Krups Eismaschine Perfect Mix 9000 Testbericht und Erfahrungen
Da steht er, der quadratisch praktische Karton mit Bildern und Beschriftungen für sie, die Eismaschine Perfect Mix 9000 von Krups mit der Artikelnummer GVS241. Draußen in der großen Stadt schmilzt der Asphalt und glühen die Gemüter. Will man diese noch cremig-weich, dann ist Eis angesagt. Was man kaufen kann, das kann man auch selber machen, beispielsweise mit der Eismaschine Perfect Mix 9000 von Krups.
Lieferumfang, Aufbau und Verarbeitung
Die Eismaschine Perfect Mix 9000 von Krups wird am Stück geliefert und lässt sich sehr gut in alle Einzelteile zerlegen. Die Eismaschine besteht aus einem Kühltop, zwei Halterungsaufsätzen, einem Deckel mit Anschlussstelle für den Motor, einem Rührstab, einem Schaber und dem Motor selbst. Zusammenfassend lässt sich sagen dass die Krups Perfect Mix 9000 ein sehr gut durchdachtes Gerät ist. Die Krups Perfect Mix besteht insgesamt aus 6 Einzelteilen, die erst einmal zusammengebaut werden müssen.
Direkt nach dem Auspacken haben wir uns die Verarbeitung der Einzelteile sowie die Qualität der verwendeten Materialien angesehen. Die einzige Schwachstelle die wir bei der Verarbeitung feststellen konnten war der untere Befestigungsring, dieser ist etwas dünner und aus einem anderen Kunststoff gefertigt als die restlichen Bauteile. Bei sachgemäßer Anwendung sollte dies aber kein Problem darstellen.
Design, Handhabung und Bedienkomfort
Der Korpus, der gleichzeitig Gefrierbehälter ist, beansprucht im Eisfach jedoch auch am meisten Platz. Auf den durchsichtigen Deckel wird der Motor gesetzt, so dass dieser einrastet. Die großzügige Einfüllöffnung im Deckel der Maschine ermöglicht ein müheloses Einfüllen der Eismasse ohne zu kleckern. Am besten schaltest du die Eismaschine an und füllst dann die Eismasse ein, damit nichts festfriert.
Zur Bedienung gibt es weiter nicht viel zu sagen da diese Eismaschine lediglich über einen einzigen Knopf bedient wird, dieser startet das Rührwerk und stoppt es auch wieder. Die Bedienung ist denkbar einfach, sie piepst wenn sie fertig ist und lässt sich leicht reinigen. Die LED Anzeige überwacht laut Anleitung die Zubereitung. Ist das Eis fertig, soll sich die Krups GVS241 Perfect Mix 9000 selbstständig ausschalten und mit einem akustischen Signal informieren.
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Technische Daten und Kapazität
Der Gefrierbehälter fasst 1,6 Liter. Dafür benötigen Sie einen Platz von (HxB) 21,5 cm x 13 cm. Die Krups Eismaschine bietet für die Zubereitung von Eiscreme eine maximale Füllmenge von 1 Liter; für Sorbets dürfen bis zu 1 kg Zutaten in den Eisbehälter. Obwohl der Hersteller eine maximale Füllmenge von 1.000 ml erlaubt, gilt: da sich die Eismasse bei der Kühlung ausdehnt, darf bei allen Eismaschinen nur rund die Hälfte der Gefrierschüssel gefüllt werden. Die Krups GVS241 ist eine Eismaschine ohne Kompressor. Mit einer Leistung von nur 6 Watt rührt die Krups Perfect Mix einen Liter Eis, Sorbet oder Frozen Joghurt in rund 20 Minuten.
Tabelle: Wichtige Messwerte und Angaben
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Gefrierbehälter (brutto) | 1,6 Liter |
| Max. Eismasse (Herstellerangabe) | 1.000 ml (empfohlen eher 800 ml) |
| Platzbedarf (HxB) | 21,5 cm x 13 cm |
| Vorgehende Gefrierzeit | 24 Stunden bei −18 °C empfohlen |
| Zubereitungszeit (typisch) | ca. 20-30 Minuten (je nach Rezept) |
| Motorleistung | 6 Watt |
Praxis: Eiszubereitung, Rezepte und Ergebnisse
Die Zubereitungszeit ist relativ kurz und cremig-weiches Eis in der Regel unter einer halben Stunde hergestellt. Die Eismaschine schaltet sich automatisch aus und das ist gut so. Zurück zur Zubereitung der kühlen und coolen Desserts, deren Dauer mithilfe einer praktischen Digitalanzeige übermittelt wird. Außerdem setzt ein Signalton ein, wenn der eiskalte Nachtisch fertig ist.
Ich habe mich für euch an einem ganz klassischen und einfachen Vanilleeis probiert. Die Masse aus schaumigen Eiern und Zucker musste ich im Topf erwärmen, bis sie eindickte, danach die Sahne und den Vanilleextrakt dazugeben. Das Eis dann am nächsten Tag zu machen war ganz einfach: Die Maschine musst nur schnell zusammengebaut werden, was wirklich einfach ist und sehr schnell geht. Nach ca. 25 bis 30 Minuten war die Konsistenz vom Eis perfekt, was man daran merkt, dass der Rührstab ständig von alleine seine Richtung ändert, um den Motor nicht zu belasten. Die Konsistenz des Eis war wirklich gut und ich war überrascht, wie einfach das doch eigentlich war.
