Beste Käsekuchen in Prenzlauer Berg: Wo ihr die leckersten Stücke findet
Käsekuchen. Er ist ein Klassiker und der heimliche Star auf jeder Kaffeetafel. Himmlisch cremig - egal ob vom Blech, mit Keksboden oder komplett ohne Boden.
Warum Käsekuchen so beliebt ist
Stellt sich nur noch die Fragen, warum der Käsekuchen eigentlich Käsekuchen heißt, wo doch gar kein Käse drin ist!? Tatsächlich stimmt das nicht ganz, immerhin ist die Grundzutat eines klassischen Käsekuchens Quark. Und der wurde vor einigen Jahrhunderten im Volksmund noch als Käse bezeichnet. Beim Cheesecake, dessen Hauptzutat immerhin Frischkäse ist, wird das deutlicher.
Prenzlauer Berg: kleines Reich für Käsekuchen-Liebhaber
Prenzlauer Berg ist unser kleines Reich, unsere Jubel-Republik. Schön, ein Stück Käsekuchen in der Sonne mitten auf der Kollwitzstraße, das klingt ganz nach unserem Geschmack. Einen der 30 Stühle ergattert, steht erst mal eine Entscheidung an: Darf es Käse-Marzipan, Käse-Mango oder doch Florentiner Art sein?
Oder mal was ausprobieren? Frische Minze oder Salz-Karamell gehören definitiv zu den abgefahrenen Varianten. Wir probieren Käsekuchen mit Heidelbeer-Topping und Salz-Karamell. Ein Stück kostet zwar 3,90 Euro. Aber: eines reicht im Grunde auch für zwei, so reichhaltig kommt es daher.
Dreikäsehoch: Vielfalt und Klassiker
Bei Dreikäsehoch in Berlin gibt es Cheesecake und Käsekuchen in über fünfzig verschiedenen Variationen. Die Kuchen werden beispielsweise mit Mohn, Marzipan, Früchten oder Baileys und Champagner versehen. Die sind dann für das Café in Charlottenburg oder den neuen Ableger in Prenzlauer Berg gedacht.
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Oder aber es handelt sich um bestellte Ware. Schließlich kannst du dir im Dreikäsehoch deine eigene Torte backen lassen und abholen. In unserer Filiale am Kaiserdamm ist Rum-Rosine ein echter Klassiker, erklärt Mitarbeiter Thomas Silberberg. „Letzte Nacht wurden in unserer Backstube in Teltow 110 Käsekuchen gebacken.“
Öffnungszeiten und Standorte (Auswahl)
| Filiale | Adresse | Öffnungszeiten |
|---|---|---|
| Kaiserdamm | Kaiserdamm 20, Charlottenburg | Mo-Sa 09:00-18:00, So 10:00-18:00 |
| Berliner Straße (Teltow) | Berliner Straße 2, Teltow | Mo-Sa 06:00-18:00, So 07:00-18:00 |
| Kollwitzstraße (Prenzlauer Berg) | Kollwitzstraße 44, Prenzlauer Berg | Mi-Fr 09:00-16:30, Sa-So 09:30-17:00 |
Weitere empfehlenswerte Adressen in und um Prenzlauer Berg
In dem kleinen Café gibt es nur 12 Plätze, und um die kämpfen schon die Westberliner Damen, also nehmt euch ein paar Stücke mit und genießt in Ruhe zu Hause. Deshalb duftet es hier auch so herrlich. Das Café hat 1994 eröffnet, ist damit also ein echt alter Hase und noch immer sehr beliebt!
Egal ob amerikanisch oder Omas Käsekuchen, cremig, noch warm oder kalt: Ich liebe Cheesecake. Andere behaupten, dass es in dem Kreuzberger Café den besten Cheesecake in Berlin gibt. Wir sagen: Geht da hin und probiert es aus! Und falls euch der Weg nach Kreuzberg zu weit ist, gibt es auch eine Filiale in Mitte.
Princess Cheesecake - große Auswahl und Tradition
Wer Cheesecake in Berlin essen möchte, darf sich Princess Cheesecake nicht entgehen lassen. Hier gibt es Cheesecakes in vielen verschiedenen Variationen, beispielsweise nach deutschem Rekzept mit Quark, New York Cheesecake mit Frischkäse oder Tartes und vegane Varianten. Bei den verwendeten Zutaten wird viel Wert auf Qualität gelegt. Sie stammen größtenteils von Betrieben aus dem Umland und werden saisonal verarbeitet. Außerdem sind sie bio-zertifiziert. Zu den täglich frischen Kuchen gibt es auch eine kleine Auswahl an Weinen und Aperitifs.
