Schoko-Creme Testbericht: Die besten Nuss-Nougat-Cremes im großen Vergleich
Schоколadencremes gehören für viele zum Frühstück einfach dazu. Ob klassisch mit Haselnüssen, als vegane Variante oder palmölfrei - das Sortiment ist riesig und deckt verschiedenste Geschmäcker und Bedürfnisse ab. Doch welche Schokocreme überzeugt im Test? Wir haben zahlreiche Testergebnisse, Verbrauchertests und Geschmackserfahrungen ausgewertet, um die beliebtesten und besten Aufstriche miteinander zu vergleichen. Im Folgenden finden Sie eine umfassende Analyse der getesteten Schokocremes, von günstig bis Premium, klassisch bis innovativ.
Unsere Auswahl: Marken, Eigenmarken und Bio-Cremes im Test
Für den großen Schokocreme-Test wurden insgesamt 21 Nuss-Nougat-Cremes geprüft. Besonders beliebt und oft gekauft sind die Klassiker von Ferrero (Nutella), Milka und Zentis, aber auch günstige Eigenmarken wie ja! (Rewe) und dm Bio sowie Spezialprodukte wie Bionella oder vegane Varianten. Neben klassischen Produkten testeten unabhängige Labore und Verbraucherorganisationen auch laktosefreie, glutenfreie und palmölfreie Alternativen. Unabhängige Tester prüfen und bewerten die Qualität von Schokocremen, die bei Billa, denn’s, dm, Eurospar, Hofer, Interspar, Martin reformstark, Lidl und Penny verkauft werden.
Zum Test wurden unterschiedliche Aspekte berücksichtigt: Geschmack, Konsistenz, Zutaten, Nährwerte, Herkunft der Rohstoffe, Kennzeichnung und Schadstoffbelastung wurden bewertet und verglichen. Der Geschmack wurde im Teamtest nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern beurteilt.
Wie wurde getestet?
- Verkostung mit mehreren Prüfpersonen in unterschiedlichen Reihenfolgen unter identischen Bedingungen
- Beurteilung von Aussehen, Geruch, Geschmack, Nachgeschmack und Mundgefühl
- Analysen auf Nährwerte, Allergene, kritische Inhaltsstoffe wie Mineralölbestandteile
- Bewertung von Verpackung, Deklaration und Nachhaltigkeit
Das Ziel war, Schokocremes nicht nur geschmacklich, sondern auch aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umfassend zu prüfen.
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Geschmacklich top - aber nicht alle überzeugen
Kinder und Erwachsene lieben die süßen Nuss-Nougat-Cremes zum Frühstück oder auf dem Pausenbrot. Die Geschmackserlebnisse reichten im Praxistest von „naja“ bis „ich löffle das Glas aus“. Die Schokoladencremes überzeugten durch ihre samtige Konsistenz, intensive Kakaonote und harmonische Verbindung aus Nuss und Schokolade.
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Besonders überzeugte die Bionella, die seit Jahren wegen fairen Kakao-Handels und bio-veganem Anspruch im Trend liegt. Ihre Konsistenz ist wunderbar streichzart, der Geschmack ausgewogen zwischen schokoladig und cremig, dabei angenehm süß - aber nicht zu süß. Auch MinusL und Nocciolata schnitten im Geschmack stark ab, wobei Nocciolata als Gourmetcreme bezeichnet und Bionella oder MinusL als perfekte Alltagsbegleiter gelten.
Die vegane Nutella-Alternative kam im Geschmack erstaunlich nah ans Original, wenn auch minimal nussiger und etwas weniger cremig. Für eingefleischte Nutella-Fans bleibt das Original dominant, viele Veganer bevorzugen dennoch palmölfreie Alternativen.
Testsieger und Überraschungen im Schoko-Creme Test
Im aktuellen ÖKO-TEST (Ausgabe 09/2022) wurden besonders prominente Marken wie Nutella und Milka enttäuschend bewertet. Beide fielen mit dem Gesamturteil „ungenügend“ durch. Als Gründe führten die Tester*innen kritische Mineralölbestandteile, die fehlende Transparenz bei der Herkunft der Nüsse und die Verwendung künstlicher Aromen an. Auch bei Nusspli und anderen bekannten Marken gab es Mängel.
