einfache Zubereitung: Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Individuelle Gestaltung: Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und so deine ganz persönlichen Lieblings-Crossies kreieren.
Gesündere Alternative: Im Vergleich zu gekauften Schoko Crossies kannst du bei der selbstgemachten Variante auf hochwertige Zutaten achten und den Zuckergehalt reduzieren.
Perfekte Resteverwertung: Schoko Crossies eignen sich hervorragend, um Schokoladenreste vom Osterhasen oder Weihnachtsmann zu verwerten.

Grundrezept für Schoko Crossies mit Haferflocken

Dieses Grundrezept ist die Basis für viele leckere Variationen.

Zutaten:

200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade, je nach Geschmack)
100 g Haferflocken (fein oder grob, je nach gewünschter Konsistenz)

Zubereitung:

Schokolade grob hacken und in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sonst klumpig wird.
Haferflocken in einer Schüssel mit der geschmolzenen Schokolade vermischen, bis alle Haferflocken vollständig mit Schokolade bedeckt sind.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Die Schoko Crossies für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Variationen für jeden Geschmack

Das Grundrezept lässt sich beliebig erweitern und an deine Vorlieben anpassen. Hier sind einige Ideen:

Nüsse und Kerne

Gehackte Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien oder Macadamia sorgen für einen knackigen Biss und zusätzlichen Geschmack. Die Nüsse können vorher in einer Pfanne ohne Fett angeröstet werden, um ihr Aroma zu intensivieren.
Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne: Für eineExtraportion gesunde Fette und einen nussigen Geschmack.
Kokosraspeln: Verleihen den Crossies eine exotische Note.

Trockenfrüchte

Rosinen, Cranberries oder getrocknete Aprikosen: Sorgen für eine fruchtige Süße und eine weiche Konsistenz.
Bananenchips: Für einen tropischen Geschmack und zusätzlichen Crunch.

Gewürze

Zimt, Vanille oder Lebkuchengewürz: Verleihen den Crossies eine weihnachtliche Note.
Chili: Für eine überraschende Schärfe.
Tonkabohne: Für ein feines, mandelartiges Aroma.

Weitere Zutaten

Cornflakes: Für einen extra knusprigen Biss. Die Cornflakes können vor der Zugabe leicht zerbröselt werden.
Mini Marshmallows: Für eine süße und fluffige Textur.
Salz: Eine Prise Salz verstärkt den Geschmack der Schokolade und sorgt für einen interessanten Kontrast zu den süßen Zutaten.

Low Carb Schoko Crossies

Auch für eine Low Carb Ernährung gibt es eine leckere Variante der Schoko Crossies.

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Zutaten:

150 g zuckerfreie oder stark zartbittere Schokolade
50 g Haferflocken oder Multikornflocken
100 g gemischte Nüsse (gehackt)
2 EL Birkenzucker (oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl)
Gewürze nach Geschmack (z.B. Zimt, Vanille)

Zubereitung:

Nüsse hacken und zusammen mit den Haferflocken und dem Birkenzucker in einer Pfanne unter Rühren erhitzen, bis der Birkenzucker schmilzt und die Nüsse und Haferflocken leicht anrösten.
Abkühlen lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit dem Haferflocken-Nuss-Mix vermengen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und fest werden lassen.

Tipps und Tricks für perfekte Schoko Crossies

Schokolade richtig schmelzen: Achte darauf, die Schokolade langsam und schonend zu schmelzen, um zu vermeiden, dass sie verbrennt oder klumpig wird. Ein Wasserbad ist hierfür ideal.
Die richtige Konsistenz: Die Schokomasse sollte nicht zu flüssig sein, da die Crossies sonst auseinanderlaufen. Wenn die Masse zu dick ist, kannst du einen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen.
Gleichmäßige Häufchen: Verwende zwei Teelöffel, um gleichmäßige Häufchen zu formen.
Lagerung: Schoko Crossies sollten kühl und trocken gelagert werden, am besten in einer luftdichten Dose. So bleiben sie knusprig und frisch.

Schoko Crossies als Geschenkidee

Selbstgemachte Schoko Crossies sind eine tolle Geschenkidee für Freunde und Familie. Verpacke die Crossies in einer hübschen Dose oder einem kleinen Tütchen und verziere sie mit einer Schleife. Eine persönliche Note erhält das Geschenk durch ein selbst gestaltetes Etikett mit dem Rezept oder einer lieben Botschaft.

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