Lotus Biscoff Dessert im Glas Rezept: cremig, schnell, ohne Backen

Dieser Beitrag kann Affiliate Links enthalten. Auf der Suche nach einem schnellen und beeindruckenden Dessert, das ganz ohne Backen auskommt? Dann ist der Lotus-Cheesecake im Glas genau das Richtige! Dieses Lotus Dessert im Glas mit Joghurt ist ein echtes Blitz-Dessert: super cremig, schnell gemacht und mit wenigen Zutaten. Schnelles Lotus Dessert mit Joghurt im Glas: nur 2 Zutaten, super cremig und erinnert an den viralen Japanese Cheesecake, nur in „de luxe“.

Joghurt bringt eine leichte Frische ins Dessert und gleicht die Süße der Lotus Kekse perfekt aus. Du brauchst keinen Ofen, kannst es gut vorbereiten und alles wird direkt im Glas geschichtet. Diesen Nachtisch kannst du sehr gut vorbereiten, aber auch spontan genießen.

Manche Rezepte entstehen ganz spontan, so wie dieses hier. Ein Blick in den Vorratsschrank, ein paar übrig gebliebene Lotus-Kekse und plötzlich war die Idee da: ein cremiges Lotus Dessert im Glas mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der beliebten Kekse. Schnell gemacht, super lecker und ein echter Hingucker auf dem Tisch!

Zutaten-Guide: Basis, Crunch und optionales Extra

Griechischer JoghurtDie Basis für dein Dessert: Joghurt sorgt für die cremige, leicht frische Note und macht das Ganze angenehm leicht. Besonders gut eignet sich griechischer Joghurt, wenn du es extra cremig magst. Lotus Biscoff KekseSie bringen den typischen karamelligen Geschmack ins Dessert und sorgen gleichzeitig für einen tollen Crunch. Lotus Biscoff Lotus Creme (optional)Für noch mehr Lotus-Geschmack kannst du etwas von der Creme einrühren, als Schicht ins Glas geben oder das Dessert damit toppen.

Für alle Lotus Fans. Es kombiniert die unverwechselbare Karamellnote der beliebten Kekse mit einer fluffigen Creme und einem knusprigen Topping. Dieses Lotus Dessert im Glas ist der perfekte süße Abschluss zu jedem Essen! Schnell gemacht, aromatisch und cremig- so muss ein Dessert sein.

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Alternative Zutaten für Cheesecake-Style

Mascarpone: Sorgt für eine besonders luftige und stabile Creme. Quark: Er bringt ausreichend Frische in die sahnige Creme. Du kannst dabei jede Fettstufe verwenden. Sahne: Etwas Schlagsahne macht die Creme noch lockerer. Puderzucker: Meine Nr. 1 für Cremes, da er sich so gut mit anderen Zutaten verbindet. Doppelrahmfrischkäse: Verleiht dem Dessert eine wunderbare Cremigkeit. Lotus Biscoff Creme: Die creme ist in jedem gut sortierten Supermarkt zu finden.

Rezept 1: 2-Zutaten Lotus Joghurt-Dessert im Glas

Dieses Lotus Dessert im Glas mit Joghurt ist ein schnelles, cremiges 2-Zutaten-Rezept mit Lotus Biscoff Keksen. Dieses Lotus Dessert im Glas mit Joghurt ist ein echtes Blitz-Dessert: super cremig, schnell gemacht und mit wenigen Zutaten.

Schritt-für-Schritt

1. Lotus Dessert zubereiten20 Stück Lotus Biscoff Kekse in grobe Stücke brechen und in einen Gefrierbeutel geben. Aus dem Beutel zu Luft herausdrücken und dann gut verschließen.
2. Mit einem Nudelholz mehrmals über die Lotus Kekse rollen, so dass feine Brösel entstehen.
3. Rühre den Joghurt kurz glattNimm dir einen Moment Zeit und rühre den Joghurt vor dem Schichten schön cremig.
4. Schritt 2: Du schichtest nun in jedem Glas 2 EL Keksbrösel und 3 EL Joghurt.
5. Nun wie folgt schichten: Zuerst 2 EL Keksbrösel, danach 3 EL Griechischer Joghurt. Das Ganze noch 2x wiederholen.
6. Das Schichtdessert für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen - es wird so etwas fester und cremiger.

