Pudding in der Mikrowelle mit der Microplus-Kanne von Tupperware: Rezepte, Tipps und Anwendungsmöglichkeiten
Die Tupperware Microplus-Kanne ist ein vielseitiges Küchengerät, das weit mehr kann als nur Behälter zu sein. Sie ermöglicht es, in Minutenschnelle köstliche Gerichte in der Mikrowelle zuzubereiten. Von süßen Verführungen wie Pudding und Käsekuchen bis hin zu herzhaften Speisen wie Reis und Gemüse - die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Dieser Artikel bietet eine Sammlung von Rezepten und Tipps, um das Potenzial der Microplus-Kanne voll auszuschöpfen.
Pudding aus der Mikrowelle: So gelingt er garantiert
Pudding aus der Mikrowelle zuzubereiten, ist nicht nur schnell, sondern auch kinderleicht. Hier sind einige bewährte Methoden und Tipps, um Klumpenbildung zu vermeiden und ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
- Grundrezept: 500 ml Milch, Puddingpulver und Zucker in der Microplus-Kanne verrühren. Bei 600 Watt 2 Minuten garen, herausnehmen, mit einem Schneebesen umrühren und weitere 2 Minuten garen. Abschließend nochmals 1-2 Minuten garen, bis der Pudding die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Klumpen vermeiden: Das Puddingpulver vorab mit nur einem kleinen Teil der Milch (ca. 4-5 Esslöffel oder 50 ml) und dem Zucker anrühren, um Klümpchenbildung zu verhindern. Die restliche Milch in der Mikrowelle erhitzen, bis sie fast kocht, dann das angerührte Pulver einrühren und kurz aufkochen lassen.
- Rühren ist wichtig: Während des Garens in der Mikrowelle alle 30 Sekunden umrühren, besonders wenn der Pudding beginnt, dick zu werden. Dadurch wird eine gleichmäßige Konsistenz gewährleistet und das Anbrennen am Rand verhindert.
- Milchmenge anpassen: Verwende statt 500 ml nur 400-450 ml Milch, um ein noch besseres Ergebnis zu erzielen.
- Der richtige Zeitpunkt: Es ist wichtig, dass die Milch wirklich heiß ist, bevor das Puddingpulver eingerührt wird. Teste die Temperatur mit einem Löffel.
Käsekuchen aus der Mikrowelle: Blitzschnell und luftig
Wer Käsekuchen mag, wird diese einfache und schnelle Variante lieben. Ob glutenfrei, Low Carb oder mit Mürbteigboden - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
- Käsekuchen ohne Boden (Grundrezept): Eine Quarkmasse zubereiten und in kleine, hitzebeständige Tassen füllen (nur zu 3/4 befüllen). Bei mittlerer Hitze in der Mikrowelle backen, bis der Käsekuchen fest geworden ist. Besonders hübsch sehen die kleinen Käsekuchen in Espresso-Tassen aus.
- Variationen: Mit Obst durch Frische Obststückchen unter die Quarkmasse mischen. Glutenfrei: Ein Rezept für Käsekuchen ohne Mehl verwenden. Low Carb: Ein Low Carb Käsekuchen-Rezept ausprobieren. Mit Mürbteigboden: Einen schnellen Käsekuchen mit Mürbteigboden und Quarkcreme zubereiten. Backen im Ofen bleibt Option, aber das Mikrowellen-Ergebnis ist oft luftig erstrebenswert.
Weitere Rezepte für die Microplus-Kanne
Die Microplus-Kanne ist ein wahres Multitalent und eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten: Soßen, Tortenguss, Gemüse, Pellkartoffeln, Reis, Konfitüre, Apfelmus, Schokolade schmelzen, Toastbrot-Kloß, Puten-Frucht-Reis, Eierkuchen, Schoko-Nuss-Kuchen, Kalter Hund, Blitz-Reis-Salat, Fanta-Pudding-Dessert, Ananas-Dessert, Harzer-Käse-Soße, Hefeteig-Brötchen und Zwiebeln dünsten. Die unten aufgeführten Schritte fassen beispielhaft einige dieser Anwendungen zusammen:
- Soßen: 1 EL Mehl mit 1 TL gekörnter Brühe und 1 EL Butter in die 1,0 l-Kanne geben und in der Mikrowelle 1-1 1/2 Minuten bei 600 Watt erhitzen. 200 ml süße Sahne mit einem Schneebesen einrühren und offen 2-2 1/2 Minuten erhitzen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Nach dem Garen mit dem Schneebesen nochmals gut aufschlagen.
