Nordzucker AG Werk Uelzen: Informationen, Besichtigung und Produktion im Überblick

Die Nordzucker AG mit Sitz in Braunschweig ist ein deutscher Zuckerproduzent. Die Produktion von Zucker, Flüssigzucker sowie Raffinade, Puder-, Würfel- und Gelierzucker, Biozucker und aromatisierten Zuckersorten für die Nahrungsmittelbranche und den Haushaltsbereich stellen die wichtigsten Geschäftsfelder der Nordzucker dar. Wir zeigen Ihnen transparent, wie das Lebensmittel Zucker aus regionalen Zuckerrüben nachhaltig gewonnen wird.

Die Nordzucker-Zuckerrübenkampagne (Verarbeitung der Zuckerrüben) findet in Europa für gewöhnlich in den Monaten September bis Januar statt. In dieser geschäftigen Zeit öffnen wir unsere Tore aber auch gerne für den neugierigen Besucher (ab einem Alter von 16 Jahren oder ab 7. Schulklasse), der nun die einmalige Gelegenheit bekommt, der Verwandlung des Zuckers aus der Rübe zum Kristallzucker direkt im Rahmen unserer Werksführungen beizuwohnen.

Außenansicht und Lage des Nordzucker Werks Uelzen mit Anbauflächen in der Region

Werksführungen und 360°-Rundgang

Wir laden Sie im Vorfeld oder im Nachgang einer Werksführung zu einem virtuellen 360°-Rundgang durch eine Zuckerfabrik ein. Sie können selbst die Tour gestalten, entscheiden, welche zusätzlichen Informationen Sie sehen oder hören möchten. Probieren Sie es einmal, treten Sie ein und gehen Sie der Frage nach: Wie kommt der Zucker aus der Rübe in die Tüte?

Es ist sehr einfach Kontakt mit Nordzucker AG aufzunehmen. Und so funktioniert es:Geben Sie links Ihre Rufnummer incl. Vorwahl ein und klicken Sie auf "Anrufen". Es wird zunächst eine Verbindung zu Ihrer Rufnummer hergestellt. Die Dauer des Gratistelefonats ist bei Festnetz zu Festnetz unbegrenzt, für Mobilgespräche auf 20 Min. iDiese Information stammt von Golocal.

Geführte Tour: Vom Zuckerrüben-LKW bis zum Kristallzucker - Prozess im Werk Uelzen

Zuckerrübenkampagne: Zeitfenster und Prozessschritte

Die Nordzucker-Zuckerrübenkampagne (Verarbeitung der Zuckerrüben) findet in Europa für gewöhnlich in den Monaten September bis Januar statt. Wir zeigen Ihnen transparent, wie das Lebensmittel Zucker aus regionalen Zuckerrüben nachhaltig gewonnen wird.

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  • Die Nordzucker-Zuckerrübenkampagne (Verarbeitung der Zuckerrüben) findet in Europa für gewöhnlich in den Monaten September bis Januar statt.
  • Wir zeigen Ihnen transparent, wie das Lebensmittel Zucker aus regionalen Zuckerrüben nachhaltig gewonnen wird.
  • Probieren Sie es einmal, treten Sie ein und gehen Sie der Frage nach: Wie kommt der Zucker aus der Rübe in die Tüte?
Infografik: Schritte der Zuckerproduktion von der Rübe bis zum Kristallzucker

Produktportfolio und Innovationen

Die Produktion von Zucker, Flüssigzucker sowie Raffinade, Puder-, Würfel- und Gelierzucker, Biozucker und aromatisierten Zuckersorten für die Nahrungsmittelbranche und den Haushaltsbereich stellen die wichtigsten Geschäftsfelder der Nordzucker dar.

Nordzucker brachte im Dezember 2012 als erster Hersteller einen Haushaltszucker auf den Markt, der aus herkömmlichem Zucker und kalorienfreier Steviasüße hergestellt ist. Bei der Herstellung wird der aus Zuckerrüben gewonnene Zucker mit Steviolglycosid gemischt, das Nordzucker von dem malaysischen Konzern Pure Circle bezieht.

