Löwensenf Honig Senf Sauce — Produktinformationen, Inhaltsstoffe und Hinweise
Die folgenden Informationen fassen die verfügbaren Angaben zur Löwensenf Honig Senf Sauce aus verfügbaren Verpackungsangaben und Produktdatenbanken zusammen. Sie dienen als ausführliche Orientierung, berücksichtigen jedoch die mögliche Abweichung gegen die tatsächliche Etikettendeklaration.
Wichtiger Hinweis zur Genauigkeit der Angaben
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum jeweiligen Sachverhalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Produkttyp und grundlegende Kennzeichnungen
Dieses Produkt ist glutenfrei.
Dieses Produkt ist laktosefrei.
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Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs.
Dieses Produkt ist vegetarisch.
Erklärung der Kennzeichnungen
- Glutenfreiheit: Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
- Zöliakie: Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
- Laktose: Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Bei der Laktose-Intoleranz liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor.
- Vegan/Vegetarisch: Veganismus verzichtet auf Produkte tierischen Ursprungs, dazu zählt unter anderem Honig; Vegetarisch erlaubt hingegen bestimmte Produkte wie Milch, Eier und Honig.
Hinweis zu tierischen Bestandteilen
Die Einschätzung, dass das Produkt Bestandteile tierischen Ursprungs enthält, beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Veganismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
Typische Zutaten und Hinweise
Als Kernzutaten für Senfsoßen dieser Art werden häufig genannt: Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze.
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Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Zu besonderen Zusatzstoffen im Produkt
Guarkernmehl: Der Endosperm genannte Teil des Samens der Guarpflanze enthält überwiegend langkettige Kohlenhydrate, die auf charakteristische Weise aus den Einfachzuckern Mannose und Galaktose zusammengesetzt sind. Gemahlen wird dieser Teil des Samens als Guarkernmehl bezeichnet. Seine langkettigen Verbindungen können sehr große Wassermengen binden.
Schon geringe Mengen der Substanz reichen aus, um Flüssigkeiten stark zähflüssig werden zu lassen. Im Zusammenspiel mit anderen Stoffen eignet sich Guarkernmehl auch zur Bildung von Gelen. Durch starke mechanische Belastungen wie Rühren oder Schütteln wird die Zähflüssigkeit vorübergehend verringert. Zucker setzt sie dauerhaft herab.
Guarkernmehl wird hergestellt, in dem aus den Samen des Guarbaumes die Schicht isoliert wird, die den Keimling als Nährgewebe umgibt (Endosperm). Wirkt als Ballaststoff verdauungsfördernd. Allergische Erscheinungen, wie Magen-Darm-Erkrankungen, Bäcker-Asthma oder Kontaktekzeme wurden beschrieben.
Capsanthin / Paprika-Extrakt: Das rotorange färbende Capsanthin gehört zu den Carotinoiden (siehe Carotin E 160 a). Es ist einer der natürlichen Farbstoffe der Paprika. Mit Hilfe spezieller, lebensmittelrechtlich zugelassener Lösungsmittel wird Capsanthin aus Paprikaschoten (Capsicum L.) extrahiert. Häufiger als der isolierte Farbstoff wird Paprika-Extrakt eingesetzt.
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Allergie- und Unverträglichkeitsaspekte
Die Einschätzungen zu Gluten- oder Laktosefreiheit beruhen auf der Analyse der Verpackungsangaben. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Bei Verdacht auf Allergien oder Unverträglichkeiten ist vorrangig die Etikette des Produkts heranzuziehen und bei Bedarf ein:r Ärzt:in oder Ernährungsberater:in zu konsultieren.
Verpackungsdaten, Herkunft und Datenqualität
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Dieses Produkt wurde in der Produktdatenbank hinzugefügt am 23.; letzte Bearbeitung der Produktseite am 28.
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Praktische Tipps für Käufer:innen
- Verlassen Sie sich bei Allergenen und Inhaltsstoffen vorrangig auf die Angaben auf der Verpackung.
- Bei Unsicherheit bezüglich Vegan- oder Vegetar-Status sowie bei Laktose- oder Glutenfreiheit prüfen Sie die Etikette oder kontaktieren Sie den Hersteller.
- Beachten Sie: Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Datenübersicht (Beispiel: Angaben pro 100 g - Orientierung)
| Angabe | Wert (Beispiel) |
|---|---|
| Portionsgröße | 100 g |
| Gluten | glutenfrei (laut Verpackung) |
| Laktose | laktosefrei (laut Verpackung) |
| Tierische Bestandteile | enthält Bestandteile tierischen Ursprungs |
| Vegetarisch | ja |
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
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