Nesquik Less Sugar: Inhaltsstoffe, Nährwerte und Bewertung

NESQUIK Less Sugar verspricht den bekannten NESQUIK-Geschmack mit reduziertem Zuckeranteil und richtet sich vor allem an Familien mit Kindern, die auf eine etwas geringere Zuckeraufnahme achten möchten. Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Zusammenstellung der enthaltenen Zutaten, Nährwertangaben pro 100 g sowie Erläuterungen zu einzelnen Zusatzstoffen, Allergiehinweisen und praktischen Hinweisen zur Kennzeichnung.

Produktbeschreibung und Konzept

Beschreibung Instant-Pulverzubereitung für Kakaogetränke. Entdecken Sie NESQUIK Less Sugar: den einzigartigen Geschmack von NESQUIK, den Kinder lieben, mit 37 % weniger Zucker pro Becher im Vergleich zu einem durchschnittlichen Kakaogetränk für Kinder. NESQUIK ist ein Kakaogetränk, das Vitamine und Mineralstoffe enthält, um zum Wachstum der Knochen Ihrer Kinder beizutragen und das reibungslose Funktionieren von Gedächtnis und Konzentration zu unterstützen. NESQUIK® verwandelt Milch in das beliebte Kakaogetränk mit dem besonderen NESQUIK®-Schokoladengeschmack - für eine süße Milchportion.

Zutatenliste (Beispielangabe)

Zutaten: Mageres Kakaopulver (28%), lösliche Maisfaser, Zucker, HAFERMEHL**, Emulgator (SOJA-Lecithin), natürliche Aromen, Vitamine (C, D), Zimt.

In einer anderen Deklaration für NESQUIK sind die Zutaten angegeben als: Zucker, 23% fettarmer Kakao*, Emulgator Lecithine (SOJA), Salz, natürliches Aroma, Zimt. *Rainforest Alliance Certified.

Wichtige Hinweise zu einzelnen Zutaten

Mageres Kakaopulver / fettarmer Kakao: Hauptquelle für den Schokoladengeschmack; bei manchen Varianten als Rainforest Alliance Certified gekennzeichnet.
lösliche Maisfaser: Trägt zur Ballaststoffzufuhr bei und beeinflusst Textur sowie Sättigungsgefühl.
Zucker: In der zuckerreduzierten Variante reduziert, aber weiterhin enthalten; ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
HAFERMEHL: Enthalten in manchen Produktvarianten; Hafer enthält natürliches Glutenproblem bei empfindlichen Personen, siehe Kapitel Gluten & Laktose.
Emulgator (SOJA-Lecithin): Ermöglicht die Mischung von Fett- und Wasserphasen, verbessert Knet- und Formeigenschaften bei Teigen sowie Textur in Lebensmitteln. Kann aus Sojabohnen, Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais oder Eigelb hergestellt sein. Daher Pflicht der Allergenkennzeichnung.
natürliche Aromen, Zimt: Zur Geschmacksgebung; Zimt dient als Gewürznote.
Vitamine (C, D): Ascorbinsäure (Vitamin C) gehört zu den Antioxidantien und ist an Kollagenbildung beteiligt; Tocopherol (Vitamin E) wird ebenfalls als natürlicher Schutzstoff beschrieben, wobei Vitamin-D-Zugaben dem Knochenwachstum dienen.

Nährwerte (Angaben pro 100 g)

Nährwert	Pro 100 g	Pro 100 ml (zubereitet)	Pro Portion (1 Glas, zubereitet mit fettarmer Milch)
Energie	1621 kJ / 383 kcal	303 kJ / 72 kcal	636 kJ / 151 kcal
Fett	3,6 g	1,8 g	3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g	1,1 g	2,3 g
Kohlenhydrate	78,2 g	9,7 g	20,5 g
davon Zucker	75,4 g	9,6 g	20,1 g
Ballaststoffe	7,7 g	0,5 g	1 g
Eiweiß	5,1 g	3,6 g	7,5 g
Salz	0,37 g	0,14 g	0,29 g

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). Packungen enthalten je nach Packungsgröße 20, 25 oder 51 Portionen. Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert.

Lesen Sie auch: Köstliche Muffins für jeden Anlass

Zuckerreduktion: Was bedeutet sie in der Praxis?

Durch die Zuckerreduktion schmeckt NESQUIK Zucker-reduziert weniger süß. „30 % weniger Zucker“ steht auf der Packung. Neben klassischem Nesquik gibt es nun auch eine zuckerreduzierte Variante. Weniger Zucker - weniger Kalorien? Fehlanzeige. „Wie geht das?“, wollte eine Kundin von uns wissen, nachdem sie die Packungsaufschrift genau studiert hatte.

Was ihr noch auffiel: In der Zutatenliste von Nesquik zuckerreduziert scheint zwei Mal Maltodextrin auf. Wir fragten bei Nestlé nach. Demnach wird Nesquik zuckerreduziert herkömmliches Maltodextrin und Maltodextrin in Form eines unverdaulichen Ballaststoffs zugesetzt. Letzteres ist in der Nährwerttabelle bei den Ballaststoffen erfasst. Herkömmliches Maltodextrin ist teilweise abgebaute Stärke; sie schmeckt weniger süß als Zucker, hat aber genauso viele Kalorien. Da sich die beiden Maltodextrine in ihren Eigenschaften unterscheiden (Verdaulichkeit und Energiegehalt), können sie in der Zutatenliste nicht unter dem Oberbegriff ‚Maltodextrin‘ zusammengefasst werden.