Zusammen mit dem Molkereikonzern Arla Foods wurde die SweetGredients GmbH & Co. KG in Nordstemmen gegründet.[24] Die Pilotanlage stellte das Süßungsmittel Tagatose aus Milchzucker her. Es wurde unter Patentschutz für den amerikanischen Markt produziert.

Produktpalette: Raffinade, Würfelzucker, Gelierzucker, Bio- und aromatisierte Varianten

Bioethanol und Energieintegration

Im Dezember 2007 wurde die Bioethanolanlage der fuel 21 GmbH & Co. KG, eine 100-Prozent-Nordzucker-Tochter, in Betrieb genommen.[20] Es ist die erste Anlage in Deutschland, die Bioethanol ausschließlich auf Basis von Zuckerrüben herstellt. Jährlich werden nun rund 130.000 Kubikmeter Bioethanol in einer Annexanlage im Verbund mit der Zuckerfabrik Klein Wanzleben produziert.

NDR: Nordzucker AG stellt Betrieb an Standorten von Gas auf Öl um.

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Schematische Darstellung: Annexanlage Bioethanol und Stoffströme aus der Zuckerproduktion

Unternehmensstruktur, Beteiligungen und Märkte

Die Nordzucker AG mit Sitz in Braunschweig ist ein deutscher Zuckerproduzent. Im Februar 2019 gab Nordzucker die Übernahme von 70 Prozent der Unternehmensanteile an Mackay Sugar Limited (MSL) mit Sitz in Mackay, dem zweitgrößten Zuckerproduzenten Australiens, bekannt. Nordzucker übernimmt Mehrheit bei Mackay Sugar.

Das seit 2006 bestehende Gemeinschaftsunternehmen von Nordzucker und dem irischen Lebensmittelunternehmen Greencore wurde im Oktober 2009 komplett von Nordzucker übernommen.[17] Das Unternehmen beschäftigt nach eigenen Angaben rund 12.000 Mitarbeiter[18] und setzt auf dem irischen Markt rund 44.000 Tonnen Zucker pro Jahr ab.

Die Aktien der Nordzucker werden hauptsächlich von den zwei Dachgesellschaften Nordzucker Holding AG (83,8 %) und Union-Zucker Südhannover GmbH (11,1 %) gehalten. Aktionärsstruktur. Nordzucker, abgerufen am 8.

Diagramm: Beteiligungsstruktur der Nordzucker AG und internationale Beteiligungen

Zahlen und Quellenhinweise

2,26 Mrd. Bundesanzeiger: Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.03.2022 bis zum 28.02.2023, abgerufen am 15. ↑

Bereich "Expertise & Produkte auf der Nordzucker-Webseite. Abgerufen am 8. ↑

Lesen Sie auch: Osterhasen-Kekse ohne Zucker

Rechtliche Rahmenbedingungen und Marktumfeld

Bundeskartellamt: Kartellamt brummt Zuckerherstellern Bußgeld auf. In: Berliner Zeitung. Zuckerproduzenten: Zuckerhersteller ziehen nach Kartellstrafe zur nächsten Instanz, Handelsblatt.com vom 31. ↑

Bauer, Ehrmann und Zentis verklagen Zuckerhersteller. In: Manager Magazin, 17. August 2015, abgerufen am 18. ↑ Zuckerkartellanten müssen keinen Schadenersatz an Großabnehmer zahlen, beck.de vom 12. ↑ Zuckerhersteller zu Schadensersatzzahlungen verurteilt. In: Legal Tribune Online.

Nordzucker gehört zu den größten Empfängern von EU-Agrarsubventionen in Deutschland. Hilfen für Großunternehmer. In: n-tv.de. Karl Doeleke: Rüstungsbetrieb in Niedersachsen erhält Agrarsubvention. In: HAZ.de (Hannoversche Allgemeine).