Lotus Dessert toppenKurz vor dem Servieren 2 Lotus Kekse zerbröseln und die Brösel über den Desserts verteilen. 2 weitere Kekse halbierst du und steckst je eine Hälfte auf jedes Dessert. Optional: 25 g Lotus Creme für 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, so wird sie dickflüssig. In einen Spritzbeutel füllen und zickzackförmig über das Dessert geben.

Schritt-für-Schritt-Video: Lotus Joghurt-Dessert mit 2 Zutaten im Glas

Rezept 2: Lotus Biscoff Cheesecake im Glas (ohne Backen)

Dieses Lotus Biscoff Cheesecake Dessert gehört zu den Nachspeisen, die eigentlich immer passen - nicht nur an Feiertagen. Es ist unkompliziert, schnell vorbereitet und schmeckt einfach mega lecker.Die Kombination aus den karamelligen Lotus Biscoff Keksen, einer cremigen Cheesecake-Masse und einem Topping aus Biscoffcreme & Kekskrümeln macht diese Nachspeise zu einem echten Lieblingsrezept.

Zutaten

• 200 ml Sahne1 Päckchen Sahnesteif125 g Mascarpone200 g Doppelrahmfrischkäse1 Päckchen Vanillezucker60 g Biscoffcreme + ca.
• Lotus Biscoff KekseSie bringen den typischen karamelligen Geschmack ins Dessert und sorgen gleichzeitig für einen tollen Crunch.

Zubereitung

1. Die Lotus Biscoff Kekse fein zerkrümeln - entweder im Mixer oder indem du sie in einen Gefrierbeutel gibst und mit einem Nudelholz zerkleinerst.
2. Kekse in einem Mixer zerkleinern, bis feine Krümel entstanden sind. Alternativ die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder Ähnlichem zerkleinern.
3. Sahne in einem hohen Gefäß zusammen mit dem Sahnesteif steif schlagen.In einer großen Schüssel Mascarpone, Frischkäse, Biscoffcreme und Vanillezucker miteinander verrühren. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
4. Zerkrümelte Kekse als erste Schicht in kleine Dessertgläser füllen, Dann die Creme-Masse darauf verteilen. (Etwas von der Creme und den Kekskrümel beiseite stellen zur Deko des fertigen Desserts)
5. Auf die Creme-Masse Biscoffcreme geben und verstreichen. Biscoffcreme evtl. vorher kurz erwärmen, damit sie streichfähiger ist.
6. Die fertigen Desserts mit einem Tupfen der Creme-Masse und einigen Kekskrümel verzieren.

Kann man es vorbereiten?Ja, dafür ist es prima geeignet. Du brauchst keinen Ofen, kannst es gut vorbereiten und alles wird direkt im Glas geschichtet.

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Rezept 3: Lotus Crunch Dessert im Glas (viral)

Wenn du Lotus Desserts liebst, dann solltest du dieses virale Rezept unbedingt ausprobieren. Kikis Lotus Crunch Dessert sorgt gerade auf Social Media für Begeisterung und stammt ursprünglich von Kiki’s Kitchen. Dieses Biscoff Dessert ist wirklich ein Traum! Cremige Cheesecake-Creme, knuspriger Keksboden und ein süßer Crunch aus Cornflakes und weißer Schokolade - einfacher und leckerer geht ein Lotus Nachtisch kaum.

Zutaten

• Boden:100 g Karamellkekse z.B. Lotus Biscoff Kekse
• Creme:300 g Doppelrahmfrischkäse100 g Karamel-Keks-Creme z.B. Lotus Biscoff Creme1 Pck. Vanillezucker200 ml Sahne
• Crunch:100 g weiße Schokolade100 g Karamel-Keks-Creme z.B.

