Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade: Alternative Rezepte und Inspirationen

Die Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade ist ein beliebter Klassiker für schnelle und einfache Desserts. Doch was tun, wenn man eine Alternative sucht, sei es aus geschmacklichen Gründen, wegen bestimmter Inhaltsstoffe oder einfach, um etwas Neues auszuprobieren? Dieser Artikel bietet eine Vielzahl von Rezeptideen und Variationen, die von einfachen Schichtdesserts bis hin zu aufwendigeren Torten reichen. Dabei werden sowohl Rezepte mit der Original Paradiescreme als auch Alternativen mit anderen Zutaten vorgestellt.

Schnelle Schichtdesserts mit Paradiescreme

Weiße Schokocreme mit Kirschen

Dieses Dessert ist in nur 20 Minuten zubereitet und gelingt leicht. Es kombiniert die cremige Süße der weißen Schokolade mit der fruchtigen Säure von Kirschen und der knusprigen Textur von Cookies.

Zutaten:

120 g Cookies (helle mit Schokostückchen)
40 g weiße Schokolade
300 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade
175 g Sauerkirschen (Abtropfgewicht)
Etwas Wasser
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen

Zubereitung:

Cookies grob hacken, 1 EL für die Dekoration beiseite stellen. Weiße Schokolade ebenfalls grob hacken.
Kirschen abtropfen lassen, die aufgefangene Flüssigkeit mit Wasser auf 200 ml auffüllen. Mit dem Soßenpulver verrühren und kalt stellen. Kirschen unterrühren.
Kalte Milch und Cremepulver in einen Rührbecher geben und kurz verrühren. Dann 3 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Cookies auf Dessertgläser verteilen, dann die Hälfte der Paradiescreme, dann die Kirschen. Mit den restlichen Cookies und der restlichen Creme abschließen.

Paradiescreme mit Erdbeersoße

Auch dieses Rezept ist in 20 Minuten fertig und bietet eine fruchtige Variante der Paradiescreme.

Zutaten:

250 - 300 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
300 ml kalte Milch
100 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, einige zum Verzieren beiseitelegen. Die restlichen Früchte putzen, halbieren und mit Vanillin-Zucker pürieren.
Kalte Milch und Sahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und kurz verrühren. Dann 3 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Paradiescreme in einen Spritzbeutel füllen und auf Dessertgläser verteilen. Mit Erdbeersoße garnieren.

Tortenkreationen mit Paradiescreme

Pina Colada Torte

Diese Torte ist etwas aufwendiger, belohnt aber mit einem exotischen Geschmackserlebnis. Sie kombiniert Kokos, Ananas und weiße Schokolade zu einer harmonischen Komposition.

Zutaten:

Biskuitteig:
- 150 g Butter
- 3 Eier (Größe M)
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 125 g Weizenmehl
- 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
Pina Colada Creme:
- 100 ml kalte Milch
- 50 ml Kokoslikör (z.B. Batida de Coco)
- 250 g kalte Schlagsahne
- 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade
Außerdem:
- 100 ml Kokoslikör (z.B. Batida de Coco)
- 6 geh. EL Ananaskonfitüre
- 150 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
- 1 geh. EL Kokosraspel
- 1 TL Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 9 Raffaello

Zubereitung:

Butter für den Teig zerlassen und abkühlen lassen. Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C, Heißluft: 160 °C).
Eier mit Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backin mischen und unterrühren. Butter unterrühren. Teig in der Springform glatt streichen und backen (ca. 40 Min.).
Boden auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Einen zweiten Boden genauso backen.
Kalte Milch, Kokoslikör und Sahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und cremig aufschlagen.
Böden waagerecht durchschneiden. Einen Boden mit Kokoslikör beträufeln, mit Ananaskonfitüre und Pina Colada Creme bestreichen. Mit den restlichen Böden wiederholen. Torte mit der restlichen Creme bestreichen.
Kuvertüre schmelzen und mit Öl verrühren. Den Rand der Torte mit Kuvertüre beträufeln und die restliche Kuvertüre auf der Torte verteilen. Mit Kokosraspeln und Raffaellos® dekorieren.

Alternative Rezepte ohne Dr. Oetker Paradiescreme

Schoko-Creme mit Konjakmehl

Dieses Rezept ist eine interessante Alternative, wenn man auf Gelatine verzichten möchte. Konjakmehl dient hier als Bindemittel und sorgt für eine cremige Konsistenz.

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Zutaten:

Pudererythrit
Kakaopulver
Konjakmehl (z.B. von Shileo)
Alternativ: Xanthan

Zubereitung:

Pudererythrit, Kakaopulver und Konjakmehl vermengen.
Weitere Zutaten und Zubereitungsschritte sind im Originalrezept zu finden. (Anmerkung: Das vollständige Rezept war in den zur Verfügung gestellten Informationen nicht enthalten.)

Anmerkung: Konjakmehl ist ein natürliches Verdickungsmittel, das aus der Konjakwurzel gewonnen wird. Es ist glutenfrei und vegan und eignet sich daher gut für alternative Dessertrezepte. Xanthan ist ebenfalls ein Verdickungsmittel, das ähnlich verwendet werden kann.

Weitere Ideen für alternative Cremes

Vanillecreme: Anstelle von Schokolade kann man das Mark einer Vanilleschote verwenden, um eine Vanillecreme herzustellen.
Zitronencreme: Zitronensaft und -abrieb verleihen der Creme eine frische, säuerliche Note.
Kaffeecreme: Instantkaffee oder Espresso sorgen für ein aromatisches Kaffee-Dessert.

Tipps und Tricks für die perfekte Creme

Kalte Zutaten: Verwenden Sie immer kalte Milch und Sahne, um eine optimale Konsistenz der Creme zu erreichen.
Rührzeit: Achten Sie auf die angegebene Rührzeit, um die Creme nicht zu über- oder unterzuschlagen.
Kühlzeit: Viele Cremes profitieren von einer Kühlzeit im Kühlschrank, um ihre Konsistenz zu festigen und die Aromen zu entfalten.
Dekoration: Verwenden Sie frische Früchte, Schokoladenraspeln, Nüsse oder Krokant, um Ihre Desserts optisch aufzuwerten.

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