Lediglich zwei der getesteten Nuss-Nougat-Cremes erzielten die Note „gut“ und wurden als Testsieger hervorgehoben:
- Ja! Nuss-Nougat-Creme (Rewe)
- dm Bio Schokocreme
Beide überzeugten trotz erhöhtem Zuckergehalt durch insgesamt wenig bedenkliche Inhaltstoffe und besonders durch das Preis-Leistung-Verhältnis. Die dmBio Creme ist zudem vegan und bio-zertifiziert. Im Testfeld befanden sich noch weitere palmölfreie, vegane und konventionelle Alternativen.
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| Schokocreme | Ergebnis | Preis/Glas | Besonderheiten |
|---|---|---|---|
| Ja! Nuss-Nougat-Creme | gut (2) | ca. 1,99 € (400g) | Eigenmarke, günstig, gute Inhaltsstoffe |
| dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat | gut (2) | ca. 2,99 € (400g) | bio, vegan, preiswert im Bio-Bereich |
| Nutella / Ferrero | ungenügend (6) | ab 3 € | Mineralöl, unbekannte Herkunft Nüsse, künstliche Aromen |
| Milka Nuss-Nougat-Creme | ungenügend (6) | ab 3 € | Künstliche Aromen, Mineralöl, sehr süß |
| Bionella | befriedigend (3) | ab 3,50 € | bio, fairer Handel, cremig |
Weitere bewertete Kriterien: Nährwerte, Nachhaltigkeit und Allergene
Im Test wurde nicht nur der Geschmack bewertet. Produkte wurden auf ihren Zuckergehalt, Fettgehalt, Proteinwert sowie Allergene wie Haselnuss oder Soja überprüft. Außerdem wurde nach kritischen Schadstoffen wie beispielsweise Mineralölbestandteilen gesucht.
Ein weiteres Kriterium war das Nachhaltigkeitsengagement der Anbieter: Das Fairtrade-Siegel etwa steht für sozial verantwortliche Kakaobeschaffung und den Kampf gegen Kinderarbeit. Viele Bio-Schokocremes setzen auf Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe. Für vegane Alternativen gibt es keine festen Regeln, hier werden Milchbestandteile durch Zutaten wie Buchweizen oder Pflanzenfette ersetzt.
Zutaten und Besonderheiten im Überblick
- Hochwertige Kakaobohnen und faire Rohstoffe prägen den Geschmack.
- Bionella verwendet Kakao aus fairem Handel und Bio-Palmöl.
- Die ja!- und dmBio-Cremes überzeugen mit nachvollziehbarer Herkunft und vergleichsweise einfachen Zutatenlisten.
- Viele Konkurrenzprodukte enthalten künstliche Aromen, Emulgatoren und sind deutlich zuckerreicher als Testsieger.
Klassiker und Eigenmarken im Schoko-Creme Geschmackstest
Im Teamtest wurden insgesamt acht Sorten probiert, darunter Klassiker wie Nutella, Bionella, MinusL, Nocciolata sowie zahlreiche Eigenmarken - etwa dm und Rewe. Die Ergebnisse zeigten, dass insbesondere die Eigenmarken durch Preis und Qualität überzeugen konnten. Die Haselnuss-Nougat-Creme von dm zeigte mehr Schokolade im Vordergrund, war aber etwas weniger nussig. Sie schnitt in dieser Kategorie durchschnittlich ab, punktete jedoch durch Palmöl aus Bioquellen.
Die Rewe eigenmarke fiel auf durch ihren deutlich zuckerigen Geschmack und etwas weniger ausgewogene Rezeptur im Vergleich zu den Bio-Alternativen. Insgesamt zeigten sich viele günstige Supermarktprodukte zwar süßer, konnten aber hinsichtlich Geschmack und Qualität mit den teureren Marken mithalten.