Maltodextrin und Maltit: Unterschiede und gesundheitliche Aspekte

Das aus Stärke hergestellte Maltit gehört chemisch zu den Zuckeralkoholen. Es hat einen reinen Süßgeschmack und etwa 60 - 90 % der Süßkraft des Zuckers. Auch sein Energiegehalt ist mit etwa 2,4 kcal/g etwas geringer als der des Zuckers.
Für die Verwertung reinen Maltits ist im menschlichen Stoffwechsel kein Insulin nötig. Das wasserlösliche Maltit hat einen reinen Süßgeschmack, der gut mit anderen Zuckeraustauschstoffen und Süßstoffen harmoniert. Weil es Wasser aus der Luft anzieht, verhindert es das Austrocknen von Lebensmitteln. Maltit wird darüber hinaus eingesetzt, um Lebensmittel weich zu halten. Maltit wird aus Maltose hergestellt, die aus Maisstärke gewonnen wird.
Bei Tagesdosen über 30 bis 50 g bei Erwachsenen und 20 g bei Kindern können Durchfälle oder Blähungen auftreten.
Herkömmliches Maltodextrin hingegen ist teilweise abgebaute Stärke, schmeckt weniger süß als Zucker, hat aber ähnlich viele Kalorien und beeinflusst damit nicht unbedingt die Kalorienbilanz signifikant.

Allergene, Unverträglichkeiten und Eignung

Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
Dieses Produkt ist laktosefrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch vorkommt.
Dieses Produkt kann Bestandteile tierischen Ursprungs enthalten oder unter Verwendung solcher Bestandteile hergestellt worden sein. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich.
Dieses Produkt ist vegetarisch. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben. Vegan-Status ist aufgrund unvollständiger Daten nicht eindeutig zu bestätigen; Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Emulgator SOJA-Lecithin: Pflicht der Allergenkennzeichnung, da Lecithin überwiegend aus Sojabohnen gewonnen wird.

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.

Zusatzstoffe und Funktion: Ascorbinsäure, Lecithin, Tocopherol, Carbonate

Ascorbinsäure (Vitamin C): Verhindert die Entstehung freier Radikale, beteiligt an der Bildung von Kollagen und gehört zu den Antioxidantien. Ascorbinsäure verzögert qualitätsmindernde Einflüsse des Sauerstoffs und wird häufig zusammen mit Nitritpökelsalz verwendet, um die Umrötung der Fleischwaren stabilisieren und Nitrosaminbildung zu hemmen.
Lecithin: Als natürlicher fettähnlicher Stoff ein Emulgator; beeinflusst Transport von Fetten und Cholesterin im Blut und wirkt an der Fettverdauung mit. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen, kann aber auch aus Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb stammen.
Tocopherol (Vitamin E): Wichtig zum Schutz der Zellen vor schädlichen Sauerstoff-Einflüssen. Tocopherole sind fettlöslich, hitzestabil, aber lichtempfindlich.
Calciumcarbonat / Magnesiumcarbonate: Calciumcarbonat dient in hoher Reinheit als Farbpigment, ist unlöslich in Wasser und Fett; Magnesiumcarbonate dienen zum Aufschluss von Kakao und Milcheiweiß sowie als Säureregulator und werden aus Magnesium und Kohlendioxid (E 290) hergestellt.

Schema: Funktion von Lecithin und Ascorbinsäure

Kennzeichnung, Qualitätssicherung und Hinweise zur Verwendung

Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Der Käufer sollte deshalb stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.

Lesen Sie auch: Zucker, Öl, Intransparenz: Kakaopulver im Test

Der Green-Score beziehungsweise Klima Score: Der Klima Score hilft euch, beim Einkaufen einfach die klimafreundlichsten Lebensmittel zu finden. Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Die Berechnungen der CO2e Werte erfolgt anteilig über die Zutaten des Produktes. Diese Daten wurden vom Produzenten nicht kontrolliert oder verifiziert und sind ohne Gewähr.

Praktische Tipps für Verbraucher

Achten Sie vorrangig auf die Nährwertkennzeichnung: Nur sie gibt Auskunft über Zucker- und Kaloriengehalt pro Portion.
Vergleichen Sie Packungsgrößen und Portionenangaben (z. B. 20, 25 oder 51 Portionen pro Packung).
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten stets Etikett prüfen; Angaben auf Produktetiketten sind maßgeblich.
Beachten Sie, dass Zuckerreduktion nicht automatisch geringere Kalorien bedeutet, wenn andere Energie liefernde Zutaten (z. B. Maltodextrin) enthalten sind.
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen; bei speziellen Ernährungszielen oder gesundheitlichen Einschränkungen ärztlichen Rat einholen.

Herstellungsprozess und Zutaten von Nesquik (Erklärvideo)

Hinweis zur Datenqualität

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen oder sind die Angaben unvollständig oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info und andere Datenbanken können nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.

Lesen Sie auch: Haltbarkeit von Nesquik

tags: #Nesquik #weniger #Zucker #Inhaltsstoffe #und #Nährwerte