Weihnachtliche Rezepte für Dessert im Waffelbecher

Waffelbecher-Desserts sind die perfekte Kombination aus handlichem Snack und festlicher Verführung: essbare Schälchen, die man dekorieren, transportieren oder direkt aus der Hand genießen kann. Ob cremige Mascarpone-Creme, schnelle Paradiescreme-Varianten oder kleine Kuchen im essbaren Becher - in dieser Übersicht finden Sie zahlreiche Ideen, Zubereitungs- und Backtipps, Dekorationsvorschläge sowie Empfehlungen für die perfekte Weihnachtsausführung.

Warum Waffelbecher als Dessertform für Weihnachten ideal sind

Die Waffelbecher - eigentlich für Eierlikör o.ä. gedacht - findet ihr im Supermarkt meist dort, wo es das Eis gibt. Sie haben oben einen dünnen Schokorand und sind auch innen mit Schokolade ausgekleidet. Die Größe ist perfekt für kleine Kinderhände. Insofern sind die Kuchen im Waffelbecher ein toller Snack für Kindergeburtstage oder zum Mitgeben in den Kindergarten.

Zu Weihnachten braucht man immer ein kleines Dessert, um anzugeben, oder? Für mich ist das das Wichtigste! Um eure Gäste (und die Schwiegermama) zu beeindrucken. Es ist immer mit so viel Arbeit verbunden, dass man sich immer freut, wenn die Gäste zufrieden sind. Mehr Stress braucht man am Weihnachten nicht, also keine Experimente am Vorabend. So, dass man auch etwas von dem Abend und den Tag genießen kann. Es ermöglicht auch, neue Kreationen zu testen, wenn man es bereits 3 Tage vorher zubereiten kann (und einfrieren).

Schnelles Mascarpone-Sahne-Dessert im Waffelbecher (einfach & festlich)

Das Sahne-Mascarpone-Dessert ist super einfach zuzubereiten und schmeckt wahnsinnig gut! Wenn es mal schnell gehen sollte, ist dieses Rezept perfekt geeignet. Um das Dessert interessant aussehen zu lassen, haben wir es in Waffelbecher gefüllt und dazu bunt, bunt, und nochmal bunt dekoriert.

Zutaten (ca. 12 Portionen)

• 500 g Mascarpone
• 400 g kalte Schlagsahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
• etwas Zitronensaft
• BackDecor Schoko Sauce, Choco Fun Mix oder bunte Zuckerstreusel zum Dekorieren
• ca. 12 Waffelbecher

Zubereitung

1. Flüssige Sahne mit Vanille-Zucker und Sahnesteif-Pulver mischen.
2. Sahne steif schlagen.
3. Mascarpone und den Saft einer halben Zitrone mit dem Rührgerät zusammen vermischen.
4. Die feste Sahne unter die Mascarpone heben.
5. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Waffelbecher spritzen.
6. Mit Schoko-Sauce, Choco Fun Mix oder Zuckerstreuseln dekorieren. Jetzt wird wild dekoriert!

Unser Tipp: Die BackDecor Schoko Sauce passt als Topping super dazu und verleiht eurem schlichten Dessert das gewisse Etwas!

Lesen Sie auch: Desserts kunstvoll dekorieren

Einfaches Dessert mit Paradiescreme im Waffelbecher (schnell & kinderleicht)

Dieses Rezept geht superschnell und eignet sich perfekt für ein Picknick, Brunch oder einfach als Dessert.

Zutaten (etwa 16 Portionen)

• etwa 16 Waffelbecher
• etwa 250 g gemischtes Obst z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Weintrauben
• verschiedene Süßigkeiten und Kekse
• 300 ml kalte Milch
• 1 Pck. Paradiescreme Vanille-Geschmack

Zubereitung

1. Obst waschen, putzen und evtl. klein schneiden. Kekse evtl. klein schneiden. Obst, Kekse und Süßigkeiten in kleine Schälchen füllen.
2. Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
3. Die Creme in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und in die Waffelbecher spritzen. Dessert im Waffelbecher bis zum Servieren kalt stellen.
4. Das Dessert und die Schälchen mit Obststückchen und Süßigkeiten zu einem kleinen Buffet zusammenstellen.