Zubereitung

1. Zuerst die Karamellkekse im Mixer oder mit einem Nudelholz fein mahlen. Kekskrümel auf 4 Dessertgläser verteilen und mit einem Löffel festdrücken.
2. Für die Creme Frischkäse, Lotuscreme und Vanillezucker cremig rühren. Sahne dazugießen und alles steif schlagen. Creme auf die Gläser verteilen.
3. Weiße Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Lotuscreme zufügen und verrühren. Cornflakes unterrühren, bis sich alles gut verbunden hat.

Das Lotus Dessert lässt sich wunderbar anpassen und immer wieder neu erfinden. Sehr lecker schmeckt der Crunch zum Beispiel auch mit KinderBueno Creme. Dadurch bekommt das Dessert eine schokoladig-nussige Note.

Rezept 4: Lotus Dessert im Glas mit Mascarpone, Quark und Lotus-Aufstrich

Zutaten

• 250 g Mascarpone▢ 250 g Quark jede Fettstufe möglich▢ 200 ml Sahne▢ 35 g Puderzucker▢ 100 g Lotus Kekse▢ 200 g Lotus Biscoff Aufstrich

Schichten

1. Mascarpone, Quark und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
2. Die Kekse zerbröselnKeksebrösel in den Gläsern verteilen.
3. 2-3 TL Lotus Creme darauf verstreichen. Darauf 2-3 EL Mascarponecreme füllen. Mit Keksbröseln bestreuen.
4. Mit einer weiteren Schicht Creme und Aufstrich weitermachen und das Dessert mit einem Cremetupfen und Keksbröseln dekorieren.

Ich würde sagen: Jein! An sich lässt es sich super vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Allerdings solltest du beachten, dass die Kekse nach einiger Zeit im Kühlschrank nicht mehr so knusprig sind.

Tipps für perfekte Cremigkeit, Schichten und Optik

• Verwende griechischen Joghurt für mehr CremigkeitGriechischer Joghurt ist deutlich fester und cremiger als normaler Joghurt und sorgt für eine besonders samtige Konsistenz.
• Rühre den Joghurt kurz glattNimm dir einen Moment Zeit und rühre den Joghurt vor dem Schichten schön cremig.
• Lass das Dessert etwas durchziehenWenn du das Dessert für 2 Stunden in den Kühlschrank stellst, verbinden sich die Schichten perfekt miteinander.
• Optional: etwas Sahne unterhebenFür ein besonders luftiges Ergebnis kannst du geschlagene Sahne vorsichtig unter den Joghurt heben.
• Warum wird das Dessert zu flüssig?Das liegt meist daran, dass der Joghurt zu dünn ist. Verwende am besten griechischen Joghurt oder eine festere Variante, damit das Dessert seine schöne, cremige Konsistenz behält.
• Warum wird das Dessert nicht cremig genug?Oft wird der Joghurt nicht ausreichend vorbereitet. Wenn du ihn kurz cremig rührst, wird die Konsistenz deutlich besser.
• Warum sieht mein Dessert im Glas nicht so schön geschichtet aus?Das passiert oft, wenn die Schichten zu schnell eingefüllt werden. Nimm dir einen Moment Zeit und arbeite sauber Schicht für Schicht - am besten mit einem Löffel direkt am Glasrand entlang.

Varianten und Abwandlungen

• Mit frischen Früchten für eine fruchtige NoteBesonders lecker wird das Dessert mit frischen Erdbeeren, Himbeeren oder Banane zwischen den Schichten.
• Als gefrorenes Lotus Dessert (Ice-Cream Style)Stelle das fertige Dessert für 1-2 Stunden ins Gefrierfach.
• Als Dessert in einer großen Schale (Family-Style)Statt einzelner Portionen kannst du das Dessert auch in einer größeren Schüssel oder Auflaufform schichten.
• Als vegane Variante ganz einfach umsetzbarDieses Dessert lässt sich problemlos vegan zubereiten, da Lotus Biscoff Kekse und die Lotus Creme bereits vegan sind. Verwende einfach einen pflanzlichen Joghurt, zum Beispiel auf Soja- oder Kokosbasis.
• Für Erwachsene: mit Schuss. Für eine festliche Version kannst du den Keksboden oder die Creme mit etwas Amaretto, Baileys oder Karamelllikör verfeinern.
• Winterlich-würzig. In der kühleren Jahreszeit schmeckt das Dessert auch wunderbar mit etwas Zimt oder Spekulatiusgewürz.

