Buchstaben Kekse bei Lidl: Inhaltsstoffe, Sorten und Hintergründe

Buchstaben Kekse sind ein beliebter Snack, besonders bei Kindern. Sie sind in verschiedenen Varianten erhältlich, von Mürbeteigkeksen über Fruchtgummi bis hin zu Schokoladenbuchstaben. Dieser Artikel beleuchtet die verschiedenen Arten von Buchstaben Keksen, insbesondere die bei Lidl erhältlichen Produkte, ihre Inhaltsstoffe und die Geschichte dieser besonderen Süßigkeit.

Vielfalt der Buchstaben Kekse

Es gibt hauptsächlich drei Arten von Süßigkeiten in Buchstabenform:

Kekse: Die bekannteste Variante ist das "Russisch Brot".
Fruchtgummi: Fruchtgummi-Buchstaben sind etwas seltener geworden, aber immer noch erhältlich.
Schokolade: Schokoladenbuchstaben sind besonders in der Weihnachtszeit beliebt.

Russisch Brot: Eine traditionsreiche Buchstaben-Keks-Sorte

Russisch Brot hat eine lange Geschichte. Einer Legende nach stammt das ursprüngliche Buchstaben-Gebäck aus Sankt Petersburg. Der Bäcker Ferdinand Friedrich Wilhelm Hanke soll es um 1844 nach Dresden gebracht haben, um dort die ersten Keks-Buchstaben in lateinischer Schrift zu backen.

In der DDR wurde das Unternehmen als VEB Dauerbackwaren Dresden fortgeführt. Ein Mitarbeiterkollektiv um den Lebensmitteltechnologen Hartmut Quendt entwickelte eine automatische Backanlage. Nach der Wende übernahm Dr. Hartmut Quendt die Maschine und produzierte das Original „Dresdner Russisch Brot“ in eigener Verantwortung.

2015 verkaufte Matthias Quendt, der Sohn von „Doktor Russisch Brot“, die Mehrheit an der Dr. Quendt GmbH & Co. KG an den Aachener Printen- und Lebkuchenbäcker Hermann Bühlbecker, Alleininhaber der Firma Lambertz. Dieser bringt seitdem originelle Varianten der Buchstaben-Kekse auf den Markt, wie z.B. 2020 zu Weihnachten Russisch Brot mit Zimt-Vanille-Geschmack oder zuvor Russisch Brot mit Zitrone oder Kokos.

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Buchstaben Kekse von Bahlsen und anderen Herstellern

Seit 1904 stellt auch Keksbäcker Bahlsen in Hannover eine Variante der Russisch Brot-Kekse mit dem Namen „Leibnitz-ABC“ her. Bereits 14 Jahre nach der Einführung in Dresden gab es Russisch Brot in Buchstabenform auch in Wien, hergestellt von Victor Schmidt & Söhne ab 1858. Victor Schmidt ist heute die „Mozartkugeln“-Marke von Manner.

Buchstaben Kekse bei Lidl: Sondey Funny Letters

Bei Lidl sind unter anderem die "Sondey Funny Letters" als Russisch Brot Variante erhältlich.

Weitere Buchstaben-Süßigkeiten

Neben Keksen gibt es auch andere Süßigkeiten in Buchstabenform:

arko Cleveres Eulen-ABC Fruchtgummi
Pee Äm Deine Naschbox Fruchtgummi Buchstaben
Günthart Zucker-Buchstaben bunt 100G
Heidel A-Z Choco minis Scrabble Schokoladenausgabe mit Belgischer Schokolade
Dr. Quendt Limiddid Eddischn Säggsisch Brod Comic 100G
Dr. Ganz famose Idee wie ich finde: Buchstaben-Weingummi in einer Tüte mit einem Handy und durchsichtigem „Display“, dann noch der Name iGums - wirklich zeitgemäß und witzig.

Inhaltsstoffe und Nährwert

Beim Verzehr von Buchstaben Keksen sollte man die Inhaltsstoffe und den Nährwert beachten. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Viele Varianten, wie z.B. Mürbegebäck, enthalten Dinkelweizenvollkornmehl. Natriumcarbonate werden häufig als Säureregulatoren eingesetzt.

Rückruf von Butterwaffeln bei Lidl

Es gab einen Rückruf von "Butterwaffeln mit Sirup, 560g" des niederländischen Lieferanten "Biscuit international" bei Lidl, da diese Metallfremdkörper enthalten könnten. Kunden sollten die Warnung beachten und das Produkt nicht verzehren. Betroffen waren Produkte mit den Mindesthaltbarkeitsdaten: 09.12.2025, 15.12.2025, 16.12.2025, 17.12.2025, 22.12.2025. Die Produkte konnten in allen Lidl-Filialen zurückgegeben werden, und Kunden erhielten den Kaufpreis zurück.

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Green-Score

Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.

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