Saftiger Nutella Blechkuchen: Einfache Rezepte für jeden Anlass
Nutella-Kuchen sind ein Genuss für alle Nuss-Nougat-Liebhaber. Ob als schneller Tassenkuchen für den spontanen Heißhunger, als saftiger Blechkuchen für die Familie oder als festlicher Kuchen für besondere Anlässe - die Vielfalt der Nutella-Kuchenrezepte ist riesig. Dieser Artikel bietet Ihnen eine Übersicht verschiedener Rezepte und Tipps, damit Ihr Nutella-Kuchen garantiert gelingt.
Nutella Blechkuchen - ein Gedicht für Schokoladenfans
Ein Blechkuchen mit Nutella ist die ideale Wahl, wenn es schnell gehen muss und trotzdem viele Genießer glücklich gemacht werden sollen. Er ist locker, saftig und schokoladig - ein wahrer Gaumenschmaus.
Rezept für einen einfachen Nutella Blechkuchen
Zutaten:
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g weiche Butter
- 3 Eier (Größe M)
- 200 g Nutella (ca. 5 gehäufte EL)
- 175 g Mehl
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 8 g Kaffeesahne oder Milch (nach Bedarf)
- Orangenmarmelade (nach Bedarf)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Cointreau (optional)
Zubereitung:
- Zucker, Vanillezucker, Butter, Eier und Nutella in einer Schüssel schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Bei Bedarf etwas Kaffeesahne oder Milch hinzufügen, wenn der Teig zu fest ist.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 185 °C (mittlere Schiene) 20-25 Minuten backen.
- Den Blechkuchen auf ein gezuckertes Tuch stürzen, Backpapier abziehen und auskühlen lassen.
- Nach dem Erkalten den Kuchen in der Hälfte teilen, mit aufgerührter Orangenkonfitüre bestreichen und mit der zweiten Hälfte bedecken.
- Die Kuchen-Doppellage in passende Schnitten schneiden und mit Puderzucker überstreuen.
- Für Erwachsene kann ein Schuss Cointreau in den Teig und die Marmelade gegeben werden.
Nutella-Kuchen aus zwei Zutaten: Schnell und einfach
Für alle, die es besonders eilig haben, gibt es auch Rezepte mit nur zwei Zutaten. Ein solcher Kuchen ist im Handumdrehen zubereitet und dennoch überraschend lecker.
Rezept für einen Nutella-Kuchen aus zwei Zutaten
Zutaten:
- 4 Eier
- Nutella
Zubereitung:
- Die Eier in einer Schüssel mit dem Mixer aufschlagen, bis sie ihr Volumen verdreifacht haben.
- Nutella in der Mikrowelle kurz erhitzen, bis sie flüssig ist.
- Wenn Eier und Schokomasse die gleiche Temperatur haben, die Eimasse vorsichtig nach und nach unter die Schokolade heben.
- Die fertige Masse in eine Kuchenform geben und backen.
Saftiger Nutella-Kuchen mit Rührteig: Ein Rezept für Backanfänger
Dieser Nutella-Kuchen basiert auf einem simplen Rührteig und ist daher besonders für Backanfänger geeignet. Er ist schnell zubereitet und überzeugt mit seinem saftigen und schokoladigen Geschmack.
Rezept für einen saftigen Nutella-Kuchen mit Rührteig
Zutaten:
- 1 kl. Springform (ca. 22 cm Durchmesser)
- Weiche Butter
- Zucker
- Vanillepaste
- Eier (zimmerwarm)
- Zimmerwarme Nutella
- Mehl
- Gemahlene Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln)
- Backpulver
- Natron
- Salz
- Gesiebter Kakao
- Buttermilch
Für das Frosting:
- Kuchenglasur oder Kuvertüre
- Nutella
Zubereitung:
- Den Rand einer Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Vanillepaste unterrühren. Die Eier einzeln nacheinander gut unterrühren (jeweils ca. 30 Sekunden). Danach die zimmerwarme Nutella gut unterrühren. Die Masse soll homogen und glatt sein.
- Mehl, Nüsse, Backpulver, Natron, Salz und gesiebten Kakao mischen. Zusammen mit der Buttermilch zur Eiercreme geben und alles möglichst kurz miteinander verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen und den Kuchen ca. 28-32 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Für das Frosting die Kuchenglasur oder Kuvertüre im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Wattzahl schmelzen. Leicht abkühlen lassen, dann die Nutella mit einem Löffel oder Teigschaber unterrühren, bis die Creme glatt ist. Falls sie sehr flüssig wirkt, kurz anziehen lassen, dann leicht wellig auf dem Kuchen verteilen (inkl. oder ohne Rand).
Nutella Tassenkuchen: Der Blitzkuchen für den kleinen Hunger
Ein Nutella Tassenkuchen ist die perfekte Lösung, wenn der Schokoladenhunger plötzlich kommt. Er ist in wenigen Minuten zubereitet und stillt die Lust auf Süßes im Nu.
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Rezept für einen Nutella Tassenkuchen
Zutaten:
- Nutella
- Ei
- Mehl
Zubereitung:
- Nutella in die Tasse geben und in der Mikrowelle schmelzen.
- Ei dazugeben und kurz aufschlagen.
- Mehl unterrühren.
- 1 Minute in der Mikrowelle backen.
Tipps und Tricks für den perfekten Nutella-Kuchen
- Zutaten-Temperatur: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten, insbesondere Butter, Eier, Nutella und Buttermilch, Zimmertemperatur haben. Dies sorgt für einen homogenen Teig.
- Fluffiger Teig: Verwenden Sie eine Kombination aus Backpulver und Natron, um den Teig besonders fluffig zu machen.
- Frosting: Das Schokocreme-Frosting ist ein Muss! Es trägt maßgeblich zum Nutella-Aroma und zur Konsistenz des Kuchens bei.
- Aufbewahrung: Gut eingewickelt in Folie oder in einer Kuchenbox hält sich der Kuchen kühl gelagert 2-3 Tage. Er lässt sich auch super im Ganzen oder in Stücken einfrieren.
Varianten und Abwandlungen
- Mit Früchten: Ergänzen Sie den Nutella-Kuchen mit frischen Früchten wie Kirschen oder Bananen.
- Mit Nüssen: Verfeinern Sie den Teig mit gehackten Nüssen oder Krokant.
- Mit Schokostückchen: Fügen Sie dem Teig Schokostückchen hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren.
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