Dubai Style Schokolade Dunkel: Eine Hommage an den Orient, handgefertigt in Deutschland
Die Welt der Schokolade ist vielfältig und hält immer wieder neue Geschmackserlebnisse bereit. Ein besonders faszinierendes Beispiel ist die "Dubai Style Schokolade Dunkel", eine Kreation, die orientalische Aromen mit deutscher Handwerkskunst vereint. Diese Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit; sie ist ein handwerkliches Meisterwerk, das die Exzellenz der Schokoladenherstellung widerspiegelt.
Die Besonderheiten der Dubai Style Schokolade Dunkel
Die Dubai Style Schokolade zeichnet sich durch mehrere Faktoren aus, die sie von herkömmlichen Schokoladen unterscheiden:
- Handwerkliche Herstellung: Jede Tafel wird von Hand in Deutschland gefertigt, wodurch eine besondere Sorgfalt und Präzision in jedem Schritt des Prozesses gewährleistet wird.
- Hochwertige Zutaten: Es werden nur die feinsten Kakaobohnen und erlesene Zutaten wie iranische Pistazien und piemontesische Haselnüsse verwendet.
- Einzigartige Füllungen: Die Schokolade ist mit Pistaziencreme aus iranischen Pistazien oder Haselnusscreme aus piemontesischen Haselnüssen gefüllt, die ein intensives Geschmackserlebnis bieten.
- Kadayif-Teigfäden: Die Zugabe von Kadayif-Teigfäden, auch bekannt als Engelshaar, sorgt für eine einzigartige Textur und ein vielfältiges Geschmackserlebnis.
- Bean-to-Bar-Ansatz: Dieser Ansatz ermöglicht die höchste Qualität und Nachhaltigkeit in jeder Phase der Schokoladenherstellung.
Die dunkle Variante: Intensiver Genuss für Kenner
Die dunkle Variante der Dubai Style Schokolade besteht aus 70% Edel-Kakao und ist vollständig vegan. Sie wird ohne den Einsatz tierischer Produkte hergestellt und ist somit nicht nur für Veganer geeignet, sondern auch für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten. Die aromatische und intensive Note der 70 % Edelbitter-Schokolade harmoniert ideal mit der süßen Füllung aus Kadayif und Pistazie.
Die Zutaten im Detail
Die Dubai Style Schokolade Dunkel enthält eine Vielzahl von hochwertigen Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Hier eine detaillierte Auflistung:
- Zucker
- PISTAZIEN (23%)
- Engelshaar Teigfäden (18%) (WEIZENMEHL, Wasser, Maisstärke, Pflanzenöl (Sonnenblume), Salz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)
- Kakaobutter
- VOLLMILCHPULVER
- Kakaomasse
- Kokosfett
- Emulgator: Lecithine (SOJA), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- natürliches Vanille-Aroma
- färbendes Lebensmittel (Spirulinaextrakt)
- Sonnenblumenöl
- D-Trehalose
- Trinatriumcitrat
- Farbstoff: Kurkumin
Es ist wichtig zu beachten, dass die Schokolade Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen und glutenhaltigen Getreiden enthalten kann.
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Die Bedeutung von Bean-to-Bar
Der Bean-to-Bar-Ansatz ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie hinter der Dubai Style Schokolade. Dieser Ansatz bedeutet, dass der Hersteller den gesamten Prozess der Schokoladenherstellung kontrolliert, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokoladentafel. Dies ermöglicht es, die höchste Qualität und Nachhaltigkeit in jeder Phase zu gewährleisten.
Die Kakaobohnen werden sorgfältig ausgewählt und direkt von Bauern bezogen, die nach ökologischen und fairen Anbaumethoden arbeiten. Die Bohnen werden in der Manufaktur geröstet, gemahlen und zu Schokolade verarbeitet, wobei der gesamte Prozess in der Hand des Herstellers liegt.
Die handwerkliche Herstellung in Dortmund
Jede Tafel der Dubai Style Schokolade wird von Hand in Dortmund gefertigt. Dies bedeutet, dass jeder Schritt des Prozesses mit großer Sorgfalt und Präzision ausgeführt wird, von der Auswahl der besten Zutaten über die schonende Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Die handwerkliche Herstellung bringt eine besondere Note in jede Schokoladentafel, die man mit industriell gefertigten Produkten nicht vergleichen kann.
Exklusive Füllungen: Pistazien und Haselnüsse
Die Dubai Style Schokolade gibt es in zwei exklusiven Füllungen, die jeweils eine Hommage an die besten Zutaten des Mittelmeerraums und des Orients sind: Pistaziencreme aus iranischen Pistazien und Haselnusscreme aus piemontesischen Haselnüssen.
Pistaziencreme aus iranischen Pistazien
Der Iran ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Pistazien, die aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen einen besonders intensiven und nussigen Geschmack entwickeln. Die Pistaziencreme verleiht der Schokolade eine unvergleichliche nussige Note, die perfekt mit der dunklen oder Milchschokolade harmoniert.
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Haselnusscreme aus piemontesischen Haselnüssen
Die zweite Variante der Dubai Style Schokolade bietet eine Füllung aus piemontesischen Haselnüssen, die als die besten der Welt gelten. Die Haselnüsse, die verwendet werden, stammen aus der Kooperative Corilu, die sich auf den Anbau dieser hochwertigen Nuss spezialisiert hat. Für die Herstellung der Haselnusscreme werden die Nüsse schonend geröstet, um ihre Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Die daraus entstehende Creme ist besonders cremig und nussig, was der Schokolade einen intensiven, vollmundigen Geschmack verleiht.
Kadayif-Teigfäden: Eine orientalische Spezialität
Das Besondere an der Dubai Style Schokolade ist nicht nur die hochwertige Füllung, sondern auch die Zugabe von Kadayif-Teigfäden, die aus der türkischen Küche stammen. Diese feinen, dünnen Fäden, auch bekannt als Engelshaar, werden in der orientalischen Küche traditionell für Süßspeisen wie Baklava verwendet. Durch die Kombination von Kadayif mit Pistazien- oder Haselnusscreme entsteht eine einzigartige Textur, die das Geschmackserlebnis noch vielfältiger macht.
Die weiße Variante: Lindt Dubai Style Chocolade Weiß
Die weiße Schokolade bildet eine besonders cremige Basis mit feiner Süße für die Dubai Style Chocolade, die mit ihrem einzigartigen Schmelz besonders die nussigen Noten der Pistazie hervorbringt.
Die Haltbarkeit und Lagerung
Die Dubai Style Chocolade beinhaltet hochwertige Ingredienzien und hat eine verkürzte Haltbarkeit. Für den besten Genuss wird empfohlen, die Produkte zeitnah zu verzehren. Die Schokolade sollte kühl und trocken gelagert werden, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu erhalten.
Ein perfektes Geschenk für besondere Anlässe
Die in Dortmund handgemachte Dubai Style Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Alltag, sondern auch ein perfektes Geschenk für besondere Anlässe. Die sorgfältige Verpackung unterstreicht den exklusiven Charakter der Dubai Style Schokolade und macht sie zu einem idealen Präsent für besondere Momente.
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