Lotus Biscoff Tiramisu im Glas

Lotus Biscoff Tiramisu ist aktuell einer der größten Dessert-Trends auf Social Media. Cremig wie Cheesecake, schnell wie ein No-Bake-Dessert und geschmacklich irgendwo zwischen Karamell, Kaffee und Kakao. Gerade als schnelles Party-Dessert oder Mitbringsel ist diese Variante unschlagbar.

• Die Lotus Kekse ganz kurz in Espresso tauchen, bevor sie in die Creme kommen. Hier kommt Mascarpone statt Joghurt zum Einsatz. Anschließend großzügig mit Backkakao bestäuben und kaltstellen.
• Griechisches Joghurt mit etwas Zitronenabrieb, einem Spritzer Zitronensaft und Vanillezucker verrühren.

Viel Freude beim Nachmachen!

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Aufbewahrung, Haltbarkeit und Vorbereitung

• Im Kühlschrank lagern (1-2 Tage haltbar)Bewahre dein Lotus Dessert im Glas am besten gut abgedeckt oder luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. So bleibt es frisch und behält seine cremige Konsistenz.
• Kühl lagern für optimale KonsistenzDurch die Kühlung wird das Dessert nicht nur haltbarer, sondern auch deutlich cremiger.
• Ideal zum Vorbereiten geeignetDu kannst das Dessert problemlos einige Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen.
• Einfrieren nicht empfehlenswertVom Einfrieren rate ich eher ab, da sich die Konsistenz des Joghurts verändert und das Dessert nach dem Auftauen wässrig werden kann.
• Kann ich das Lotus Dessert im Glas auch am Vortag zubereiten?Ja, das funktioniert sehr gut und ist sogar praktisch, wenn du Gäste erwartest. Wichtig: Die Kekse werden über Nacht weicher - wenn du noch etwas Crunch möchtest, gebe vor dem Servieren frische Keksbrösel darüber.

FAQ: Häufige Fragen

• Welche Kekse sind die besten?Für den typischen Geschmack solltest du unbedingt originale Lotus Biscoff Kekse verwenden.
• Kann ich statt Joghurt auch Skyr verwenden?Ja, Skyr ist eine super Alternative zu Joghurt und macht das Dessert sogar etwas fester und proteinreicher.
• Ist das Dessert auch ohne Kühlung möglich?Ja, du kannst das Dessert direkt nach dem Schichten genießen. Allerdings schmeckt es gekühlt deutlich besser.
• Kann ich das Dessert im Thermomix zubereiten?Ein Thermomix ist hier nicht wirklich notwendig, da das Rezept bewusst einfach gehalten ist.
• Kann ich das Dessert auch ohne Lotus Kekse machen?Grundsätzlich ja - du kannst die Kekse durch andere Keksarten ersetzen. Allerdings fehlt dann der typische karamellige Geschmack.
• Kann ich die Menge der Zutaten anpassen, um mehr oder weniger Portionen zuzubereiten?Natürlich, du kannst die Zutatenmenge problemlos anpassen, um die gewünschte Anzahl an Portionen herzustellen. Bedenke, dass das Dessert sehr mächtig ist.

