Heiße Schokolade Protein: Ein Genuss für kalte Tage
Mit dem Wechsel der Jahreszeiten und dem Einzug von Herbst und Winter steigt das Verlangen nach wärmenden Getränken. Heiße Schokolade ist ein beliebter Klassiker, um sich an kalten Tagen etwas Gutes zu tun. Allerdings enthalten viele fertige Produkte viel Zucker und Inhaltsstoffe, die nicht optimal für den Körper sind. Eine gesunde und wohltuende Alternative ist selbstgemachte heiße Schokolade mit Whey Protein.
Die italienische Inspiration: Cioccolato Caldo
In Italien kennt man "Cioccolato Caldo", was übersetzt "heiße Schokolade" bedeutet. Diese Variante unterscheidet sich von den üblichen Fertigprodukten durch ihre dickflüssige Konsistenz und den intensiven Geschmack dunkler Schokolade.
Das Rezept für die gesunde, heiße Schokolade
Die Zubereitung einer proteinreichen, heißen Schokolade ist denkbar einfach. Hier eine einfache Anleitung:
- Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten in eine Tasse oder einen geeigneten Behälter geben.
- Erhitzen: Den Inhalt bei mittlerer Temperatur auf dem Herd erwärmen. Achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch wird.
- Köcheln lassen: Die Mischung soll leicht köcheln, bis eine angenehme Trinktemperatur erreicht ist. Wichtig: Das Whey Protein kann flockig werden, wenn die Temperatur zu hoch ist.
- Verfeinern (optional): Für eine besonders cremige Note kann die heiße Schokolade mit geschlagener Proteinsahne verfeinert werden.
Rezept für Proteinsahne
Für die Proteinsahne etwas Hüttenkäse oder Speisequark mit einer halben Tasse Whey Protein Vanille und 3-5 Esslöffel Milch verrühren.
Nährwertangaben
Eine Tasse dieser heißen Schokolade enthält ungefähr:
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- Kalorien: 134 kcal
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 5g
- Protein: 12g
Heiße Whey-Schokolade: Das Rezept für Sportler
Besonders nach dem Training an der frischen Luft ist eine heiße Schokolade eine willkommene Belohnung. Die heiße Whey-Schokolade liefert nicht nur Wärme, sondern auch eine Extraportion Eiweiß.
Die Zubereitung
- Whey Shake zubereiten: 3 Messlöffel Bodylab Whey Protein im Geschmack Schokolade mit 300ml fettarmer Milch in einem Shaker mischen.
- Erwärmen: Die Mischung in einen mikrowellengeeigneten Becher umfüllen und bei 600 Watt ca. 60 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Die Milch sollte warm, aber nicht zu heiß sein.
- Topping: Nach Belieben mit Sahne (Sprühsahne oder selbst geschlagene Sahne) garnieren.
- Verzierung: Zum Schluss etwas Kakaopulver auf die Sahne oder den Kakao geben.
Tipps und Variationen
- Pflanzliche Alternativen: Anstelle von Kuhmilch können auch pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch verwendet werden.
- Süße: Wer es süßer mag, kann etwas Honig, Ahornsirup oder Stevia hinzufügen.
- Gewürze: Für eine besondere Note können Gewürze wie Zimt, Vanille, Chili oder Kardamom hinzugefügt werden.
- Schokoladensorte: Je nach Geschmack kann Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade verwendet werden.
- Eisgekühlt im Sommer: Im Sommer kann der Whey-Kakao auch eisgekühlt als Eis-Schokoladenersatz genossen werden.
Vorteile von heißer Schokolade mit Protein
- Wärmend und wohltuend: Gerade an kalten Tagen wärmt eine Tasse heiße Schokolade von innen und sorgt für Wohlbefinden.
- Proteinreich: Das zugesetzte Whey Protein liefert wertvolles Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist.
- Gesunde Alternative: Im Vergleich zu herkömmlichen, zuckerreichen Produkten ist die selbstgemachte Variante eine gesündere Alternative.
- Individuell anpassbar: Das Rezept kann nach Belieben angepasst und verfeinert werden.
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