Moser Roth Schokolade kaufen – Informationen zu Sortiment, Herkunft und Nachhaltigkeit
Unsere ALDI Eigenmarke steht für Schokoladengenuss der besonderen Sorte mit einer Auswahl an edlen Klassikern in vielen Varianten und besonderen Genuss in saisonalen Kompositionen. Im MOSER ROTH Sortiment wird jeder fündig, der eine Schwäche für süße Versuchungen hat.
Sortiment und Geschmack
MOSER ROTH bietet dir nicht nur Klassiker, sondern auch Premium Trüffel, Pralinés oder Schokoladen-Täfelchen. Ob Vollmilch, zarte Edelbitterschokolade oder verführerische Noisette mit gemahlenen Haselnüssen - bei MOSER ROTH findest du deine Lieblingsschokolade. Entdecke Schokoladentafeln mit köstlichen Füllungen wie Karamell, Mandel und Bourbon-Vanille oder genieße unsere edle dunkle Schokolade mit Chilli, die den Geschmack aller trifft, die es gerne exotisch mögen.
Dazu kommen saisonale Gaumenfreuden, wie unsere Sommer-Edition und erlesene Schokokugeln in der Weihnachtszeit. Bereit für noch mehr Genussmomente? Mit unseren MOSER ROTH Schokoladentafeln kannst du köstliche Kuchen und Desserts zubereiten.
Herkunft der Marke und Herstellungsgeschichte
Heute wird die Marke Moser-Roth von Storck hergestellt und bei Aldi vertrieben. Gegründet 1841 Die Firma wurde 1841 von Wilhelm Roth jr. in Stuttgart gegründet. Die Moser-Roth-Markenrechte gehören seit 2002 dem Aldi-Konzern.
Die Firma wurde 1841 von Wilhelm Roth jr. in Stuttgart gegründet. 1876 schied Wilhelm Roth aus dem Unternehmen aus und Gustav Karl Wagner übernahm zusammen mit Kommerzienrat Sproesser die kleine Fabrik. 1896 fand die Vereinigung mit dem Stuttgarter Konkurrenzunternehmen „Schokoladen- und Bonbon-Fabrik“ E. O. Moser & Cie. GmbH statt, das 1846 vom Konditormeister Eduard Otto Moser (1818-1879) in der Calwer Straße gegründet wurde. Der Markenname Moser-Roth wurde 1902 geschützt.
Lesen Sie auch: Testbericht: Moser Roth Praline Edel Zartbitter
Moser-Roth war im 20. Jahrhundert die größte Schokoladenfabrik in Stuttgart und beschäftigte um 1910 etwa 550 Mitarbeiter. Im Frühjahr 1942 wurde das Unternehmen aus politischen Gründen von der Reichsregierung stillgelegt. Der Stuttgarter Schokoladenfabrikant Karl Haller besaß seit 1947 die Markenrechte und führte die Produktion in Stuttgart-Obertürkheim seit 1948 fort.
Auch nach dem Tod Karl Hallers und der Übernahme des Unternehmens durch die Melitta-Gruppe wurde bis 1967 weiter produziert. Die Marke Moser-Roth war anschließend im Besitz verschiedener Hersteller und wurde zwischenzeitlich an die August Storck KG verkauft, die seit Juni 2007 unter der Marke für den Aldi-Konzern Teile des Moser-Roth-Sortiments durch die im Berliner Bezirk Reinickendorf ansässige Moser-Roth GmbH herstellt. Danach wurde die Marke Moser-Roth von verschiedenen Firmen auf- und weiterverkauft, zuletzt an Storck. Sie verschwand in der Versenkung, bis Storck die Marke für den Discounter Aldi wieder hervor holte.
Vertrieb und Herstellerstruktur
Aldi vertreibt unter der Eigenmarke Moser-Roth Produkte verschiedener Schokoladenhersteller. Aldi vertreibt unter der Eigenmarke Moser-Roth Produkte verschiedener Schokoladenhersteller. Dazu gehören etwa neben der Moser-Roth GmbH auch Schokoladenwaren der Stollwerck GmbH, der Rübezahl Schokoladen GmbH, der Krüger GmbH & Co.
Nachhaltigkeit, Zertifikate und Rohstoffe
Produkte unserer ALDI Eigenmarke MOSER ROTH tragen das Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao - damit du MOSER ROTH Schokolade mit gutem Gewissen genießen kannst. Der Fairtrade-Kakao kann als Mengenausgleich mit nicht zertifiziertem Kakao vermischt werden.
UTZ ist eines der verbreitetsten Label für nachhaltigen Kaffee, Tee und Kakao. UTZ Certified ist ein Nachhaltigkeitsprogramm und Label für Kaffee, Kakao und Tee. Es soll Landwirten ermöglichen, die Qualität ihrer Produkte zu verbessern, die Produktivität zu steigern und dabei Sozialstandards und Umweltschutzaspekte zu berücksichtigen.
Lesen Sie auch: Analyse der Moser Roth Minze Schokolade
Um das Label zu erhalten, müssen diese sich im UTZ Certified Good Inside Portal registrieren und einen Vertrag mit einer unabhängigen, von UTZ zugelassenen Zertifizierungsstelle abschließen. Händler und Hersteller müssen die Kriterien für die Lieferkette (Chain of Custody) und Produzenten die Kriterien des Verhaltenskodex (Code of Conduct) einhalten.