Servieranlässe und für wen es passt

• Für alle, die ein schnelles Rezept suchenWenn es in der Küche unkompliziert und ohne großen Aufwand gehen soll, ist dieses Dessert genau richtig.
• Wenn sich spontan Besuch ankündigtDieses Dessert ist ein echter Retter, wenn Gäste kurzfristig vor der Tür stehen.
• Als einfacher Nachtisch im AlltagManchmal braucht es gar keinen besonderen Anlass für etwas Süßes.
• Für Dessert-Liebhaber ohne BackenWenn du keine Lust auf Backen hast oder es einfach schneller gehen soll, ist dieses Rezept perfekt.
• Für alle, die Soul Food liebenDie Kombination aus cremigem Joghurt und den karamelligen Lotus Biscoff Keksen sorgt für echtes Wohlfühl-Feeling.
• Für kleine Genussmomente zwischendurchAuch als süße Auszeit im Alltag ist dieses Dessert ideal.

Werkzeuge und Mini-Checkliste

• GefrierbeutelNudelholz2 RührschüsselnHandmixerSpritzbeutel (optional)4 Gläser (120 ml) (z. Bsp.
• Zuerst die Biscoff-Kekse zerbröseln. Dazu die Kekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerstoßen.

Extra: Fruchtige Himbeer-Variante

• Creme:500 g Mascarpone150 ml Schlagobers40 g Staubzucker1 EL Lotus Biscoff Creme3 EL Naturjoghurt
• Himbeeren tiefgekühlt1 EL Staubzucker2 EL Lotus Biscoff Creme (für ganz oben drauf als Topping)6 Stück Lotus Biscoff Kekse3 EL Milch

1. Die Lotus Biscoff Kekse in einen Beutel geben und so lange zerdrücken, bis man ganz kleine Stücke hat.
2. Die Kekse auf die Gläser aufteilen und dann in jedes Glas 1 EL Milch dazuleeren und etwas umrühren, damit die Kekse weicher werden.
3. Für die Creme Mascarpone, flüssiges Schlagobers, Staubzucker, Naturjoghurt und Lotus Biscoff Creme mit einem Mixer cremig aufschlagen.
4. Die gefrorenen Himbeeren in der Mikrowelle oder am Herd auftauen und 1 EL Staubzucker untermischen, wenn sie zu sauer sind.
5. Jetzt die Hälfte der Creme auf die Gläser aufteilen.Dann die Himbeeren auf die Gläser verteilen.Nun nochmal die restliche Creme drauf.
6. Die Lotus Biscoff Creme nun ca. 1 Minute in die Mikrowelle geben. Dann sollte sie flüssig werden und man kann sie oben als Topping auf der Creme verteilen.Nun alles mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Praxistabelle: Welche Basis passt zu wem?

Basis	Geschmack & Textur	Vorteil
Griechischer Joghurt	leicht, frisch, cremig	macht das Ganze angenehm leicht
Skyr	etwas kompakter, proteinreicher	Geschmacklich ist Skyr leicht säuerlicher - das passt aber sehr gut zur Süße der Lotus Biscoff Kekse.
Mascarpone/Frischkäse	reichhaltig, samtig	Verleiht dem Dessert eine wunderbare Cremigkeit.
Vegane Joghurts	je nach Basis mild bis kokosnussig	Lotus Biscoff Kekse und die Lotus Creme bereits vegan.

Zusätzliche Ideen für Abwechslung

• Naturjoghurt mit ein paar Löffeln Erdbeer- oder Heidelbeeraufstrich verfeinern oder direkt Fruchtjoghurt verwenden.
• Mit personalisierten essbaren Minibildern kannst du jedes Glas individuell gestalten - ob mit Namen, Foto oder Motto.
• Joghurt mit etwas Agavendicksaft und fein geriebener Bio-Zitronenschale vermengen. Mit Butterplätzchen kombinieren und kaltstellen.

Hast du das Rezept schon ausprobiert? Dann erzähl mir gern, wie es dir gelungen ist! Hinterlasse einfach einen Kommentar hier unter dem Beitrag oder schreib mir auf Instagram, wie dir das Rezept geschmeckt hat. Ich freue mich über dein Feedback - ob Lob, Anregungen oder nette Kritik - alles ist willkommen!

tags: #Lotus #Biscoff #Dessert #im #Glas #Rezept

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