Eifix Waffelteig Edeka Produktinformationen und Verwendung
Soll es eine leckere Süßspeise sein, sind Waffeln eine gute Wahl. Luftig. Weich. Und für jede und jeden der passende Belag dazu.
Produktbeschreibung und Basis des Teigs
Thermomix®-Waffelteig: luftig mit Buttermilch
Denn mit unserem Rezept für Thermomix®-Waffelteig bereitest du Waffelteig einfacher zu als jemals zuvor. Du präparierst die Zutaten, der Thermomix® übernimmt das Rühren und vermengen. So bleibt genügend Zeit, das Waffeleisen anzuheizen, um den fertigen Teig entspannt hineingleiten zu lassen.
Zutatenhinweise aus dem Rezept
- Zitronenabrieb mit den Eiern hinzugeben, 1 Minute./Stufe 2 unterrühren.
- Mehl und Backpulver durchsieben und ebenfalls hineingeben, 2 Min. 30 Sek.
- Waffeleisen mit Öl einpinseln und erhitzen.
Verwendung im Haushalt und Zubereitungsschritte
Thermomix®-Rezepte sind vielseitig. So viel ist klar. Nur backen kann dein kleiner Helfer nicht - was nicht weiter schlimm ist.
Zwar bereitest du den Thermomix®-Waffelteig nach unserem Rezept mit Buttermilch zu, dennoch kannst du ihn als Basis für herzhafte Waffeln verwenden. Bist du kein:e Freund:in des Kontrasts von süß und deftig, lässt sich dabei auch die Zuckermenge reduzieren.
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Schritt-für-Schritt (aus dem vorhandenen Text)
- Zitrone waschen, trocknen, halbieren und die Schale abreiben.
- Zitronenabrieb mit den Eiern hinzugeben, 1 Minute./Stufe 2 unterrühren.
- Mehl und Backpulver durchsieben und ebenfalls hineingeben, 2 Min. 30 Sek.
- Waffeleisen mit Öl einpinseln und erhitzen.
Variationen und Anpassungen
Möchtest du mithilfe des Thermomix® Waffelteig vegan zubereiten, findest du schnell Ersatz für die Produkte tierischer Herkunft. Als Alternativen eignen sich sowohl Apfelmus als auch Ei-Ersatzpulver, Leinsamen oder Seidentofu. Auch eine weiche Banane kannst du nehmen. Bedenke dabei nur, dass sie ein intensives Eigenaroma mitbringt.
Ob nun vegan oder mit Ei und Milch, ist der Teig fertig, passt er hervorragend als Basis für unsere Brüsseler Waffeln.
Nussig und schokoladig
Gibst du beispielsweise gemahlene Haselnüsse sowie schokoladige Haselnusscreme in den Waffelteig, schon bist du auf bestem Wege, unsere Nutella-Waffeln zuzubereiten.
Alternative Rezepte ohne Thermomix®
Besitzt du keinen Thermomix® und möchtest du dennoch ein Waffelteig-Rezept ausprobieren, empfehlen wir knusprige Waffelröllchen oder unser Grundrezept für Waffelteig. Die ideale Basis.
Bewertung und Geschmack
Rezept bewerten. 4.6 von 5 Sternen.
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Begeistert vom Rezept?
| Aspekt | Hinweis aus dem Rezept |
|---|---|
| Grundlage | Buttermilch (als Basis für luftig-weichen Teig) |
| Aromatisierung | Zitronenabrieb, optional Nüsse oder Haselnusscreme |
| Vegane Optionen | Apfelmus, Ei-Ersatzpulver, Leinsamen, Seidentofu, weiche Banane |
| Gerät | Thermomix® empfohlen, aber nicht zwingend erforderlich |
Thermomix®-Waffelteig und ein Waffelteig-Rezept mit Nutella
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