Dessert im Glas mit Biskotten: Vielfältige Rezepte für jeden Geschmack

Desserts im Glas mit Biskotten sind eine wunderbare Möglichkeit, um köstliche und ansprechende Süßspeisen zu kreieren. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und können an verschiedene Geschmäcker und Anlässe angepasst werden. Ob für ein schnelles Dessert im Alltag, ein festliches Osterfest oder einfach nur als kleine Belohnung zwischendurch - ein Dessert im Glas mit Biskotten ist immer eine gute Wahl.

Tiramisu im Glas: Der Klassiker neu interpretiert

Tiramisu ist ein zeitloser Klassiker unter den Desserts und lässt sich hervorragend im Glas zubereiten. Die Kombination aus Kaffee, Mascarpone, Löffelbiskuits und Kakao ist einfach unwiderstehlich. Hier sind einige Variationen, um den Klassiker neu zu interpretieren:

Einfaches Tiramisu im Glas ohne Ei

Dieses Rezept von Anna-Lena zeichnet sich durch seine Einfachheit aus. Es kommt ohne Ei aus und ist daher besonders schnell und unkompliziert zubereitet.

Zutaten:

15 Löffelbiskuits (ca. 100 g)
100 ml Kaffee
1-2 EL Amaretto
150 g Sahne
250 g Mascarpone
75 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Backkakao

Zubereitung:

Kaffee aufkochen und abkühlen lassen, dann mit Amaretto verrühren.
Sahne steif schlagen und beiseitestellen.
Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt kurz verrühren.
Sahne vorsichtig unterheben.
Ein Drittel der Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in Gläser füllen. Mit Kaffee-Amaretto-Mischung beträufeln.
Eine Schicht Creme auf die Löffelbiskuits spritzen.
Wieder ein Drittel der Löffelbiskuits auf die Creme setzen.
Nochmals wiederholen und mit der restlichen Creme abschließen.
Creme glatt streichen und mit Backkakao bestreuen.
Desserts mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Tipp für Kinder: Für Kinder kann die Kaffee-Amaretto-Mischung einfach durch ausgekühlte Trinkschokolade ersetzt werden.

Manner Himbeer-Matcha Tiramisu

Dieses Rezept von Vanessa von Van Hagen Cakes ist eine frühlingshafte Variante des klassischen Tiramisu. Die Kombination aus Himbeeren, Matcha und Manner-Waffeln ist eine echte Augenweide und dazu noch unwiderstehlich lecker.

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Zutaten:

Schlagobers
Mascarpone
Staubzucker
Vanille
Biskotten
Matcha
Manner-Waffeln

Zubereitung:

Schlagobers steif schlagen.
Mascarpone mit Staubzucker und Vanille mischen und Obers unterheben.
Biskotten halbieren und in Matcha tränken.
Den Boden der Gläser mit Matcha-Biskotten belegen.
Eine Schicht Creme darüber geben.
Den Vorgang wiederholen, bis die Creme aufgebraucht ist.

Erdbeer Tiramisu im Glas: Sommerliche Frische

Das Erdbeer Tiramisu im Glas ist ein erfrischendes Dessert, das besonders im Frühling und Sommer beliebt ist. Die Kombination aus Erdbeeren, Mascarpone und Löffelbiskuits ist einfach unschlagbar.

Zutaten:

500 g Erdbeeren
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
100 g Löffelbiskuit
3 EL Zucker
1 Limette
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Orangensaft
Minze oder Zitronenmelisse zum Dekorieren

Zubereitung:

150 g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und kalt stellen.
Mascarpone, Magerquark, 2 EL Zucker, Limettensaft und Vanillezucker verrühren.
250 g Erdbeeren klein schneiden und unter die Mascarponecreme heben.
Löffelbiskuit in Stücke brechen und als erste Schicht in ein Glas legen.
Mit Orangensaft beträufeln.
Eine Schicht Mascarponecreme und eine Schicht Erdbeerpüree darüber geben.
Den Vorgang wiederholen.
Das Erdbeer Tiramisu im Glas für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Mit Minze oder Zitronenmelisse dekorieren.

Tipps:

Für eine alkoholische Variante kann der Orangensaft mit Amaretto oder Erdbeer-Limes gemischt werden.
TK-Erdbeeren sind nicht empfehlenswert, da sie zu wässrig sind.
Statt Gläser können auch eine Auflaufform oder Dessertschale verwendet werden.

Apfeltiramisu im Glas: Herzhaft und Cremig

Das Apfeltiramisu im Glas ist eine köstliche Variante, die besonders im Herbst und Winter gut schmeckt. Die Kombination aus Äpfeln, Zimt, Mascarpone und Löffelbiskuits ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten:

200 g Sahne
250 g Quark (20 % Fett)
4 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Zimt
300 g Mascarpone
100 g Apfelmus
125 ml Apfelsaft
3 EL Calvados (Apfelbranntwein)
100 g Löffelbiskuits
Haselnüsse und Zimt zum Dekorieren

Zubereitung:

Sahne steif schlagen und kalt stellen.
Quark mit Puderzucker, Vanillezucker und Zimt verrühren.
Mascarpone und Apfelmus unterrühren.
Sahne vorsichtig unterheben.
Apfelsaft mit Calvados verrühren.
Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in Gläser füllen. Mit Apfelsaft-Mix beträufeln.
Apfelmus darauf geben.
Eine Schicht Creme auf die Apfelschicht spritzen.
Den Vorgang wiederholen.
Mit Apfelmus abschließen.
Die Gläser bis zum Servieren kühl stellen.
Mit Haselnüssen und Zimt dekorieren.

Tipps:

Für eine alkoholfreie Variante kann der Calvados durch Apfelsaft ersetzt werden.
Das Dessert hält sich kühl gelagert ca. 2-3 Tage.

Weitere kreative Dessert-Variationen im Glas mit Biskotten

Neben den klassischen Tiramisu-Varianten gibt es unzählige weitere Möglichkeiten, Desserts im Glas mit Biskotten zu kreieren. Hier sind einige Ideen zur Inspiration:

Beeren Tiramisu: Mit gemischten Beeren, Mascarpone und Joghurt.
Schichtdessert mit Himbeer-Schmand-Creme: Mit Himbeeren, Schmand, Biskotten und Kokosblütenzucker.
Dessert im Glas mit Mascarponecreme: Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Vanilleextrakt und Sahne verrühren und mit Löffelbiskuits schichten. Mit Erdbeeren und weißer Schokolade dekorieren.

Tipps und Tricks für das perfekte Dessert im Glas mit Biskotten

Qualität der Zutaten: Achten Sie auf hochwertige Zutaten, insbesondere bei Mascarpone und Löffelbiskuits.
Saugfähigkeit der Biskotten: Verwenden Sie Biskotten, die gut Flüssigkeit aufnehmen, damit das Dessert nicht zu trocken wird.
Kühlung: Lassen Sie das Dessert ausreichend lange im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Dekoration: Verwenden Sie frische Früchte, Schokoladenraspeln, Nüsse oder Minze zur Dekoration, um das Dessert optisch ansprechend zu gestalten.
Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten, um Ihr eigenes Lieblingsdessert im Glas mit Biskotten zu kreieren.

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