Presseüberblick: Marktregulierung, Agrarsubventionen und rechtliche Verfahren im Zuckersektor

Standorte, Geschichte und Besonderheiten

Standorte des Zuckerrübenanbaus und der Zuckerfabriken. Nordzucker begeht 175-jähriges Jubiläum. Abgerufen am 28. ↑

Neue Spitze bei Nordzucker. Nordzucker übernimmt Danisco Sugar. Nordzucker kauft sich in irischen Zuckermarkt ein.

Service-Hinweise für Besucher des Werks Uelzen

In dieser geschäftigen Zeit öffnen wir unsere Tore aber auch gerne für den neugierigen Besucher (ab einem Alter von 16 Jahren oder ab 7. Schulklasse), der nun die einmalige Gelegenheit bekommt, der Verwandlung des Zuckers aus der Rübe zum Kristallzucker direkt im Rahmen unserer Werksführungen beizuwohnen. Wir laden Sie im Vorfeld oder im Nachgang einer Werksführung zu einem virtuellen 360°-Rundgang durch eine Zuckerfabrik ein.

  • Es ist sehr einfach Kontakt mit Nordzucker AG aufzunehmen.
  • Geben Sie links Ihre Rufnummer incl. Vorwahl ein und klicken Sie auf "Anrufen".
  • Die Dauer des Gratistelefonats ist bei Festnetz zu Festnetz unbegrenzt, für Mobilgespräche auf 20 Min.
Besucherinfo: Sicherheits- und Altersvorgaben bei Werksführungen in Uelzen

Datenüberblick zum Unternehmen

Kategorie Information
Hauptsitz Braunschweig
Geschäftsfelder Zucker, Flüssigzucker, Raffinade, Puder-, Würfel-, Gelierzucker, Biozucker, aromatisierte Zuckersorten
Kampagnenzeit September bis Januar
Besuchsalter ab 16 Jahren oder ab 7. Schulklasse
Bioethanol erste Anlage in Deutschland ausschließlich aus Zuckerrüben; ca. 130.000 m³/Jahr
Beteiligung Australien Übernahme von 70 Prozent an Mackay Sugar Limited (MSL)
Aktionärsstruktur Nordzucker Holding AG (83,8 %), Union-Zucker Südhannover GmbH (11,1 %)
Karte: Werke von Nordzucker in Deutschland mit Fokus auf Werk Uelzen

Erweiterte Einblicke für Fachbesucher

Wir zeigen Ihnen transparent, wie das Lebensmittel Zucker aus regionalen Zuckerrüben nachhaltig gewonnen wird. Probieren Sie es einmal, treten Sie ein und gehen Sie der Frage nach: Wie kommt der Zucker aus der Rübe in die Tüte?

Zusammen mit dem Molkereikonzern Arla Foods wurde die SweetGredients GmbH & Co. KG in Nordstemmen gegründet.[24] Die Pilotanlage stellte das Süßungsmittel Tagatose aus Milchzucker her. Es wurde unter Patentschutz für den amerikanischen Markt produziert.

Im Dezember 2007 wurde die Bioethanolanlage der fuel 21 GmbH & Co. KG, eine 100-Prozent-Nordzucker-Tochter, in Betrieb genommen.[20] Es ist die erste Anlage in Deutschland, die Bioethanol ausschließlich auf Basis von Zuckerrüben herstellt.

Technik im Detail: Diffusion, Saftreinigung, Verdampfung und Kristallisation

Quellen und Pressehinweise (Auswahl)

  • Bundesanzeiger: Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.03.2022 bis zum 28.02.2023, abgerufen am 15. ↑
  • Bereich "Expertise & Produkte auf der Nordzucker-Webseite. Abgerufen am 8. ↑
  • Nordzucker übernimmt Mehrheit bei Mackay Sugar. In: topagrar.com. ↑
  • NDR: Nordzucker AG stellt Betrieb an Standorten von Gas auf Öl um. ↑
  • Hilfen für Großunternehmer. In: n-tv.de. ↑
Historische Meilensteine: Jubiläum und Expansionen von Nordzucker

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