Kleine Waffelkuchen / Cone Cakes - gebacken im Waffelbecher (Backidee für Kinder)

Kleine Kuchen im Waffelbecher sind wie gemacht fürs Backen mit Kindern: vergleichsweise einfach zuzubereiten und mit kunterbuntem, süßem, handlichem Ergebnis. Alleine das Dekorieren ist ein Riesenspaß!

Rührteig-Grundrezept für etwa 16 Waffelbecher

• 170 g Butter, weich
• 140 g Zucker
• 3 große Eier
• 200 g Weizenmehl
• 1 Tl Backpulver
• 2 El Milch (grobe Angabe)
• 2 Packungen Waffelbecher

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Masse heller geworden ist.
3. Die Eier nacheinander einzeln gut unterrühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zur Eier-Butter-Zucker-Masse geben. Ein paar Esslöffel Milch unterrühren, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Nicht mehr zu viel / lange rühren!
5. Becher auf einem Blech verteilen. Mit einem Spritzbeutel oder zwei Teelöffeln etwas Teig in jeden Waffelbecher geben. Die Becher nur zu etwa zwei Dritteln befüllen. Kuchen ca. 15 Minuten backen.
6. Waffelkuchen abkühlen lassen. Mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und mit Deko bestreuen.

Nehmt bitte auf keinen Fall zu viel Teig für jeden Minikuchen; tendenziell sollten die Becher nur zu etwa zwei Dritteln gefüllt sein, wie auch bei den Minimuffins. Die Küchlein gehen nämlich ziemlich auf. Nach dem Backen kommt das Schönste an diesem Rezept: die Dekoration. An Zuckerperlen, Schokostreuseln, Herzchen und Kügelchen zum Bestreuen solltet ihr besser etwas zu viel als zu wenig zuhause haben.

Marmorkuchen im Waffelbecher (festlich & optisch reizvoll)

Marmorkuchen im Waffelbecher ist eine originelle und sehr beliebte Variante. Das Grundrezept ist der weltbeste Marmorkuchen, mit dem man sowohl eine große Kastenform als auch viele kleine Waffelbecher füllen kann.

Zutaten (Orientierung)

• Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.
• Peu à peu fünf Eier unterschlagen.
• Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen und gut unterrühren.
• Milch esslöffelweise unterrühren. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen.

Zubereitung & Tipp zum Backen

1. Die kleinen Waffelbecher in zwei kleine oder eine große Springform stellen. Die Hälfte des hellen Teiges zuerst auf 25 kleine Waffelbecher verteilen.
2. Zur verbliebenen anderen Hälfte in der Rührschüssel den Backkakao, den Zucker und die Milch hinzufügen und gut verrühren. Diesen dunklen Teig nun wieder zuerst auf die Waffelbecher verteilen.
3. Mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen. Die Springform mit den kleinen Waffelbechern sowie die Marmorkuchenform im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen: die Waffelbecher ca. 15 Minuten.
4. Vollmilch-Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen, die kleinen Marmorkuchen im Waffelbecher kopfüber in die flüssige Schokolade tunken und mit bunten Zuckerstreuseln dekorieren.

Gut wäre dann noch eine feuerfeste Form, in die ihr die gefüllten Becher stellen könnt. Zum Beispiel eine Auflaufform. Falls diese nicht stabil hält, funktioniert die Idee, die Becher in zwei kleine Springformen zu stellen.

Lesen Sie auch: Lösung für Dessertgetränk Kreuzworträtsel

Cheesecake-Creme im Waffelbecher mit Crunch (festlich leicht)

Ich habe mich für eine Cheesecake Creme mit leckerem Crunch aus Baiser und Waffelkeksen entschieden. Dazu gibt es noch ein paar gesunde Beeren, die für einen frischen und ein bisschen sauren Gegenpol sorgen.