Bei den Kriterien für die Lieferkette gilt insbesondere, dass nachvollziehbar ist, woher die Ware stammt. Außerdem muss es ein Kontrollsystem geben, mit dem die zertifizierten Händler und Hersteller belegen können, dass ihre Ware auch von entsprechenden Produzenten stammt. Bei Mischprodukten muss ein bestimmter Anteil von Rohstoffen zertifiziert sein, damit ein Produkt das Label tragen darf.
Für die Produzenten gelten eine Vielzahl von Einzelkriterien. Diese beinhalten unter anderem die sogenannte gute landwirtschaftliche Praxis, ein gutes Farm-Management und sichere und gesunde Arbeitsbedingungen. Kinderarbeit muss ausgeschlossen sein und die Umwelt geschont werden. Die Zertifizierungsstelle kontrolliert vor der Vergabe und dann jährlich vor Ort und über Belege, ob die Kriterien erfüllt sind.
Es handelt sich um ein Label, das zu wesentlichen Verbesserungen beim Anbau, bei der Verarbeitung und beim Handel von Nahrungsmitteln beiträgt. Das Label fördert Nachhaltigkeit, indem es die sozialen, ökonomischen und ökologischen Bedingungen der Produzenten verbessert. Dennoch ist es weder ein klassisches Fairhandels-Label, noch ein Ökolabel, da konventionelle Landwirtschaft nach guter landwirtschaftlicher Praxis gefördert wird und die Preise sich über reine Marktmechanismen bilden.
Das Programm konzentriert sich besonders auf das Management landwirtschaftlicher Betriebe, auch von Kleinbauern. Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen machen das Label glaubwürdig. Der deutsche Absatzmarkt ist für UTZ CERTFIED von großer Bedeutung.
Lesen Sie auch: Ein Blick auf Moser Roth Nougat Kugeln
Rohstofffragen: Palmöl und ökologische Auswirkungen
Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palm. ALDI (Nord) Einkauf GmbH & Co. oHG erhält 19,86 von 24 möglichen Gesamtpunkten auf der WWF International Scorecard 2024. Sie setzten 99 Prozent zertifiziertes Palmöl ein.
Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. In Indonesien sind bereits über zwei Drittel der Regenwälder zerstört und zahllose Lebewesen vom Aussterben bedroht. Besonders der Orang-Utan, der weltweit nur in den Regenwäldern von Sumatra und Borneo vorkommt, ist in akuter Gefahr.
Die Ausdehnung der Palmölplantagen führt immer wieder zu sozialen Konflikten. Die einheimische Bevölkerung verliert ihr Land, welches ihnen als Lebensgrundlage dient, an die Palmölindustrie. Zusätzlich halten die Palmölfirmen dabei häufig ihre Versprechungen zur Kompensation gegenüber der Landbevölkerung nicht ein.
Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt. Leider ist der Anteil an wirklich nachhaltigem Palmöl auf dem Markt aber noch sehr klein. Der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) geht zwar mit seinen Kriterien zur Zertifizierung in die richtige Richtung, wird aber leider auch von vielen Firmen als grünes Feigenblatt missbraucht.
Bio-Suisse zertifiziertes Palmöl* folgt Richtlinien, welche die Rodung von Flächen mit hohem Schutzwert verbieten. Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden. Das kannst Du über den jeweiligen Kundenservice oder über ein Kontaktformular tun.
Allergene, Inhaltsstoffe und Hinweise für Verbraucher
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Dieses Produkt enthält Laktose. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein.
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Dieses Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
)
Technische Zusatzstoffe und ihre Funktionen
Citronensäure wird biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen, insbesondere des Schimmelpilzes Aspergillus niger hergestellt. Als Nährmedium dienen Glucose oder Melasse. Als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels (Citronensäurezyklus) ist Citronensäure Bestandteil jeder lebenden Zelle.
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein.
Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden. Die chemisch modifizierten Lecithine werden auf besondere technologische Anforderungen zugeschnitten und erweitern so das Anwendungsgebiet des Stoffes deutlich.
Praktische Hinweise beim Kauf
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Als Verbraucher kannst du Hersteller aktiv auffordern, transparentere Angaben zu Rohstoffen, Zertifizierungen und Herkunft zu machen. Je mehr KonsumentInnen wirklich nachhaltiges Palmöl verlangen, welches weder Regenwald- und Torflandzerstörung, Landkonflikte noch einen Verlust von Arten mit sich bringt, desto stärker funktioniert Markt- und Druckwirkung.
Kurzübersicht (Tabelle)
| Aspekt | Wichtige Information |
|---|---|
| Marke | Moser-Roth (Aldi-Eigenmarke, produziert u.a. von Storck) |
| Geschichte | Gegründet 1841 in Stuttgart; Markenrechte seit 2002 bei Aldi |
| Sortiment | Tafeln, Trüffel, Pralinés, saisonale Editionen |
| Zertifikate | Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao; UTZ-Informationen relevant |
| Allergene | Kann Laktose, Nüsse und Bestandteile tierischen Ursprungs enthalten; manche Produkte glutenfrei |
| Palmöl | Enthält Palm-Bestandteile; Nachhaltigkeitsfragen und Zertifikate wichtig |
Wenn du beim Kauf darauf achtest, die Etiketten zu lesen und bei Bedarf den Hersteller kontaktierst, kannst du informierte Entscheidungen treffen und nachhaltigere Produkte unterstützen.
tags: #Moser #Roth #Schokolade #kaufen #Informationen
