Oreo Pudding Rezept einfach: Schnelles Schichtdessert mit Vanillecreme

Manchmal braucht es einfach etwas Süßes, das schnell geht, aber dennoch alle begeistert. Genau dafür ist dieses Oreo Dessert perfekt! Ein schnelles Schichtdessert - es kann prima vorbereitet werden und schmeckt wunderbar fluffig.

Zubereitungsübersicht

Zubereitung: ca. 15-20 Min. | Gelingt leicht | 3-4 Portionen (je nach Glasgröße). Das Dessert muss mindestens 2 Stunden kalt gestellt werden, besser 6-8 Stunden oder über Nacht.

Zutaten (Basisvarianten)

6-24 Oreo®-Kekse oder ähnliche schwarzbraune Doppelkekse (ca. 150-270 g, je nach Rezeptvariante)
1 Päckchen Paradiescreme Weiße Schokolade oder Vanillecremepulver (z. B. Paradiescreme Vanille) für 300 ml Milch
300 ml kalte Vollmilch
100-200 ml Schlagsahne (steif geschlagen)
100-225 g Frischkäse (je nach Rezept)
2 EL Vollmilch für die Frischkäse-Creme
1 EL Puderzucker (oder nach Geschmack)
1 TL Dr. Oetker Kakao (für dunkle Creme, optional)
Essbare Blüten oder Dekoration (z. B. Hornveilchen) optional

Vorbereitung der Kekse

Die Oreo®-Kekse trennen. Die Füllung in ein Schälchen geben. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerbröseln. Etwa 1 EL davon zum Verzieren beiseitestellen. Alternativ die Kekse grob zerbröseln oder in einem Mixer sehr fein mahlen, so dass sie im gemahlenen Zustand wie Erde aussehen.

Vanille-/Paradiescreme zubereiten

Die Vanillecreme nach Packungsanweisung mit 300 ml Vollmilch zubereiten. Die Paradiescreme mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Den kalten Vanillepudding bzw. die Creme kräftig durchrühren und bei Bedarf den Frischkäse unterrühren.

Frischkäse-Sahne-Creme (optional, für extra Cremigkeit)

Den Frischkäse mit 2 EL Vollmilch, dem Puderzucker und der Zitrone cremig/geschmeidig rühren und die Sahne steif schlagen. Beides hebst Du nun unter die Vanillecreme und stellst die Creme bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank.

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Zweifarbige Schichten: helle und dunkle Creme

Knapp die Hälfte der zubereiteten Creme in einen zweiten Rührbecher geben und mit den Keksbröseln und dem Kakao verrühren. Die zweite Hälfte der Creme mit der Oreo®-Füllung verrühren. Dunkle Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 10 mm) oder kleinen Gefrierbeutel (dann eine kleine Ecke abschneiden) geben. Die helle Creme in einen zweiten Spritzbeutel füllen.

Schichten im Glas: helle und dunkle Creme mit Oreo-Bröseln

Schichten und Anrichten

Jetzt schichtest Du abwechselnd in vier schmale, hohe Gläser: Beginnst mit der Vanillecreme, dann Oreo-Brösel, wieder Vanillecreme und mit Oreo-Bröseln abschließen.
Die Creme abwechselnd mit den zerkleinerten Oreos in die Gläser schichten. Die Creme am besten in einen Spritzbeutel füllen, so bekommt man beim Befüllen der Gläser einen schönen sauberen Rand.
Mit den übrigen Keksbröseln bestreuen und einige Brösel für die Deko beiseitestellen; essbare Blüten als frühlingshafte Verzierung verwenden.

Kühlzeit und Haltbarkeit

Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren kalt stellen. Das tolle an meinem Dessert ist, dass Du es gut vorbereiten kannst und ohne weiteres 24 Stunden im Kühlschrank deponieren kannst, ohne dass es matschig wird! Ich hatte es testweise sogar 48 Stunden im Kühlschrank und es schmeckte nach der langen Zeit noch immer super lecker.

Kurzanleitung: Oreo Schichtdessert Schritt für Schritt

Varianten und Tipps

Wenn Du noch Zutaten übrig hast, einfach ein fünftes Dessert schichten, gegebenenfalls noch ein paar Oreo-Kekse dafür fein mahlen.
Statt fertiger Vanillecreme funktioniert das Oreo Schichtdessert auch mit selbst gemachter Vanillecreme, wenn Du das möchtest.
Du kannst das Dessert in einer großen Schüssel anrichten oder in Gläsern servieren; besonders praktisch sind Weck-Gläser (z. B. Tulpengläser 200-220 ml).
Je nach Saison kannst du zusätzlich Früchte wie Heidelbeeren, Erdbeeren oder Mangowürfel schichten. Heidelbeeren zum Beispiel passen hervorragend zwischen Creme und Keksbröseln.
Wer es weniger süß mag, reduziert einfach die Menge an Puderzucker oder verwendet weniger süße Cremebestandteile.

Alternative Rezepte kurz zusammengefasst

Weitere Zubereitungsvarianten: Oreo-Kekse mit Kaymak und Schokoaufstrich mischen, Butterkekse kurz in Milch tauchen für weiche Schichten, oder Sahnejoghurt mit TK-Beerenmix und Keksbröseln schichten. Alle Varianten folgen dem Grundprinzip: Creme herstellen, Kekse zerbröseln, abwechselnd schichten und kühlen.

Serviervorschläge

Mit essbaren Blüten (Hornveilchen) oder Esspapier-Blüten dekorieren.
Kurz vor dem Servieren mit einigen Keksbröseln bestreuen.
Für ein Dessert-Buffet in kleinen Gläsern servieren, so wird das Dessert zum Hingucker.

Häufige Fragen

Kann ich die Oreos vollständig (mit Füllung) mahlen? Ja, die Oreos (komplett mit der Füllung) kannst Du zuallererst grob zerteilen und im Mixer fein mahlen.
Wie lange vorher vorbereiten? Am besten am Morgen oder noch besser am Vorabend vorbereiten, damit es schön durchziehen kann.
Hält das Dessert lange? Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank problemlos; testweise auch 48 Stunden möglich.

Kleine Mengen-Tabelle (für 4 Gläser à 220-300 ml)

Zutat	Menge (ca.)
Oreo-Kekse	150-270 g (1 Packung bis 24 Stück)
Vanille-/Paradiescreme	1 Päckchen für 300 ml Milch
Milch	300 ml
Schlagsahne	100-200 ml (steif)
Frischkäse	100-225 g
Zucker/Puderzucker	1 EL oder nach Geschmack

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Ich wünsche Dir einen guten Appetit.

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