Kinder Schokobons: Inhaltsstoffe und die Sache mit den Insekten
Kinder Schokobons sind für viele eine beliebte Süßigkeit und Kindheitserinnerung. Doch was steckt eigentlich in den kleinen, glänzenden Schokoladenbonbons? Und was hat es mit den Behauptungen über Insekten in Schokobons auf sich? Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Kinder Schokobons und klärt über die Verwendung von Schellack auf.
Schellack: Der Glanz aus Läusen
Ein Blick auf die Zutatenliste von Kinder Schokobons offenbarte bis vor Kurzem eine überraschende Tatsache: Die Süßigkeit war nicht vegetarisch. Der Grund dafür war Schellack (E904), ein Überzugsmittel, das den Schokobons ihren charakteristischen Glanz verlieh.
Schellack ist ein Naturharz, das aus dem Sekret der Lackschildlaus (Pflanzenläuse) gewonnen wird. Es wird hauptsächlich als Überzugsmittel für Lebensmittel wie Obst, Süßigkeiten und als Beschichtung für Tabletten in der Pharmazie eingesetzt. Da Schellack aus tierischen Ausscheidungen gewonnen wird, ist es weder vegan noch vegetarisch.
Ferrero ändert die Rezeptur
Im vergangenen Jahr gab das Deutschland-Büro von Ferrero bekannt, dass der Schokoladenhersteller die Rezeptur von Kinder Schokobons ändert. „Künftig [wird] das gleiche einzigartige Geschmackserlebnis von kinder Schokobons mit einer Zutatenliste [geboten], in der Schellack kein Bestandteil mehr ist“. Laut Ferrero wurde der Schellack von der Zutatenliste der Kinder Schokobons gestrichen. Damals hieß es, in wenigen Wochen würden ausschließlich Schokobons mit geänderter Rezeptur im Handel sein.
Die neuen Inhaltsstoffe
Die aktuellen Inhaltsstoffe von Kinder Schokobons laut Ferrero sind:
Lesen Sie auch: Blechkuchen mit Kirschen
- Vollmilchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakomasse, Emulgator Lecithine (Soja), Vanillin)
- Zucker
- Magermilchpulver
- Palmöl
- Haselnüsse
- Butterreinfett
- Halbbitterschokolade (Zucker, Kakomasse, Kakaobutter, Emulgator Lecithine (Soja), Vanillin)
- Der glänzende Überzug von Kinder Schokobons besteht aus:
- Gummi arabicum
- Glukosesirup
- Emulgator Lecithine (Soja)
- Aromen
Durch den Verzicht auf Schellack sind Schoko-Bons jetzt vegetarisch, durch die verwendete Schokolade und das Magermilchpulver jedoch nicht vegan.
Worauf Verbraucher achten sollten
Obwohl Ferrero die Rezeptur geändert hat, sind aktuell noch ältere Produkte in den Supermarktregalen zu finden, die noch Schellack enthalten. Verbraucher, die kein Schellack zu sich nehmen möchten, sollten beim Einkaufen auf die Inhaltsstoffe achten.
Schellack in anderen Produkten
Die Insektenmasse Schellack steckt zudem noch in vielen anderen beliebten Produkten, etwa in der Milka-Schokoladen-Sorte Bunte Schokolinsen.
Lesen Sie auch: Einfaches Roulade Rezept
Lesen Sie auch: Schoko-Kokos-Kuchen für Genießer
tags: #schoko #bons #inhaltsstoffe
