Rezepte für Kekse im Glas als Geschenk: Ideen, Schichtanleitungen und Backhinweise
Backmischungen sind ein tolle Idee, weil man gleich alles in der richtigen Menge zusammenhat, was man zum Herstellen von Kuchen und Plätzchen benötigt. Es gibt sie inzwischen in jedem Supermarkt zu kaufen, aber selbstgemacht ist immer besser! Geschichtet in kleine Gläser oder Flaschen, sehen die unterschiedlichen Zutaten toll aus und der Beschenkte kann sich daraus ganz schnell eine kulinarische Überraschung zaubern und genießen.
Plätzchen-Backmischungen im Glas sind eine schöne Geschenkidee. Egal, ob ihr lieber klassische Plätzchen oder die Variante mit Haferflocken oder Schokolade mögt: Bei dieser Auswahl dürfte für jeden etwas dabei sein! Außerdem sind diese hübschen kleinen Plätzchen-Backmischungen im Glas einfach nett zum Verschenken - als Mitbringsel zu einer Einladung, für den Nikolausstiefel oder als Weihnachtsgeschenk für Freunde, Kollegen oder die Familie.
Warum Kekse im Glas verschenken?
Mit einer Backmischung im Glas lässt sich Genuss verschenken, der von Herzen kommt. Eine Backmischung im Glas ist ein Geschenk, das gleichzeitig lecker, kreativ und persönlich ist. Eine Backmischung im Glas ist im Grunde genau das, was der Name verspricht: alle trockenen Zutaten für ein bestimmtes Gebäck werden hübsch geschichtet in einem Glas arrangiert.
Es freuen sich einfach alle über eine selbstgemachte Kleinigkeit. Schenkst du gerne Selbstgemachtes? Dann ist diese Cookies-Backmischung im Glas genau das Richtige! Die Cookies-Backmischung im Glas ist nicht nur ein originelles Geschenk, sondern auch super praktisch und schnell gemacht.
Grundprinzip: Schichten, Andrucken, Beschriften
Für die Backmischung braucht ihr ein Glas oder eine Glasflasche mit mindestens 600ml (alternativ zwei kleine), in die die Zutaten geschichtet werden. Besonders schön sieht es aus, wenn es viele unterschiedlich aussehende Schichten gibt.
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- 1. Backmischung im Glas schichten: Beginne mit der Mehl-Backpulver-Natron-Salz-Mischung und schichte die Zutaten der Reihe nach in das Glas. Klopfe das Glas vorsichtig auf die Arbeitsfläche, damit die Schichten gleichmäßig und fest sitzen. Drücke jede Schicht mit einem Löffel leicht an, besonders nach den Haferflocken und den Zuckersorten.
- 2. Abschluss mit M&Ms: Fülle das Glas mit den M&Ms oder Schokodrops bis zum Rand auf, damit die Schichten fest sitzen und nichts verrutschen kann. Verschließe das Glas gut.
- 3. Schön verpacken: Dekoriere das Glas mit einem schönen Geschenkband und einem Aufkleber oder Etikett.
Die Backanleitung entweder auf einen schönen Sticker schreiben und auf dem Glas anbringen oder ausdrucken und dazuhängen. Und ganz wichtig: Die Backanleitung nicht vergessen!
Rezept 1: Bunte Cookies im Glas (10-12 Stück)
Backmischungen im Glas sind voll im Trend! In dieser Rezept-Idee erklären wir Ihnen, wie Sie im Handumdrehen eine dieser süßen Versuchungen selbst basteln und zubereiten können. Und so einfach geht's: Die Backmischung im Glas wird für das leckere Rezept für bunte Cookies gebastelt.
Zutaten für die Backmischung
- 120 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Natron
- 55 g Zucker
- 75 g braunen Zucker
- 80 g bunte Schokolinsen
Zubereitung: Das Mehl mit Backpulver, Natron und Salz vermengen und in die Flasche (z. B. VBS Glasflasche "Milk", 350 ml) füllen. Den braunen und danach den weißen Zucker darüber schichten und jede Schicht gut andrücken. Die Flasche mit den bunten Schokolinsen auffüllen, verschließen und nach Belieben verzieren!