In unserem Test mit Stracciatella-Eis haben wir 750 ml verwendet; nach 23 Minuten Rührzeit konnten wir die Schokostückchen hinzufügen, nach insgesamt 25 Minuten war die Eisherstellung abgeschlossen. Beim Mango-Sorbet testeten wir 430 ml Masse; Sorbets brauchen nicht komplett durchgefroren zu werden, daher funktionieren sie schneller und gut.
Vor- und Nachteile im Alltag
Positiv an der Eismaschine finde ich auf jeden Fall das Ergebnis: das Eis macht sich innerhalb kurzer Zeit ganz von allein und man muss nur noch genießen. Ich kann nun sogar ein Eis machen, in dem nicht immer so viel Zucker ist wie in anderem Eis. Die Zubereitung an sich geht recht schnell und einfach und auch die Zutaten hat man oft auch spontan einfach zu Hause.
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Aber das Thema spontan ist mit der Maschine ein kleines Problem. Zeit braucht vor allem die Vorbereitung. Dafür müssen die Ringe des Gefrierbehälters entfernt werden und dann muss der leere Gefrierbehälter für mindestens 24 Stunden in einen Gefrierschrank oder eine Gefriertruhe bei -18° Celsius. Außerdem kann man nicht schnell zwei oder mehr verschiedene Eissorten hintereinander machen, denn in der Anleitung der Krups Eismaschine wird geraten, den Kühltopf vor erneutem Gebrauch wieder 3 bis 4 Stunden in den Gefrierschrank zu stellen. Ich hatte so oft das Problem, dass ich abends keine Lust mehr hatte für den nächsten Tag die Masse vorzubereiten oder aber ich habe die Masse sogar einmal im Kühlschrank vergessen und wollte sie dann nach eineinhalb Tagen nicht mehr verwenden, da in der Vanilleeismasse Eier enthalten sind und diese nur kurz aufgekocht werden. Außerdem benötigt man zur Verwendung der Eismaschine einen eigenen Gefrierschrank.
Ein weiterer Punkt: Das Gerät hat einen Überhitzungsschutz des Motors. Er stellt nach 30 bis 45 Minuten, je nach Last und Wärme, die Arbeit sicherheitshalber ein. In unserem Test kam das mehrfach vor und kann eine Eisproduktion stören.
Reinigung und Pflege
Für die leichte Reinigung sind der Deckel ohne Motorblock, der Rührarm und der zugehörige Eisschaber aus Silikon spülmaschinenfest. Beim Kühl-Akku musst du darauf achten ihn niemals über 40°C zu erhitzen, da er sonst seine Kühleigenschaften verliert, er darf also unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Keinesfalls sollten Scheuermittel und kratzende Schwämme zur Reinigung verwendet werden, um die Antihaftbeschichtung nicht zu zerkratzen. Bevor der Akku nach dem Säubern wieder in das Tiefkühlfach kommt muss er vollkommen trocken sein. Die gesamte Reinigung der Eismaschine nimmt nur 2-3 Minuten in Anspruch.
Vergleich zu anderen Modellen (Kurzüberblick)
In unserem Vergleich mit Rommelsbacher und WMF zeigte die Krups GVS241 das größte Fassungsvermögen und eine sehr großzügige Einfüllöffnung. Die WMF KÜCHENminis Eismaschine 3in1 war im Test schneller und mit dem besten Gesamtergebnis bei der Konsistenz, bietet aber nur 300 ml Fassungsvermögen. Die Rommelsbacher IM 12 Kurt hat ein gutes Zubehörpaket, jedoch nur 500 ml Fassungsvermögen. Die Krups GVS241 Perfect Mix 9000 bietet für UVP 144,99 Euro ein großes Volumen, gute Verarbeitungsqualität und leichte Reinigung, beansprucht dafür aber mehr Platz im Gefrierfach.
Tipps zur Nutzung und Rezept-Hinweise
- Fülle die Gefrierschüssel 24 Stunden vor Gebrauch ins Eisfach bei −18 °C.
- Schalte die Maschine zuerst ein und fülle dann die Eismasse ein, damit nichts sofort anfriert.
- Verwende für cremiges Ergebnis die richtige Zucker- und Sahnemenge; zu wenig Zucker führt zu kristallinem Eis, zu viel kann das Gefrieren erschweren.
- Für spontanere Nutzung lohnt es sich, den Gefrierbehälter dauerhaft eingefroren zu halten, falls Platz im Gefrierfach vorhanden ist.
- Wenn das fertige Eis zu weich ist, kurz in den Gefrierschrank stellen (bei längerer Lagerung sollte auf eine weniger kalte Temperatur geachtet werden, da −20 °C das Eis sehr hart macht).
Kunden- und Testurteil
Die Krups Eismaschine GVS241 macht was sie soll. So lässt sich sie sich am besten beschreiben. Das Wichtigste ist die Handhabung, die Methodik, die Zutaten und die Erwartungshaltung an das Ergebnis. Kurz und Knapp: Das Gerät ist gut verarbeitet, lässt sich leicht auseinandernehmen und reinigen. Es ist leicht zu bedienen. Die mitgelieferten Rezepte erlauben einen leichten und kreativen Einstieg. Das Eis ist in der Regel nach 30 min fertig. Das Gerät arbeitet schön leise.
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Ich würde sagen, die Krups Eismaschine Perfect Mix 9000 hat zurecht auch von Stiftung Warentest das Testurteil als Preis-Leistungs-Sieger erhalten. Krups bietet mit seiner Perfect Mix eine gut durchdachte Eismaschine zu einem mehr als fairen Preis. Die ideale Maschine für all diejenigen die nur hin und wieder Eiscreme selbst herstellen wollen ohne sich gleich eine globige und teure Eismaschine mit Kompressor anzuschaffen.
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