Rezepte und Ideen für Desserts in kleinen Weckgläsern

Zu jedem guten Essen gehört ein mindestens genauso perfektes Dessert. Eine ganz besondere Nachtisch-Variante ist das Dessert im Glas. Diese kleinen kreativen Kunstwerke beeindrucken ebenso geschmacklich wie optisch.

Warum Desserts im Weckglas?

Wenn du an Einmachgläser denkst, dann meist auch an Marmelade, Gemüse und alles, was man einkochen kann. Doch Einmachgläser eignen sich auch perfekt als Dessertgläser. WECK-Gläser als Dessertglas sind nicht nur praktisch, sondern zeitlos und bringen jedes Dessert edel rüber. Nicht nur zu Hause, sondern auch für Veranstaltungen und in Restaurants haben WECK Gläser als Dessertglas Einzug erhalten. So findet man beim Catering für Hochzeiten und Geburtstage oder auch Firmenveranstaltungen häufig diese süßen Desserts im WECK Einmachglas.

Grundprinzip: Schichtdesserts - einfach und effektvoll

Unsere raffinierten Schichtdesserts verleihen jedem gemeinsamen Genuss das „i-Tüpfelchen“. Schicht für Schicht Verwöhnprogramm pur. In Glas schmecken Tiramisu, Panna cotta oder gebrannte Crème gleich noch besser. Diese Desserts sehen nicht nur wunderschön aus, sondern lassen sich auch perfekt im Voraus vorbereiten - ideal, wenn Gäste kommen oder du einfach ein süßes Highlight parat haben möchtest.

Vorteile von Desserts im Glas

Portionsgerecht und praktisch für Gäste
Optisch ansprechend: Schichten, Farben und Dekor kommen im Glas besonders gut zur Geltung
Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen (Picknick, Catering, Buffet)
Vielseitig: von fruchtig bis schokoladig, saisonal oder ganzjährig

Fruchtige Schichtdesserts

Ein mit Früchten geschichtetes Dessert im Glas ist ein wahrer Augenschmaus, der garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Die Zubereitung bekommen auch ungeübte Hände problemlos hin. Zum Beispiel ist unser Beerentrifle ein einfaches Dessert im Glas. Ein gelingsicheres, sahniges Dessert mit Beeren und Mandellikör - absolut köstlich!

Oder man genießt unsere Paradiescreme mit Erdbeersoße, bei der weiße Schokolade auf fruchtig-frische Erdbeeren trifft. Sowohl als Nachtisch, als auch als Hauptspeise eignet sich dagegen der geschichtete Milchreis-Traum mit Sauerkirschen.

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Frische Erdbeeren: Tipps und Rezeptidee (Spaghettieis Dessert im Glas)

Der Sommer lässt noch ein wenig auf sich warten, aber heute habe ich ein Rezept für ein Dessert für dich, mit dem du dir das Feeling schon mal nach Hause holen kannst! Ich serviere es ganz praktisch im Glas - mein Spaghettieis Dessert! Das Spaghettieis ist wirklich Kindheitserinnerung pur und ein ewiger Klassiker, der niemals aus der Mode kommt.

Mein Spaghettieis Dessert im Glas ist nicht nur total lecker, sondern auch super schnell gemacht. Es ist ein richtiges Blitzdessert und steht nach flotten 20 Minuten schon auf dem Tisch. Du kannst es das ganze Jahr über zubereitet, mit frischen und mit gefrorenen Erdbeeren.

Wie beim echten Eis in der Eisdiele brauchst du nicht so furchtbar viele Zutaten, um dir das Dessert zu gönnen. Du brauchst u.a. Vanillezucker und Puderzucke - der Puderzucker löst sich in der Creme besser auf. Vanilleextrakt - für den leckeren Vanillegeschmack.

Zubereitung: Spaghettieis Dessert (Kurzfassung aus dem Material)

Bei TK Erdbeeren diese ca. 2 Stunden vorher in einem Sieb auftauen lassen.
Frische Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
Die Erdbeeren in ein hohes Gefäß füllen, Puderzucker und Zitronensaft dazu geben und alles fein pürieren.
Die Masse durch ein feines Sieb streichen, sodass die Erdbeersamen im Sieb bleiben.
Vanillecreme: Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Vanillecreme auf sechs Gläser verteilen und die Erdbeersauce darauf geben. Zum Schluss mit einem Messer Raspel von weißer Schokolade abziehen und auf die Sauce geben.
Bis zum Servieren kalt stellen.

2-3 Tipps gebe ich dir noch mit auf den Weg in die Küche! TK-Erdbeeren auftauen lassen: Wenn du gefrorene Erdbeeren verwendest, lasse sie für ca. 2 Stunden in einem Sieb auftauen. Vanillecreme zubereiten: Um einen schönen Vanillegeschmack an die Creme zu bekommen, helfen Vanillezucker und ein Vanilleextrakt. Einfüllen: Je nach Form deines Glases kann es schwierig sein, die Creme und die Erdbeersoße sauber einzufüllen. Du kannst die Creme in einen Spritzbeutel füllen, so geht es einfacher.