Tipp: Das Rezept können Sie anschließend auf einen Deko-Anhänger oder an ein Etikett an der Flasche / dem Glas mit der Backmischung anbringen. Es ist eine nette Idee, vor allem, wenn Sie Ihre Backmischung verschenken möchten.
Backanleitung für den/die Beschenkte(n)
Backen: Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter schaumig schlagen und das Ei gut unterrühren. Einige Schokolinsen für die Dekoration aufheben, den restlichen Inhalt der Flasche mit in die Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Mit einem Löffel etwa 10 Kugeln formen. Diese auf das mit Backpapier belegte Blech legen und leicht flachdrücken. Restliche Schokolinsen in den Teig drücken und die Cookies rund 15 Minuten backen. Nach dem Backen die Cookies auskühlen lassen - fertig!
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Rezept 2: Cookies-Backmischung im Glas (ca. 12 Stück)
Essbare Weihnachtsgeschenke sind die Besten: Unsere bunte Backmischung für Cookies im Glas zauberst du in nur 5 Minuten. Selbstgemacht und von Herzen!
Zutaten für die Backmischung (500 ml Glas)
- 135 g Weizenmehl (Type 405)
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g brauner Zucker
- 70 g weißer Zucker
- 50 g zarte Haferflocken
- 90 g bunte Schokolinsen
Für die Backmischung ein großes Glas mit Deckel (à 500 ml) bereitstellen. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und in das Glas geben. Die restlichen, trockenen Zutaten abwiegen. Zuerst braunen Zucker auf das Mehl geben, dann weißen Zucker und Haferflocken einfüllen. Mit bunten Schokolinsen abschließen. Glas verschließen und zum Verschenken nach Belieben mit einer schönen Schleife verzieren.
Backanleitung
Für die Cookies: Schokolinsen aus dem Glas nehmen und beiseitelegen. Trockene Zutaten vermischen und mit 80 g Butter und 1 Ei verkneten. 12 Kugeln formen und auf einem Blech platt drücken. Schokolinsen auf den Keksen verteilen und andrücken. Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Rezept 3: Mini-Cookie-Backmischung (200-220 ml Glas)
Ich bin ja absoluter Fan von Geschenken im Glas. Die Mini-Cookie-Backmischung ist ganz schnell zusammengestellt und ihr könnt hierzu auch ein einfaches kleines Marmeladenglas mit ca. 200 ml (auf den Fotos seht ihr ein Weckglas mit 220 ml) nehmen.
Zutaten für die Mini-Mischung
- 50 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 25 g Haferflocken
- 15 g Schokoladentropfen oder geraspelte Schokolade
- 10 g brauner Zucker
- 10 g weißer Zucker
- ca. 25 g M&Ms bzw. bunte Schokolinsen
Die Zutaten einfach nach einander im Glas schichten. Die kleine bunte Mischung ergibt ca. 20-25 Mini-Cookies, wenn ihr nur einen knappen Teelöffel pro Cookie nehmt.
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Backanleitung
Gebacken werden die Cookies wie folgt: Cookie-Mix in eine Rührschüssel geben. 10 g geschmolzene Butter und 1 Ei hinzufügen. Alles gut verrühren. Viele kleine Tropfen (Teelöffel) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca. 12-15 Minuten backen.
Rezept 4: Weihnachtscookies-Backmischung im Glas
Neben den beiden herzhaften Ideen teile ich natürlich auch noch eine süße Idee für Euch: ein Rezept für eine Weihnachtscookies Backmischung im Glas. Für die Weihnachtscookies habe ich mir tatsächlich eine große Packung Schoko-Erdnuss-Linsen besorgt und diese sorgfältig nach Farbe sortiert, denn ich wollte nur die roten und grünen und maximal die braunen mit ins Glas geben.
Zutaten schichten
- 180 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 60 g weißer Zucker
- 1 TL Natron
- 3 EL Weihnachtszucker
- 50 g gemahlene, blanchierte Mandeln
- 1 Msp. Salz
- 100 g Schokoplättchen
- 100 g bunte Schokolinsen (mit Erdnüssen)
Mehl sieben und mit dem Natron mischen. Mehl in das Glas geben. Zucker nach und nach einfüllen. Weihnachtszucker mischen und drei Esslöffel hinzugeben. Mandeln einfügen. Salz hinzugeben. Schokoplättchen und zum Schluss die Schokolinsen einfügen.
