Rapunzel Krachnuss Schokolade: Inhaltsstoffe und Herstellung
Die Krachnuss VM Schokolade von Rapunzel vereint zarte Vollmilchschokolade mit ganzen, gerösteten Haselnüssen. Viele ganze, aromatisch geröstete Haselnüsse umhüllt von Vollmilchschokolade und einem Hauch Bourbon Vanille.
Zusammensetzung und Inhaltsstoffe
Zutaten: Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (21,00%), Kakaobutter*, HASELNÜSSE* (20,00%), Kakaomasse*, HASELNUSSPASTE*, Bourbon Vanille*.
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Die Krachnuss VM Schokolade von Rapunzel ist eine verführerische Kombination aus zarter Vollmilchschokolade und ganzen, gerösteten Haselnüssen. Mit einem hohen Anteil an Haselnüssen (20%) und Vollmilchpulver (21%) bietet diese Schokolade zudem eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.
Kakaogehalt mindestens 36% in der Vollmilchschokolade, mit reiner Bourbon Vanille. Das Aroma des hochwertigen, fair gehandelten Kakaos wird durch den charakteristischen, karamelligen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers und einer Prise echter Bourbon Vanille abgerundet und verleiht der Schokolade eine ganz besondere Note.
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Ohne Gentechnik hergestellt, bietet diese Schokolade ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor.
Allergikerhinweis: Produktionsbedingt können Soja und Mandeln enthalten sein.
Bio- und Fairtrade-Standards
Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bio-Qualität von Rapunzel: Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung.
Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden.
Herstellungsprozess
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden.
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Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Die Masse wird anschließend auf ca. (Diese Produktseite ist noch nicht vollständig.)
Sensorik und Verwendung
Die ganzen, gerösteten Haselnüsse harmonieren perfekt mit der zarten Vollmilchschokolade und sorgen für einen knackigen Genuss, der auf der Zunge zergeht. Die Schokolade hat ein sehr volles Aroma und eine schöne Knackigkeit.
Das Aroma des hochwertigen, fair gehandelten Kakaos wird durch den charakteristischen, karamelligen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers und einer Prise echter Bourbon Vanille abgerundet und verleiht der Schokolade eine ganze besondere Note.
Ideal ist die Krachnuss VM Schokolade nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern auch als raffinierte Zutat in verschiedenen Rezepten. Zerbrich die Schokolade in Stücke und verwende sie als Topping für deinen Joghurt oder Porridge, um jedem Frühstück eine köstliche Note zu verleihen. Auch in Desserts wie Muffins oder Brownies sorgt die Schokolade für ein geschmackliches Highlight.
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Nutze die Krachnuss VM Schokolade bei der Zubereitung von Schokoladensaucen oder -cremes. Einfach schmelzen und über dein Lieblingsdessert gießen - ein wahrer Genuss! Achte darauf, die Schokolade sanft zu erhitzen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Lagerung, Verpackung und Versandhinweise
Unser Lager ist vollklimatisiert. So bleibt die Ware bei uns zuverlässig vor Temperaturschwankungen geschützt. Da die Pakete während des Versands nicht gekühlt werden, können wir bei hohen Außentemperaturen leider nicht garantieren, dass Schokoladenprodukte in der gewohnten Qualität bei Ihnen eintreffen.
MHD: 18.11.26. Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Artikel wird ausgelistet.
Vertrieb und Hersteller
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstr. : Inverkehrbringer Rapunzel Naturkost GmbH & Co. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Kundenerfahrungen
- Bewertungstext: Rapunzel Krachnuss Schokolade mit Haselnüssen schmeckt hervorragend, wirklich sehr gut.
- Bewertungstext: Achtung! Suchtgefahr! Wie kann eine soooo gute Schokolade herstellen?
- Bewertungstext: Die Schokolade war geschmacklich echt ein Kracher. Bei der Nussschokolade wird auf jeden Fall nicht mit Haselnüssen gegeizt. Den "Hauch" Bourbon Vanille konnte ich allerdings nur erahnen, nachdem ich die Zutatenliste einstudiert hatte.
- Bewertungstext: Einer der besten Schokoladensorten mit ganzen Nüssen, die ich kenne. Wenn nicht die beste. Die Schokolade hat ein sehr volles Aroma und eine schöne Knackigkeit.
- Bewertungstext: Alle Rapunzel-Schokoladen mit Nüssen oder Mandeln, die ich bisher probiert haben waren super. Das gilt auch für die Krachnuss Milchschokolade mit Haselnüssen.
- Bewertungstext: Super leckere Schokolade,kann ich nur weiter empfehlen! Wird auf jeden Fall wieder bestellt.
Qualitätsversprechen und Nachhaltigkeit
Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein.
Die Verwendung von Fair Trade-Zutaten garantiert nicht nur ein tolles Geschmackserlebnis, sondern auch eine nachhaltige und gerechte Produktion. So tust du nicht nur dir, sondern auch der Umwelt und den Produzenten etwas Gutes.
| Parameter | Angabe |
|---|---|
| Haselnussanteil | 20% (in Teilen 17% angegeben) |
| Vollmilchpulver | 21% |
| Kakaogehalt | mindestens 36% |
| MHD | 18.11.26 |
| Bio-Zertifizierung | EG-Öko-Verordnung, IT-BIO-014 |
Nussfans kommen bei dieser Schokolade voll auf ihre Kosten! Die ganzen, gerösteten Haselnüsse harmonieren perfekt mit der zarten Vollmilchschokolade und sorgen für einen knackigen Genuss, der auf der Zunge zergeht.
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