- Tortenguss: Das Pulver mit 250 ml Flüssigkeit in der Kanne anrühren und ca. 3-3 1/2 Minuten bei 600 Watt erhitzen.
- Gemüse: Brokkoli, Karotten, Blumenkohl waschen, tropfnass in die Kanne geben. Ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen.
- Pellkartoffeln: Kartoffeln waschen, bürsten und tropfnass in die Kanne geben. Mit Deckel ca. 5 Minuten bei 600 Watt garen.
- Reis: 1 Tasse Reis (150 g) mit Wasser und gekörnter Brühe in die Kanne geben. Mit Deckel ca. 5 Minuten bei 600 Watt ankochen, umrühren und anschließend ca. 18-20 Minuten bei 180 Watt ausquellen lassen.
- Konfitüre: Erdbeeren waschen und in der Kanne ca. 5 Minuten bei 180 Watt auftauen. Erdbeeren pürieren, mit Gelierzucker 1:1 offen 2 Minuten bei 600 Watt garen, rausnehmen und umrühren, weitere 2 Minuten garen und wieder umrühren und nochmals weitere 2 Minuten garen. Leicht abgekühlte Konfitüre in einen Behälter füllen.
- Apfelmus: Äpfel schälen, entkernen und vierteln, mit Zucker und Wasser in der Mikrowelle ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen (mit Deckel).
- Schokolade schmelzen: Die Schokolade in der Mikrowellenkanne bei 600 Watt ca. 1 Minute schmelzen, zwischendurch umrühren.
- Weitere Varianten: Hefeteig-Brötchen, Zwiebeln dünsten, Puten-Frucht-Reis, Eierkuchen, Schoko-Nuss-Kuchen, Kalter Hund, Blitz-Reis-Salat, Fanta-Pudding-Dessert, Ananas-Dessert, Harzer-Käse-Soße - jeder Vorschlag lässt sich an individuelle Vorlieben anpassen.
T tips und Tricks für die Microplus-Kanne
- Deckel verwenden: Bei einigen Rezepten ist es wichtig, den Deckel zu verwenden, um die Feuchtigkeit im Behälter zu halten und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Bei anderen Rezepten wird der Deckel nicht benötigt, um ein Austrocknen der Speisen zu verhindern.
- Leistung anpassen: Die Garzeiten können je nach Mikrowellenleistung variieren. Es empfiehlt sich, mit kleineren Intervallen zu arbeiten und Zwischenrühren einzubauen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
In Praxisbeispielen zeigen die Nutzerkommentare, wie unterschiedlich Leistungen und Vorlieben sein können. So wird der Pudding häufig mehrfach gerührt, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen, und die Milchmenge variiert je nach gewünschter Konsistenz. Die Aussagen bestätigen, dass Pudding in der Mikro oft gelungen ist, wenn man die Heißheit der Milch prüft, das Pulver erst mit einer kleinen Menge Milch anrührt und dann alles gründlich rührt.
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Beispiele für konkrete Abfolge beim Pudding und weitere Tipps
Rund um das Thema Pudding, Milchen und Pulver ergeben sich verschiedene, praktikable Vorgehensweisen, die sich an die Mikrowellenleistung anpassen lassen. Wichtig ist das zeitnahe Umrühren und das Abpassen der richtigen Temperatur, damit das Pulver sich gut mit der Milch verbindet und Klumpen möglichst vermieden werden. Es gibt Szenarien, in denen sich Klumpen nicht vollständig lösen und stattdessen aushärten, daher empfiehlt sich eine wiederholte Rührung in regelmäßigen Abständen.
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