Betty Bossi Desserts zum Vorbereiten am Vortag: Himmlische Kreationen für jede Gelegenheit

Unverhofft kommt oft - auch der süsse Gluscht! Ob überraschender Besuch oder einfach Lust auf etwas Feines: Mit den Dessert-Rezepten von Betty Bossi zauberst du im Nu himmlische Leckereien, die du bequem am Vortag vorbereiten kannst. So hast du immer etwas Feines zur Hand und kannst deine Gäste entspannt verwöhnen.

Vorteile von Desserts zum Vorbereiten

Planst du eine Einladung oder möchtest du für deine Familie mal wieder ein schönes Menü kochen? Dann eignen sich Desserts zum Vorbereiten besonders. Cremiges für Gäste - toll: Sie können es entspannt am Vortag zubereiten. Damit du mit deinem Dessert große Runden glücklich machen kannst, brauchst du eine Backform mit 4 Liter Inhalt oder einer idealen Größe von 35×25×6 cm. Desserts, die am Vortag vorbereitet werden, erleichtern die Organisation bei Festen, Familienessen, Kindergeburtstag, Grillplausch, Abschiedsparty oder Vereinsfest.

Mousse - ein Muss!

Luftig, leicht und blitzschnell zubereitet: Diese Mousses sind echte Dessert-Wunder. Mit wenigen Zutaten und ohne grossen Aufwand entstehen im Handumdrehen himmlisch cremige Kreationen. Die luftig-lockere Mousse aus Sahne und griechischem Joghurt beglückt den Exotenfruchtsalat mit einem Hauch Limette. Kokosmilch und Kokoslikör in der luftigen Mousse heben die feine Ingwer-Ananas in betörende Höhen. Die Mousses lassen sich bestens einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Cremen - die unkomplizierten Stars

Ob mit Rahm, Joghurt, Quark oder Mascarpone: Cremen sind die unkomplizierten Stars unter den Desserts. Sie lassen sich im Handumdrehen zubereiten, passen zu jeder Jahreszeit und bieten unendliche Variationsmöglichkeiten. Zartbitterkuvertüre und Espresso beleben die Creme. Buttermilch macht die „gekochte Sahne“ unfassbar frisch. Mit Granatapfel und Physalis einfach vollkommen! Das Dessert können Sie super am Vortag vorbereiten.

Vanillecrème, gebrannte Crème ohne Ei oder unser Cheesecake im Glas halten sich bestens ein bis zwei Tage im Kühlschrank. Das Geheimnis: Karamellbonbons! So lieben wir es: supercremig und mit einer kräftigen Prise Meersalz. Suchtgefahr!

Lesen Sie auch: Desserts kunstvoll dekorieren

Tiramisu, Toblerone-Mousse und Caramelköpfli

Tiramisu, Toblerone-Mousse oder Caramelköpfli, sprich Desserts mit Ei, solltest du maximal einen Tag vorher zubereiten. In diesem Rezept sind köstlich vereint: Himbeeren, Mascarpone und würzige Spekulatius-Kekse. So haben Sie Tiramisu noch nie gegessen. Orangenparfait und Spekulatius, das kann nur gut schmecken. Würzig und zugleich fruchtig - ein Fest für die Sinne.

Zabaglione & Sabayon - so schnell wie edel

Die klassische Weinschaumcreme verlangt schnelles und konzentriertes Arbeiten, aber die Mühe lohnt sich allemal: In nur 15 bis 20 Minuten ist sie servierbereit. Die Bewunderung deiner Gäste ist dir mit dieser festlichen Nachspeise sicher. Die Zubereitung eines Sabayons wird als schwierig eingestuft, da bei zu grosser Hitze das Eigelb gerinnt. Aber wenn man zwei Punkte beachtet, kann eigentlich nichts mehr schiefgehen: Im Wasserbad muss die Schüssel nur im Dampf hängen, sie soll das siedende Wasser nicht berühren. Die Masse mit dem Handrührgerät, nicht mit dem Schwingbesen rühren. So gelingt die Weinschaumcreme mit Sicherheit!

