Lotus Biscoff Weiße Schokolade Rezepte: Eine Symphonie aus Karamell und Süße

Die Welt der Süßspeisen ist reich an Aromen und Texturen, und das Lotus Biscoff Weiße Schokolade Rezept ist ein Paradebeispiel dafür, wie man mit wenigen, aber ausgewählten Zutaten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis kreieren kann. Von Pralinen über Kuchen bis hin zu Keksen - die Kombination aus dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der Lotus Biscoff Kekse und der Süße weißer Schokolade eröffnet eine Vielzahl von Möglichkeiten für kreative Köche und Naschkatzen.

Der Ursprung des Trends: Christmas Crunch und mehr

Der Trend, Süßigkeiten mit Schokolade zu überziehen, erinnert an den amerikanischen "Christmas Crunch". Die Idee dahinter ist oft, Reste zu verwerten, bevor sie verderben. Obwohl die hier vorgestellten Rezepte möglicherweise mit frisch gekauften Zutaten zubereitet werden, bleibt das Prinzip der kreativen Resteverwertung eine inspirierende Grundlage.

Lotus Biscoff Pralinen: Ein einfacher Genuss ohne Backen

Lotus Biscoff Kekse sind nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern auch eine vielseitige Zutat für andere Köstlichkeiten. Wie wäre es mit Lotus Pralinen? Mit wenigen Zutaten und ohne Backen lassen sich im Handumdrehen köstliche Snacks für Familie und Gäste zaubern. Selbst anspruchsvolle Gaumen werden von diesen eleganten Pralinen begeistert sein.

Die Zutaten für Lotus Biscoff Pralinen

  • 1 Packung Lotus Kekse
  • 3 EL Frischkäse oder vegane Frischkäse-Alternative
  • 3 EL Lotus Biscoff Brotaufstrich
  • 150 Gramm weiße Schokolade (oder vegane Variante)

Hinweis: Lotus Biscoff Kekse und Brotaufstrich sind vegan. Für eine vegane Variante der Pralinen einfach vegane Schokolade und Frischkäse verwenden.

Zubereitung der Lotus Biscoff Pralinen

  1. Die Lotus Kekse in einer Schüssel fein zerbröseln. Dies kann entweder mit den Händen oder mit einem Nudelholz geschehen.
  2. Den Frischkäse und die Lotus Biscoff Creme zu den zerbröselten Keksen geben und alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen.
  4. Das Tablett für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Kugeln fest werden.
  5. Die weiße Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt und cremig ist.
  6. Die Keks-Kugeln einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und anschließend kurz in den Kühlschrank legen, bis die Schokolade fest ist.

Die fertigen Lotus Biscoff Pralinen können in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einer Woche gegessen werden.

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Variationen für noch mehr Genuss

  • Die Lotus Pralinen vor dem Festwerden der Schokolade mit gehackten Nüssen bestreuen, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen.
  • Anstelle von Schokolade die Pralinen in Kakaopulver wälzen, um eine schokoladige Note zu erhalten, ohne Schokolade schmelzen zu müssen.
  • Verschiedene Schokoladensorten ausprobieren, um den Pralinen unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu verleihen. Weiße und dunkle Schokolade können auch kombiniert werden, um einen zweifarbigen Effekt zu erzielen.

Schokoladenkuchen mit Cheesecake Füllung im Lotus Biscoff Style

Für Liebhaber von Schokolade und Karamell ist der Schokoladenkuchen mit Cheesecake Füllung im Lotus Biscoff Style die perfekte Wahl. Dieser Gugelhupf vereint saftigen Schokoladenteig mit einer cremigen Lotus Cheesecake Füllung und wird mit knackiger Glasur und knusprigen Lotus Keksen getoppt.