Spaghettieis Dessert im Glas Zubereitung

Desserts im Glas für Schokoladenfreunde

Auch für Schoko-Fans haben wir selbstverständlich viele leckere Dessert-im-Glas-Rezepte parat. Ein schnell gemachter Genuss ist beispielsweise unsere Schoko-Creme mit Cantuccini. Cremige Schokolade vereint sich hier mit knusprigen Keksen. Ebenso einfach wie lecker ist das Zebra-Mousse mit Dr. Oetker Raspelschokolade und Walnüssen. Kaffee-Liebhaber erfreuen sich wiederum an unserer Schoko-Kaffeecreme.

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Saisonal unabhängig und einfach nur köstlich ist unsere Mousse au Chocolat im Glas. Mein Dubai Schokolade Dessert ist super einfach vorzubereiten und unglaublich lecker! Ein Traum aus Schokolade, Pistazien und Rosenaroma. Dieses köstliche Dessert im Glas ist perfekt als Dessert für besondere Anlässe wie Weihnachten, Silvester oder ein gemütliches Dinner mit Freunden.

Schichtdessert mit Schokolade und Pistazien

Dubai Schokolade Dessert - kurze Anleitung

Fadennudeln auseinanderziehen und klein schneiden. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Fadennudeln darin rösten, bis sie leicht goldbraun sind.
Tahini und Pistaziencreme unterrühren und die Mischung beiseitestellen.
Die Kuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
Sahne, Mascarpone, Zucker, Zitronensaft und ein paar Tropfen Rosenwasser in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät schlagen, bis alles schön cremig ist.
Schichten: Zuerst 2 EL der Fadennudeln, dann etwas von der Creme, anschließend wieder eine Schicht Fadennudeln. Die geschmolzene Schokolade darüber gießen.

Saisonales und Variationen

Unsere Favoriten sind der Rhabarberkompott mit Vanillerahm und das Rhabarber-Limetten-Mousse. Leider nur während der Saison, dafür aber umso besser. Sorbets sind als Nachtisch beliebt, sie werden nur aus Fruchtsaft, Fruchtpüree und Zucker hergestellt. Ein besonders leckeres Sorbet kann mit Heidelbeeren hergestellt und im Weckglas serviert werden, dabei ist das portionsgerechte Servieren möglich.

Das Kompott aus gelben Früchten erhält mit Pfefferminztee eine orientalische Note. Im Weckglas serviert, kommen die Früchte gut zur Geltung. Das Kompott ist eine Erfrischung für heisse Tage und kann auch zu Eis oder Griesspudding gegessen werden. Das Kompott wird heiss in die Gläser gefüllt und eignet sich perfekt für die Gästebewirtung.

Weitere Ideen und Anlässe

Zu einer Gartenparty kann Eis im Weckglas auf originelle Weise serviert werden. Dafür können verschiedene Sorten Eis gekauft und in Weckgläser gefüllt werden. Desserts können in Weckgläsern serviert werden, sie können teilweise auch mit zum Picknick genommen werden. Für das Dessert können die Johannisbeeren frisch oder gekocht verwendet werden.

Zum festlichen Weihnachts-Menü gehört das richtige Dessert. Im Weck Glas mit weihnachtlicher Verzierung kommt es gut zur Geltung und wirkt sehr appetitilich. Für die Grillparty können verschiedene Saucen und Dips serviert werden, die sich schnell zubereiten lassen. Sie passen zu Fleisch, aber auch zu gegrilltem und frischem Gemüse. In Weckgläsern können diese Dips serviert werden.

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Praktische Hinweise zur Vorbereitung und Präsentation

Portionen: Kleine Weck Sturzgläser sind perfekt für einzelne Portionen und zum Verschenken.
Haltbarkeit: Einige Zubereitungen wie Kompotte werden heiß in die Gläser gefüllt und eignen sich so zur Aufbewahrung. Andere Desserts sollten bis zum Servieren kalt gestellt werden.
Einfüllen: Nutze Spritzbeutel oder kleine Löffel, um saubere, gleichmäßige Schichten zu erzeugen.
Dekor: Frische Früchte, Schokoladenraspel, gehackte Nüsse oder Minzblättchen geben den letzten optischen Schliff.

Meine Dessert-Favoriten im Glas

Hier sind meine vier Favoriten - alle sind ganz einfach zuzubereiten. Merk dir Fotos und Rezepte ganz einfach auf Pinterest. Klicke dazu einfach hier, such dir eins aus und pinne es auf eines deiner Pinboards.

Ich liebe Desserts im Glas! Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern lassen sich auch perfekt im Voraus vorbereiten - ideal, wenn Gäste kommen oder du einfach ein süßes Highlight parat haben möchtest. Meine Gerichte sind sehr inspiriert von der Kochkunst meiner Familie und von vielen internationalen Einflüssen.

Verschiedene Dessert-Gläser auf einem Tisch

Dessert	Hauptzutaten	Besonderheit
Spaghettieis Dessert	Mascarpone, Quark, Joghurt, Erdbeeren, weiße Schokolade	Blitzdessert, 20 Minuten, ideal mit TK-Erdbeeren
Beerentrifle	Beeren, Sahne, Mandellikör	Gelingsicher, sahnig
Dubai Schokolade Dessert	Kuvertüre, Mascarpone, Pistazien, Rosenwasser	Orientalischer Touch, festlich
Rhabarberkompott mit Vanillerahm	Rhabarber, Vanillerahm	Saisonal, erfrischend

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