Wie schneiden die Marktführer ab?
- Nutella bleibt trotz Kult-Status in den letzten Tests hinsichtlich Inhaltsstoffe, Nachhaltigkeit und sogar Geschmack hinter den günstigeren Alternativen zurück.
- Milka wurde wie Nutella enttäuschend bewertet, insbesondere wegen künstlicher Aromen und Mineralölen.
- Bionella, dmBio und ja! stehen deshalb bei Preis, Geschmack und Qualität deutlich besser da.
Vegan, Bio, palmölfrei oder einfach klassisch?
Der Trend zu veganen, bio-zertifizierten und palmölfreien Schokocremes setzt sich fort. Produkte wie Bionella und dmBio punkten hier besonders, weil sie frei von tierischen Zutaten sind und der Fokus auf nachhaltigen Kakaobohnen und fair zertifizierter Produktion liegt. Wer Wert auf Nachhaltigkeit und gesunde(re) Inhaltsstoffe legt, findet in vielen Bio-, Fairtrade- oder palmölfreien Schokoaufstrichen mittlerweile eine ebenso leckere Alternative.
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Wer sich laktosefrei oder glutenfrei ernähren möchte, findet mittlerweile eine breite Auswahl an entsprechenden Cremes. Viele hochwertige Cremes verzichten auf fragwürdige Zusatzstoffe, setzen auf wenige Zutaten und bestechen durch ihren authentischen Geschmack.
Schokolade und Schokosaucen im direkten Vergleich
Neben dem klassischen Schokoaufstrich wurden auch Tafel-Schokoladen, Schokoladensaucen und Dessertcremes getestet. Supermarkteigenmarken wie Ritter Sport, Choceur (Aldi), Gut&Günstig (Edeka), Fin Carré (Lidl) sowie dmBio wurden verglichen. Der intensive Kakao- und Milchgeschmack, die Frische und Konsistenz sowie der Preis spielten beim Testergebnis die größte Rolle.
Im Bereich der Schokoladensaucen überzeugten Hershey’s Chocolate Syrup, GymQueen Choco Holic und Body Attack Dessert Sauce Chocolate Flavour durch guten Geschmack bei niedrigen Kalorienwerten und vielseitiger Verwendbarkeit. Auch hier gibt es vegane, kalorienarme und zuckerfreie Alternativen.
| Schokosauce | Preis | Kcal / 100ml | Besonderheiten |
|---|---|---|---|
| Hershey's Chocolate Syrup | ca. 8 € / 227ml | 259 | koscher, glutenfrei, wiederverschließbar |
| GymQueen Choco Holic | ca. 6 € / 265ml | 5 | vegan, zuckerarm, glutenfrei |
| Schwartau Schokoladensauce vegan | ca. 13 € / 770ml | 336 | kalorienarm, vegan, glutenfrei |
Schokocremes selbst machen: Einfache Alternative ohne Zusatzstoffe
Wer auf Nummer sicher gehen will, kann einen leckeren Nuss-Nougat-Aufstrich auch einfach selbst herstellen, statt ihn zu kaufen. So kann sichergestellt werden, dass keine bedenklichen Inhaltsstoffe wie Konservierungsmittel enthalten sind. Außerdem ist es oft günstiger, die leckere Schokocreme zu Hause zuzubereiten.
Fazit Verbraucher-Tests: Qualität muss nicht teuer sein!
Schokocremes machen das Frühstücksbrot zum Genuss - aber ob klassisch, bio, vegan oder palmölfrei: Qualität muss nicht teuer sein! Das zeigt auch der aktuelle Schokocreme-Test und die unabhängigen Bewertungen. Testsieger sind oft günstigere Eigen- und Bioprodukte, während bekannte Marken im Labor und Geschmackstest enttäuschen. Unabhängige Tester betonen: Wer vergleicht und auf Zutaten achtet, kann preiswert genießen - ganz ohne schlechtes Gewissen.
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