Rossmann Kichererbsen Waffeln Zartbitter Rezept: Eine gesunde und leckere Alternative?
Reiswaffeln sind ein beliebter Snack, besonders wenn man abnehmen möchte. Sie gelten als kalorienarm und glutenfrei. Doch es gibt auch Nachteile: Reiswaffeln sättigen nicht lange, haben einen hohen glykämischen Index und liefern kaum Nährstoffe. Sind Kichererbsenwaffeln mit Zartbitterüberzug eine gesündere und schmackhaftere Alternative? Dieser Artikel beleuchtet die Vor- und Nachteile von Reiswaffeln und stellt Kichererbsenwaffeln als eine mögliche Alternative vor, insbesondere in Kombination mit Zartbitterschokolade.
Reiswaffeln: Vor- und Nachteile
Vorteile:
- Leicht bekömmlich
- Kalorien- und fettarm
- Glutenfrei
- Schnelle Energiequelle
- Wenige Zusatzstoffe (meist nur Reis/Mais und Salz)
Nachteile:
- Sättigen nicht lange
- Hoher glykämischer Index (schneller Blutzuckeranstieg)
- Liefern kein Eiweiß
- Enthalten kaum Ballaststoffe
- Keine nennenswerte Menge an Vitaminen
- Geschmack ist nicht jedermanns Sache
- Belastung mit Schadstoffen wie Arsen, Cadmium und Acrylamid möglich
Kichererbsenwaffeln: Eine proteinreiche Alternative
Kichererbsenwaffeln, insbesondere in Kombination mit Zartbitterschokolade, können eine interessante Alternative zu Reiswaffeln darstellen. Sie bieten einige Vorteile:
- Höherer Proteingehalt: Kichererbsen sind reich an Eiweiß, was zu einer besseren Sättigung beiträgt und den Muskelaufbau unterstützt. Byodo Kichererbsenwaffeln enthalten beispielsweise rund 20 g Eiweiß pro 100 g getrockneter Kichererbsen.
- Mehr Ballaststoffe: Ballaststoffe fördern die Verdauung und tragen ebenfalls zur Sättigung bei. Kichererbsen enthalten etwa 12 g Ballaststoffe pro 100 g.
- Wertvolle Mineralstoffe: Kichererbsen sind reich an Mineralstoffen, die auch nach der Verarbeitung erhalten bleiben.
- Glutenfrei: Kichererbsenwaffeln sind in der Regel glutenfrei und somit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
- Leckerer Geschmack: In Kombination mit Zartbitterschokolade bieten Kichererbsenwaffeln ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch nussig ist.
Zartbitterschokolade: Genuss mit Bedacht
Der Überzug mit Zartbitterschokolade verleiht den Kichererbsenwaffeln eine zusätzliche Geschmacksdimension. Dabei sollte man jedoch auf den Zuckergehalt achten. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Es empfiehlt sich, Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil (mindestens 70 %) zu wählen, da diese in der Regel weniger Zucker enthält.
Rossmann Kichererbsen Waffeln Zartbitter Rezept: Was ist zu beachten?
Es gibt kein spezifisches Rezept für "Rossmann Kichererbsen Waffeln Zartbitter". Jedoch lassen sich Kichererbsenwaffeln einfach mit Zartbitterschokolade kombinieren:
- Kichererbsenwaffeln kaufen: Im Handel sind verschiedene Kichererbsenwaffeln erhältlich, beispielsweise von Byodo.
- Zartbitterschokolade schmelzen: Zartbitterschokolade (mit hohem Kakaoanteil) im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Waffeln überziehen: Die Kichererbsenwaffeln in die geschmolzene Schokolade eintauchen oder mit einem Löffel bestreichen.
- Aushärten lassen: Die Schokolade auf den Waffeln aushärten lassen. Dies kann im Kühlschrank beschleunigt werden.
Weitere Ideen für Kichererbsenwaffeln
Kichererbsenwaffeln lassen sich vielseitig belegen und genießen:
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- Herzhaft: Avocado, Hummus, Frischkäse mit Geflügelaufschnitt, Tomatenmark mit Feta und Oliven.
- Süß: Hüttenkäse mit Marmelade, Mandelmus mit Banane, Skyr mit Beeren, Erdnussmus.
- Als Pizza: Mit Tomatensauce, Käse und den Lieblings-Pizza-Toppings belegen und überbacken.
Fazit: Kichererbsenwaffeln mit Zartbitter - eine gute Wahl?
Kichererbsenwaffeln mit Zartbitterüberzug können eine gesündere und schmackhaftere Alternative zu Reiswaffeln sein. Sie liefern mehr Eiweiß und Ballaststoffe, was zu einer besseren Sättigung beiträgt. In Kombination mit Zartbitterschokolade bieten sie ein leckeres Geschmackserlebnis. Allerdings sollte man den Zuckergehalt der Schokolade im Auge behalten und auf eine ausgewogene Ernährung achten.
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