Muji Schoko Erdbeeren — Herstellung, Inhaltsstoffe und Hinweise

Muji Schoko Erdbeeren sind ein Produkt auf weißer Schokoladebasis mit getrockneten Erdbeeren; die Produktseite ist teilweise unvollständig und kann von Nutzern ergänzt werden. Diese Beschreibung fasst die verfügbaren Informationen zu Zusammensetzung, Herstellungshinweisen, Lagerung, Allergenen und sicherheitsrelevanten Hinweisen zusammen.

Zusammensetzung und Zutaten

Zutaten: Weiße Schokolade (93 %) [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Laktose (Milch), Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), Vanillearoma], getrocknete Erdbeeren (5 %), Überzugsmittel (Schellack), Feuchthaltemittel (Glycerin), Dextrosesirup, Stabilisator (Gummi arabicum), Zucker, Weizenstärke, pflanzliche Öle [Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl], Joghurtaroma.

Die Zutatenliste erscheint auf der Verpackung in leicht variierender Schreibweise: Weiße Schokolade(93%)Zucker,Kakaobutter, Vollmilchpulver, Laktose (Milch), Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), Vanillearoma, getrocknete Erdbeeren (5%), Überzugsmittel(Schellack), Feuchthaltemittel (Glycerin), Dextrosesirup, Stabilisator (Gummi arabicum), Zucker, Weizenstärke, pflanzliche Öle Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl, Joghurtaroma.

Hervorgehobene Inhaltsstoffe und ihre Funktionen

  • Weiße Schokolade (93 %): Trägt die Grundmatrix; besteht überwiegend aus Zucker und Kakaobutter sowie Milchbestandteilen und Emulgator.
  • Getrocknete Erdbeeren (5 %): Geben Geschmack, Textur und Fruchtnoten.
  • Überzugsmittel (Schellack): Dient zur Glanzgebung und als Schutzüberzug.
  • Feuchthaltemittel (Glycerin): Hält das Produkt weich und verhindert Austrocknung.
  • Dextrosesirup und Zucker: Süßungsmittel und Strukturgeber.
  • Stabilisator (Gummi arabicum): Verbessert die Textur und Haftung des Überzugs.
  • Pflanzliche Öle (Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl): Tragen zur Schmelz- und Oberflächenstruktur bei.
  • Joghurtaroma, Vanillearoma: Aromatisierung.
Verpackung und Zutatenliste Muji Schoko Erdbeeren

Technische Details zu einzelnen Zutaten

Gummi arabicum

Gummi arabicum - auch Gummiarabikum, Arabisches Gummi - wird das Gummi aus dem Pflanzensaft -Exsudat aus dem Harz- von verschiedenen, in Afrika verbreiteten Akazien-Bäumen wie dem Gummiarabikumbaum -Senegalia senegal-, sowie der Arabischen Gummi-Akazie -Vachellia nilotica-, der Seyal-Akazie -Vachellia seyal- und von Vachellia tortilis, Vachellia gummifera, Vachellia karroo und der Schrecklichen Akazie -Vachellia horrida- bezeichnet. Auch werden viele weitere Gummis, früher alle von Acacia-Arten→Akazien, -Vachellia spp.-, -Acacia spp.-, -Senegalia spp.- mit „Gummi arabicum“ bezeichnet, diese sind aber nicht offizinell.

Glycerin

Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen - z. B. Pflanzenölen - chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen.

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Allergene und Sicherheitshinweise

Allergene: Milch, Soja, Weizen.

Erstickungsgefahr! Dieses Produkt ist nicht für Kinder unter 5 Jahren geeignet.

Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.

Verpackung, Lagerung und Haltbarkeit

Trocken, kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Schutzatmosphäre-Verpackung Illustration

Herstellungs- und Umweltaspekte

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Mitmachen und Daten ergänzen

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Erklärung zur Zutatenanalyse und Wie man Produktseiten ergänzt

Bestell- und Administrative Hinweise

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Eigenschaft Angabe
Hauptbestandteil Weiße Schokolade (93 %)
Fruchtanteil Getrocknete Erdbeeren (5 %)
Allergene Milch, Soja, Weizen
Lagerung Trocken, kühl, vor Sonnenlicht geschützt
Verpackung Unter Schutzatmosphäre
Sicherheit Nicht geeignet für Kinder unter 5 Jahren (Erstickungsgefahr)

Produkt hinzugefügt am 10. Letzte Bearbeitung der Produktseite am 26.

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tags: #Muji #Schoko #Erdbeeren #Herstellung #und #Inhaltsstoffe

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