Backanleitung
Die Butter schaumig aufschlagen, das Ei hinzugeben und verrühren. Die Zutaten aus dem Glas hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig mit einem Esslöffel in 15 Teile teilen und jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und 12-15 Minuten goldbraun backen.
Zimtstern-Backmischung im Glas (Adventsklassiker)
Gerade in der Weihnachtszeit sind Geschenke aus der Küche besonders beliebt - so wie diese Zimtstern-Backmischung im Glas. Die heutige Anleitung für Plätzchen-Backmischungen im Glas ist perfekt für die Adventszeit. Mein persönlicher Favorit ist die Plätzchen-Backmischung für Zimtsterne mit Haferflocken. Aber auch die traditionelle sowie die schokoladige Variation ist köstlich!
Schichten im 600 ml Glas
Für den Zimtstern-Mix braucht ihr schöne Glasflaschen (oder Gläser) mit mindestens 600ml Inhalt (alternativ zwei kleinere), außerdem Geschenkanhänger zum Beschriften (Vorlagen gibt es auch in meinem Buch). Die Zutaten z.B. in dieser Reihenfolge ins Glas füllen und jeweils leicht andrücken: 50g Puderzucker, 75g gemahlene Mandeln, evtl. Kakao, 50g Puderzucker, 100g gemahlene Haselnüsse, 50g Puderzucker, Zimt, Zitronenschale und 75g gemahlene Mandeln.
Backanleitung für Zimtsterne
Zur Backmischung folgende Anleitung schreiben: „Für die Zimtsterne werden zusätzlich 3 Eiweiß sowie 100g Puderzucker benötigt. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Zwei Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Backmischung dazu geben und alle Zutaten gut unterheben. Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das dritte Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker langsam hineinrieseln lassen. Die Puderzuckermischung vorsichtig auf die Sterne streichen und die Plätzchen ca. 15 Minuten backen.”
Schokolade statt Linsen: Variation mit Schoko-Drops
Individuelle Note: Du kannst die M&Ms durch Schokoladenstücke, Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen, um der Backmischung eine persönliche Note zu verleihen. Egal, ob ihr lieber klassische Plätzchen oder die Variante mit Haferflocken oder Schokolade mögt: Bei dieser Auswahl dürfte für jeden etwas dabei sein!
Praxis-Tipps zum Befüllen und Lagern
- Die Mehlmischung, die Kakaomischung und die Schoko-Drops abwechselnd in mehreren Schichten mit Hilfe eines Einfülltrichters in die Flasche/das Glas füllen.
- Nach jedem Füllgang Flasche/Glas auf einem weichen Untergrund vorsichtig aufklopfen, damit die Schichten gleichmäßig und fest sitzen.
- Die Flasche verschließen und mit einem Etikett versehen.
- Die Backanleitung findest du auf meiner kostenlose Vorlage, die gleichzeitig, wie eine kleine Tasche geformt ist, um Luftballons, Kerzen, etc.
- Bitte bald verbrauchen, denn die werden bei Zimmertemperatur extrem schnell ranzig. Dann schmeckt das ganze Müsli seltsam.
Sieht wirklich super aus. Tolle Geschenkidee. Sie ist sehr gut angekommen.
Geschenkverpackung und Anlässe
Mit wenigen Handgriffen zauberst du eine hübsche Backmischung, die nicht nur toll aussieht, sondern auch köstliche Cookies verspricht. Geschenkidee: Diese Backmischung eignet sich hervorragend als Mitbringsel zu Geburtstagen, Weihnachten oder anderen besonderen Anlässen.
Damit die Backmischung besonders viel Geburtstagsstimmung versprüht, kannst du sie mit kleinen Accessoires, wie Kerzen, Luftballons oder Luftschlangen verzieren. Perfekt, wenn du das Geburtstagskind nicht persönlich sehen kannst.
Alternative Geschenkideen im Glas
Auch andere Trockenmischungen, wie z. B. ein leckerer Kaffeemix, Bratapfelzucker oder eine ausgefallene Müsli-Mischung, lassen sich prima verschenken. Rosenblütenzucker ist mit diesem Rezept leicht herzustellen.