Zutaten für den Schokoladenkuchen

  • 1 Gugelhupfform (22 cm Durchmesser)
  • Für den Schokoteig:
    • Weiche Butter
    • Zucker
    • Vanillezucker
    • Salz
    • 3 Eier
    • Rumaroma
    • Mehl
    • Backpulver
    • Kakaopulver
    • Milch
  • Für die Füllung:
    • Magerquark
    • Frischkäse
    • Lotus Biscoff Creme
    • Zucker
    • Ei
    • Speisestärke
  • Für die Dekoration:
    • Schokoladenglasur
    • 3-4 Lotus Biscoff Kekse

Zubereitung des Schokoladenkuchens

  1. Schokoteig zubereiten: Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Die Eier nacheinander hinzufügen und jeweils eine halbe Minute unterrühren. Das Rumaroma einrühren. Mehl und Backpulver in die Rührschüssel geben, Kakaopulver hineinsieben und alles gut verrühren. Dabei die Milch hinzufügen.
  2. Füllung zubereiten: Magerquark, Frischkäse, Lotus Biscoff Creme, Zucker und Ei in einer Rührschüssel verrühren. Die Speisestärke unterrühren.
  3. Kuchen backen: Die Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Hälfte des Schokoteigs in die Form geben und mit einem Löffel verteilen, dabei an den Seiten und um das Mittelstück herum hochstreichen. Die Form mit der Käsekuchenmasse füllen und den restlichen Schokoteig gleichmäßig auf der Füllung verteilen. Den Teig vorsichtig verstreichen, damit er sich nicht mit der Füllung vermischt.
  4. Den Kuchen auf der zweiten Schiene von unten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
  5. Den Kuchen nach dem Backen in der Form komplett auskühlen lassen, bevor er gestürzt wird. Die Käsekuchenmasse wird erst beim Abkühlen fest.
  6. Dekorieren: Die Schokoladenglasur nach Packungsanleitung erhitzen und über den Kuchen geben. Den Kuchen komplett damit einstreichen oder nur den oberen Teil, sodass die Schokolade an den Seiten herunterläuft. Die Lotus Biscoff Kekse in kleinere Stücke brechen und auf den noch nicht fest gewordenen Schokoladenguss geben.

Lotus Biscoff Weiße Schokolade Kekse

Wer alles mit Lotus mag, wird diese Kekse lieben! Sie sind weich, süß und vollgepackt mit weißer Schokolade, Lotus-Aufstrich, Karamell und knusprigen Biscoff Krümeln. Perfekt zum Kaffee, als Geschenk oder einfach für sich selbst.

Zutaten für die Lotus Biscoff Kekse

  • Callebaut Schokoladen-Callets Weiß (W2)
  • Van Gilse hellbrauner Zucker
  • Lotus Biscoff Spekulatius-Kekse
  • Lotus Biscoff Spekulatius-Topping
  • Kristallzucker Van Gilse
  • Lotus Biscoff Spekulatiuspaste
  • Njoy Topping Cremig Karamell
  • Backpulver
  • Eier
  • Mehl

Zubereitung der Lotus Biscoff Kekse

  1. Zucker und Eier zu einer homogenen, schaumigen Masse verrühren.
  2. Die Butter schmelzen, Biscoff Brotaufstrich hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mehl und Backpulver über die Mischung sieben.
  4. Die Biscoff® Crumbs und die gehackte weiße Schokolade hinzufügen und vorsichtig mischen.
  5. Füge Mehl, Backpulver und Lotus Aufstrich hinzu.
  6. Backe die Kekse ca.
  7. Dekoriere mit Karamell-Topping und zerkrümelten Keksstücken.

Biscoff Blondies mit weißer Schokolade

Diese Biscoff® Blondies sind ein echtes Highlight für alle Liebhaber des feinen Karamellgeschmacks. Der Teig entsteht aus einer schaumigen Eier-Zucker-Mischung, die mit geschmolzener Butter und cremigem Biscoff® Aufstrich verfeinert wird.

Zutaten für die Biscoff Blondies

  • Zucker
  • Eier
  • Butter
  • Biscoff Brotaufstrich
  • Mehl
  • Backpulver
  • Biscoff® Crumbs
  • Gehackte weisse Schokolade
  • Biscoff® Aufstrich (zum Bestreichen)

Zubereitung der Biscoff Blondies

  1. Zucker und Eier zu einer homogenen, schaumigen Masse verrühren.
  2. Die Butter schmelzen, 300g Biscoff Brotaufstrich hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mehl und Backpulver über die Mischung sieben.
  4. Nun die Biscoff® Crumbs und die gehackte weisse Schokolade hinzufügen und vorsichtig mischen.
  5. Die Blondies etwa 30 Minuten im Ofen backen.
  6. In der Form abkühlen lassen.
  7. Aus dem Kühlschrank und der Backform nehmen und eine dicke Schicht Biscoff® Aufstrich darauf streichen.

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