Black Apron / CODOS COFFEE - New York Flair
Angesichts des unglaublich cremig, schlotzigen New York Cheesecakes vom Black Apron verwundert es wenig, dass das Café von USA-Reisen der Inhaber:innen und des Teams inspiriert wurde. Kein Wunder, dass ihr New York Cheesecake nicht nur zu den ersten zählte, den es in Berlin zu kaufen gab, sondern auch zu einem der besten. Ihr Classic Cheesecake ist schön cremig und nicht zu süß. Im Berliner CODOS COFFEE gibt es leckeren Cheesecake, der von der Black Apron Bakery hergestellt wird.
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Barcomi's, San Sebastian, Minsch und weitere
Guten Cheesecake gibt es auch im Berliner Café Barcomi’s, beispielsweise mit Blaubeeren oder Schokolade und Espresso. Daneben werden viele weitere täglich frische Leckereien wie Torten, Cookies und Zimtschnecken angeboten.
Spanische Cheesecakes in Berlin gibt es bei San Sebastian. Die Kuchen zeichnen sich durch eine knusprige, leicht karamellisierte Kruste und eine cremige, leicht flüssige Konsistenz im Inneren aus.
Der gelernte Konditor Andreas Minsch verführt uns in seinem gleichnamigen Café in Kreuzberg mit seinen ausgefallenen Kreationen in ein Tortenwunderland, aus dem er uns erst mit 10kg mehr auf den Hüften entlässt. Wer auf Kuchen mit einem besonderen Twist steht, ist bei Mr. Minsch genau an der richtigen Adresse. Klassiker gibt es hier natürlich auch, außerdem auch glutenfreie und vegane Kuchen und kleine Süßigkeiten.
Moderne Interpretationen und handwerkliche Qualität
Seit 2011 versorgt uns Conny Suhr mit kleinen Törtchen und Pralinen, die fast zu schade zum Teilen sind. Sehr cool: Auf Wunsch und Bestellung könnt ihr übrigens auch vegane, laktose- und glutenfreie Kuchen bestellen. Und das Ganze wird dann eben gekrönt von einer der Torten aus der Feinbäckerei, die sich in der Wühlischstraße befindet.
Wir sind Kai Michels und Lucie Friedrich. Leidenschaft und viel Liebe zum Detail. Wir lieben Eier und Butter und Zucker und Sahne. die genauso gut schmecken wie sie aussehen. Neu, denn was gut ist, kann auch immer noch besser werden. Ideen Form und Geschmack zu verleihen. und moderne Interpretationen süßer Klassiker. immer raffiniert komponiert und mit Hingabe dekoriert.
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JUBEL Desserts - feine kleine Kuchen und Catering
JUBEL Desserts sind der krönende Abschluss jeder Veranstaltung. liebevoll gestalteten Jubel Boxen mit nach Hause nehmen. Wir haben Platz für bis zu 14 Gäste. Euch knurrt der Magen? Dann ab an den Savignyplatz ins Café Bistro 1900. Mit seinem betörenden Geruch und Geschmack zieht er uns alle in seinen Bann.
Tipps für die perfekte Käsekuchen-Erfahrung in Prenzlauer Berg
- Probiert verschiedene Varianten: klassisch mit Quark, New York mit Frischkäse, sowie ausgefallene Toppings wie Salz-Karamell oder Heidelbeer-Topping.
- Ein Stück reicht oft für zwei Personen, denn viele Kuchen sind sehr reichhaltig.
- Reserviert oder nehmt Stücke mit nach Hause, denn beliebte Cafés haben oft nur wenige Plätze.
- Beachtet Öffnungszeiten und Filialstandorte - einige Bäcker liefern frisch aus der Backstube in andere Filialen.
- Wer spezielle Ernährungswünsche hat, fragt nach veganen, laktose- oder glutenfreien Optionen.
Beliebte Kombinationen zum Käsekuchen
Wer mag, bekommt zum Kuchen dann auch noch eine ordentliche Portion hausgemachter Schlagsahne. Richtig lecker ist auch der Käsekuchen mit warmer Pflaumensoße. Die Dinkel-Streuselkuchen sind einfach himmlisch und zu jeder Tages- und Jahreszeit genau das Richtige.
Ein Stück Käsekuchen probieren - Empfehlungen
- Geht zu lokalen Favoriten in Prenzlauer Berg und sichert euch einen Platz auf der Terrasse an schönen Tagen.
- Lasst euch von kreativen Bäckern überraschen: Schokomousse Törtchen mit grüner Olive? Kommt uns besuchen!
- Teilt mehrere Stücke am Tisch und probiert so viele Sorten wie möglich.
Egal welche Machart Sie bevorzugen, die Hauptstadt bietet einige Orte, an denen Sie richtig guten Kuchen essen können.
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