Zubereitung eines Sabayons

Fruchtsalat - einfach und bekömmlich

Warum auch kompliziert, wenns doch so einfach geht: Ein frischer Fruchtsalat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äusserst bekömmlich. Mit einem Griff in die Früchteschale ist das Dessert schon fast bereit. Datteln und Dörrfrüchte verleihen dem Fruchtsalat eine kräftige Note und Biss. Falls gewünscht, passt zum Fruchtsalat ein bisschen Glace nach Wahl und ein Klecks Schlagrahm.

Tartelettes - klein, fein und fix

Tartelettes sind die perfekte Wahl, wenn’s hübsch aussehen und schnell gehen soll. Mit einem fertigen oder unkomplizierten Boden und einer feinen Füllung gelingen im Nu kleine Kunstwerke. Diese lassen sich hervorragend am Vortag zubereiten. Halbgefrorenes aus Rømme, dem norwegischen Sauerrahm, leicht angetaut mit Würzapfel und Walnusskrokant, ist allererste Sahne.

Obst-Crumbles - in wenigen Minuten im Ofen

Frucht-Crumbles sind blitzschnell gemacht und kommen bei Gross und Klein gut an. Einfach frische oder tiefgekühlte Früchte in eine Form geben und mit Streuseln bestreuen. Der Rest übernimmt der Ofen. Mit einer Kugel Vanilleglace serviert, macht dieses schnelle Dessert alle glücklich.

Lesen Sie auch: Lösung für Dessertgetränk Kreuzworträtsel

Dessert	Empfohlene Vorbereitungszeit	Aufbewahrung
Mousse	1 Tag	Kühlschrank
Tiramisu	1 Tag	Kühlschrank
Vanillecrème	2 Tage	Kühlschrank
Frozen Yoghurt, Glace	1 Woche	Gefriertruhe
Obst-Crumble	1 Tag	Kühlschrank
Tartelettes	1 Tag	Kühlschrank

Frozen Yoghurt, Vanille- und Erdbeerglace

Selber gemachte Frozen Yoghurt, Vanille- oder Erdbeerglace kannst du bereits eine Woche vorher in die Gefriertruhe stellen. So hast du immer eine erfrischende Nachspeise zur Hand.

Desserts für große Runden

Es gibt nur etwas, das besser schmeckt als ein Dessert: ein großes Dessert, das du mit vielen lieben Menschen teilen kannst! Du weißt ja, geteilte Freude ist doppelte Freude. Entdecke leckere Rezepte für jede Gelegenheit und jeden Dessertgeschmack wie fruchtige Cremen, frische Mousses, getränkte Kuchen, süße Brownies und vieles mehr.

Variationen und Tipps

Saftig, zimtig und mandelig - da schmilzt nicht nur das Walnusseis dahin.
Die Blitzversion des Rumtopfs mit Datteln, Aprikosen und Pflaumen harmoniert aufs Schönste mit dem Kardamomeis. Ganz fein!
Lebkuchengewürz und Spekulatius machen aus Kompott und Mascarpone einen Weihnachtstraum.
Lockerer Schoko-Biskuit umhüllt Schoko-Orangen-Parfait. Dazu gibt's Erdnusskaramell.
Dornfelder in Doppelfunktion: als Würze im Kuchen, konzentriert in der Sahne.
Limette macht das cremige Halbgefrorene herrlich frisch - mit Schokosauce ein Gedicht!
Exquisit zum Schluss: ein Hauch Calvados im Parfait und Wein in der Creme. Oder: Champagner!
Schoko-Grießpudding, Kirschgrütze und Sahnehäubchen schichten - und drauf abfahren.

Praktische Hinweise zur Aufbewahrung

Tiramisu, Toblerone-Mousse oder Caramelköpfli, sprich Desserts mit Ei, sollten maximal einen Tag vorher zubereitet werden. Vanillecrème, gebrannte Crème ohne Ei oder unser Cheesecake im Glas halten sich bestens ein bis zwei Tage im Kühlschrank. Der saftige Schoko-Kuchen hält sechs Monate - eigentlich ...

Mit diesen Tipps und den vielseitigen Betty Bossi-Rezepten gelingt dir jedes Dessert - ob für spontane Gäste, große Familienrunden oder festliche Anlässe. Die Vorbereitung am Vortag ermöglicht entspanntes Servieren und maximales Geschmackserlebnis.

Lesen Sie auch: Mango Dessert Rezepte für Anfänger

tags: #Betty #Bossi #Desserts #zum #Vorbereiten #am