Zubereitung - Kurzversion

1. Frischkäse mit Quark cremig rühren.
2. Die Schokolade in einem heißen Wasserbad schmelzen lassen und mit der Butter verrühren.
3. Die Cheesecake Creme in die Waffelbecher geben und mit Beeren, Baiser und Waffelcrunch dekorieren.

Weihnachtliche Präsentation & Tipps für Gäste

• Bitte für die Feiertage nicht mit neuen Geschmäcken experimentieren. Es sollte den Meisten schmecken und am besten passt man sein Menü auf seine Gäste an. Schokolade, Vanille und Obst kommen immer gut an.
• Mit Alkohol ist es leider etwas schwierig, gerade wenn Kinder mitessen. Deswegen mein Rat: weglassen, oder eine Dessert-„Variante“ für Erwachsene zubereiten.
• Es wird vorher ein ganzes Menü serviert, deswegen kein Dessert mit 1000 kcal pro Stück einplanen. Etwas Leichtes wie eine Buche de Noel mit Sahne oder Ganache anstatt Buttercreme. Oder eine leichte Obstvariante.
• Ob Deko, eine besondere Form oder Geschmack - man sollte immer seine Gäste überraschen. Kleine Tannenbaum-Törtchen, Weihnachtskugeln zum Aufessen oder Mini-Bûche-de-Noël-Varianten lassen sich mit Waffelbechern wunderbar interpretieren.
• Vorbereitung: Viele der vorgestellten Desserts lassen sich 1-3 Tage davor vorbereiten und teilweise einfrieren. So bleibt der Heilige Abend stressfrei.

Kurzanleitung: Mascarpone-Creme in Waffelbechern füllen und dekorieren

Praktische Tabelle: Rezepte & Zeiten

Rezept	Zubereitungszeit	Backzeit / Kühlzeit	Portionen
Mascarpone-Sahne-Dessert	20 Min.	Kaltstellen bis Servieren	ca. 12
Paradiescreme im Waffelbecher	10 Min.	Kaltstellen 15-30 Min.	ca. 16
Waffelkuchen (Rührteig)	25 Min.	Backen 15 Min.	ca. 16
Marmorkuchen im Waffelbecher	30-40 Min.	Backen 15 Min.	variiert
Cheesecake-Creme im Waffelbecher	20-30 Min.	Kühlzeit 30 Min.	ca. 12-16

Dekorationsideen für Weihnachten

• Bunte Zuckerstreusel, Choco Fun Mix, kleine Zuckerperlen oder essbare Goldflocken.
• Frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren), Mandarinenfilets als fruchtiger Akzent.
• Mini-Schokoweihnachtsmänner, Zimtsterne-Brösel oder kleine Lebkuchenstücke als Crunch.
• Schokoladensauce, Puderzucker oder eine Prise Zimt über Beeren für winterliche Note.

Und wenn Ihr Becher übrig habt, dann schüttet ein Schlückchen Eierlikör rein. Schmeckt fantastisch - aber nur für die Erwachsenen!

Viel Freude beim Backen, Füllen und Dekorieren! Ob als festlicher Nachtisch, Beitrag zum Weihnachtsbuffet oder süße Überraschung zum Kaffee - Dessert im Waffelbecher macht Spaß, sieht hübsch aus und schmeckt köstlich.

Lesen Sie auch: Mango Dessert Rezepte für Anfänger

tags: #weihnachtliche #rezepte #für #dessert #im #waffelbecher

Populäre Artikel:

• Schokoladenrezepte mit Goji-Beeren
• Rezept für zuckerfreies Bananenbrot
• Butter, Honig und Salz zur natürlichen Anwendung
• Einfache Kuchenrezepte mit Thermomix
• Einfache Marmelade aus weißen Johannisbeeren