Erfrischende Getränke mit Honig: Rezepte für jeden Geschmack

Der Sommer lockt mit warmen Temperaturen und der Sehnsucht nach erfrischenden Getränken. Honig, ein natürlicher Süßstoff, verleiht vielen Drinks eine besondere Note und sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ob Limonaden, Cocktails oder winterliche Punschvarianten - die Vielfalt an Getränken mit Honig ist groß.

Honig-Limonade: Ein Klassiker neu interpretiert

Eine selbstgemachte Honig-Limonade ist eine köstliche Möglichkeit, sich an heißen Tagen zu erfrischen. Das einfache Rezept kombiniert die natürliche Süße von Honig mit der spritzigen Frische von Zitronen und sorgt so für eine herrliche Erfrischung.

Zubereitung der Honig-Limonade

Sirup herstellen: Akazienhonig mit frisch gepresstem Zitronensaft verrühren, bis eine dickflüssige Sirup-Konsistenz entsteht. Diese Mischung ist die Grundlage für die Limonade und gibt ihr ihren charakteristischen Geschmack.
Aufgießen: Den Honig-Zitronen-Sirup in eine große Karaffe geben und mit einem Liter kaltem Mineralwasser aufgießen. Gut umrühren, damit sich der Sirup gleichmäßig verteilt.
Dekorieren und Servieren: Die Limonade mit einigen Zitronenscheiben und Eiswürfeln in der Karaffe dekorieren.

Tipps für Variationen

Variante mit Kräutern: Für einen zusätzlichen Frischekick einige Minzblätter oder Basilikumzweige hinzufügen.
Extra Spritzigkeit: Mineralwasser mit hohem Kohlensäuregehalt verwenden, wenn eine besonders spritzige Limonade bevorzugt wird.
Süße anpassen: Je nach Geschmack kann die Menge des Akazienhonigs angepasst werden.

Emscher Honig Limonade: Ein Rezept aus dem Präventionsprojekt „Sterneküche macht Schule“

Diese erfrischende Limonade mit Zitrone, Limette, Früchtetee und süßem Emscher Honig ist ein gesundes und leckeres Kaltgetränk. Der Honig stammt von Bienen, die an der Emscher ihr Zuhause haben. Die Limonade ist schnell und einfach zubereitet. Das Rezept stammt aus dem Präventionsprojekt „Sterneküche macht Schule” mit Stefan Marquard.

Zutaten

1 l Mineralwasser Medium
4 Teebeutel Früchtetee
1 Zitrone
1 Limette
1 TL Honig
etwas frische Minze
etwas Zitronenmelisse
24 Eiswürfel

Zubereitung

Zitronen und Limetten schälen.
Die Zitrusfrüchte mit dem Inhalt der Teebeutel und den restlichen Zutaten in den Mixer geben.
Mit dem Mineralwasser aufgießen und alles zusammen fein durchmixen.
Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb filtern und nach Wunsch mit Eiswürfeln anrichten.

Dieses Rezept soll eine junge Generation für das Kochen begeistern und zeigen, dass Gemüse altersgerecht zubereitet werden kann. Lasst eure Kinder mitkochen, damit sie wissen, was sie auf dem Teller haben.

(H)eißkaltes Imkerfrüchtchen: Die vielseitige Grundlage für Drinks

Das (h)eißkalte Imkerfrüchtchen ist ein süß-fruchtiger Genuss mit Honig aus eigener Imkerei und sirupartiger Konsistenz. Das Getränk ist die perfekte Grundlage für viele Drinks, kann aber auch pur oder mit Mineralwasser verdünnt als erfrischende Limonade genossen werden. Ein Minzblatt und ein paar Eiswürfel machen das erfrischende Limonade-Feeling perfekt.

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Glühwein mit Honig: Der Klassiker für die Weihnachtszeit

Glühwein gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Mit diesem Rezept kann man ganz einfach seinen eigenen feinen Glühwein zaubern.

Imker-Secco mit Imkerfrüchtchen: Spritziger Genuss mit fruchtiger Süße

Für einen spritzigen Secco-Genuss mit einem Hauch fruchtiger Süße einfach etwas Imkerfrüchtchen zum Imker-Secco hinzugeben und genießen. Nach Belieben können noch gefrorene Früchte hinzugegeben werden, damit sieht der Drink auch gleich richtig toll aus.

Aperitif mit Honig: Der perfekte Start in den Abend

Dieses Rezept für einen fruchtig-süßen Aperitif garantiert den perfekten Start für einen geselligen Abend unter Freunden. Hierzu einfach die Zutaten über Eis geben und verrühren.

Longdrink mit Honig: Der süß-fruchtige Genuss für laue Sommerabende

Leckere Cocktails gehören für viele im Sommer einfach dazu. Dieses Longdrink Rezept verspricht einen süß-fruchtigen Genuss, der jeden lauen Sommerabend perfekt macht.

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