Ich habe von meiner Freundin Ingrid einen Adventskalender geschenkt bekommen - selber gestaltet mit befüllten Fläschchen. Hinter jedem der 24 Türchen wartete eine neue Überraschung auf mich. Ingrid füllte ihre Mischungen geschichtet in kleine Weithalsflaschen mit einem Nennvolumen von 150 ml.
Backanleitungen attraktiv beilegen
Hier findest du nicht nur leckere Rezepte, sondern auch gleich die passende Verpackung mit passendem Etikett. Anhänger mit Rezept oder z. B. einem netten Spruch können Sie mit dekorativen Kordeln an die Flasche bzw. das Glas anbringen. Wer möchte, kann sich mit unserer PDF-Druckvorlage noch ein kleines Schild mit der Backanleitung herunterladen und an das Glas anbringen.
Häufige Fragen und nützliche Hinweise
- Man wird überrascht sein, wie einfach dieses Rezept ist.
- Du kannst jede Art Kuchen auch als zuckerreduzierte Varianten machen.
- Da fällt mir nur ein, dass man Ei-Ersatzpulver in entsprechender Menge anrühren könnte.
- Es gibt sie inzwischen in jedem Supermarkt zu kaufen, aber selbstgemacht ist immer besser!
Rezepte kompakt: Vergleich der Cookie-Mixe
| Variante | Glasgröße | Trockene Zutaten (Auszug) | Frisch hinzufügen | Backzeit/Temp. |
|---|---|---|---|---|
| Bunte Cookies | 350 ml | Mehl, Backpulver, Salz, Natron, weißer & brauner Zucker, Schokolinsen | 60 g weiche Butter, 1 Ei | 15 Min bei 180 °C O/U |
| Cookies (500 ml) | 500 ml | Mehl, Backpulver, Salz, brauner & weißer Zucker, Haferflocken, Schokolinsen | 80 g Butter, 1 Ei | ca. 15 Min bei 180 °C O/U |
| Mini-Cookies | 200-220 ml | Mehl, Backpulver, Natron, Haferflocken, Schokotropfen, Zucker, M&Ms | 10 g geschmolzene Butter, 1 Ei | 12-15 Min |
| Weihnachtscookies | 450-500 ml | Mehl, Natron, brauner & weißer Zucker, Mandeln, Schokoplättchen, Schokolinsen | 130 g weiche Butter, 1 Ei | 12-15 Min bei 180 °C Umluft |
Hinweise zur Personalisierung
Individuelle Note: Du kannst die M&Ms durch Schokoladenstücke, Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen, um der Backmischung eine persönliche Note zu verleihen. Präsentiere die fertigen Cookies auf einem hübschen Teller oder in einer Keksdose. Sie schmecken hervorragend zu einer heißen Tasse Kaffee oder Tee und sind auch ideal für den süßen Genuss zwischendurch.
Erprobte Praxis und Feedback
So easy und schnell gemacht Geschenke im Glas auch sind, ich empfehle Euch auf hochwertige Zutaten zu achten. Umso besser schmeckt es später und umso mehr freut sich der Beschenkte auch. Sieht wirklich super aus. Tolle Geschenkidee. Sie ist sehr gut angekommen.
Zusatz: Kuchen-Backmischungsidee im Glas
Ich habe mich für eine Backmischung für einen Schokoladenkuchen entschieden, weil ihn alle gern essen und er in Windeseile herzustellen ist. Die Mischung enthält einfache Zutaten, die leicht zu bekommen sind und in eine Flasche oder ein Glas in verschiedenen Schichten dekorativ eingefüllt werden.
Öl, Flüssigkeit und Eier in einer großen Schüssel vermischen. Teig in eine Springform füllen (auch andere Formen sind möglich, wie z. B. Nach 35 Minuten Stäbchenprobe machen. Falls der Kuchen noch nicht fertig ist, im 5-Minuten-Takt wiederholen.
Mini-How-To: Etikett und Serviervorschläge
Die Flasche verschließen und mit einem Etikett versehen. Darauf sollte der Name des Inhalts stehen und die Anwendungsweise: 3 TL in heiße Milch rühren. Die Backanleitung entweder auf einen schönen Sticker schreiben und auf dem Glas anbringen oder ausdrucken und dazuhängen.
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