So Vegan So Fein Nuss Nougat: Eine detaillierte Analyse der Inhaltsstoffe und Nährwerte

So Vegan So Fein Nuss Nougat ist ein beliebtes Produkt, das sich durch seine vegane Rezeptur und den feinen Nuss-Nougat-Geschmack auszeichnet. Dieser Artikel bietet eine detaillierte Analyse der Inhaltsstoffe, Nährwerte und anderer wichtiger Informationen, die für Konsumenten von Interesse sind.

Inhaltsstoffe im Überblick

Die Zutatenliste von So Vegan So Fein Nuss Nougat umfasst eine sorgfältig ausgewählte Kombination von biologisch angebauten Komponenten. Hier ist eine detaillierte Auflistung der Inhaltsstoffe:

Rohrzucker*: Dient als Süßungsmittel und liefert Energie. Der verwendete Rohrzucker stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sonnenblumenöl*: Wird als Fettkomponente verwendet und trägt zur cremigen Textur des Produkts bei. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren.
HASELNÜSSE* (15%): Geben dem Nougat seinen charakteristischen nussigen Geschmack. Der hohe Anteil an Haselnüssen ist ein Qualitätsmerkmal.
Stark entöltes Kakaopulver* (7.5%): Verleiht dem Produkt eine schokoladige Note und Farbe. Durch die Entölung wird der Fettgehalt reduziert.
Kakaobutter*: Trägt zur Konsistenz und zum Schmelzverhalten des Nougats bei. Sie ist reich an gesättigten Fettsäuren.
Getrockneter Reissirup*: Dient als weiteres Süßungsmittel und sorgt für eine leicht karamellige Note.
Emulgator: Sonnenblumenlecithine*: Verbessert die Verbindung der verschiedenen Inhaltsstoffe und sorgt für eine homogene Masse.
Bourbon-Vanillepulver*: Verleiht dem Nougat ein feines Vanillearoma und rundet den Geschmack ab.

(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Nährwertangaben pro 100g

Die Nährwertangaben geben Aufschluss über den Energiegehalt und die Zusammensetzung des Produkts. Im Folgenden sind die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g aufgeführt:

Variante 1

Energie: 2408 kJ / 578 kcal
Fett: 38 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,40 g
Kohlenhydrate: 52 g
- davon Zucker: 48 g
Ballaststoffe: 3,70 g
Eiweiß: 4,20 g
Salz: 0,02 g

Variante 2

Energie: 2370 kJ / 569 kcal
Fett: 38 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,60 g
Kohlenhydrate: 50 g
- davon Zucker: 47 g
Ballaststoffe: 4,30 g
Eiweiß: 4 g
Salz: 0,01 g

Die geringfügigen Unterschiede in den Nährwertangaben könnten auf Produktionschargen oder geringfügige Rezepturänderungen zurückzuführen sein.

Lesen Sie auch: Sommerliche vegane Erdbeer-Desserts

Allergiehinweise

Ein wichtiger Aspekt für Konsumenten sind die Allergiehinweise. So Vegan So Fein Nuss Nougat ist als vegan gekennzeichnet, was bedeutet, dass keine tierischen Produkte enthalten sind. Dennoch gibt es wichtige Hinweise zu beachten:

Vegan: Das Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.
Kann Spuren enthalten: Es können Spuren von anderen Schalenfrüchten (MANDEL, CASHEW, MACADAMIA), SOJA, MILCH und LUPINEN enthalten sein. Dies ist besonders wichtig für Allergiker zu beachten.

Herkunft

Die Herkunft der Produkte ist ein weiterer Faktor, der für Konsumenten von Bedeutung sein kann. So Vegan So Fein Nuss Nougat wird in den Niederlanden hergestellt.

Besonderheiten der Inhaltsstoffe

Biologischer Anbau: Die Verwendung von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau bedeutet, dass beim Anbau auf den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln verzichtet wurde. Dies trägt zur Nachhaltigkeit und zum Schutz der Umwelt bei.
Stark entöltes Kakaopulver: Die Entölung des Kakaopulvers reduziert den Fettgehalt des Produkts, ohne den Geschmack wesentlich zu beeinträchtigen.
Sonnenblumenlecithine: Als Emulgator sind Sonnenblumenlecithine eine gute Alternative zu Sojalecithinen, insbesondere für Menschen mit Sojaallergie.
Bourbon-Vanillepulver: Die Verwendung von Bourbon-Vanillepulver deutet auf eine hohe Qualität hin, da Bourbon-Vanille als eine der besten Vanillesorten der Welt gilt.

Mögliche gesundheitliche Auswirkungen

Wie bei allen Lebensmitteln ist es wichtig, So Vegan So Fein Nuss Nougat in Maßen zu genießen. Der hohe Zucker- und Fettgehalt sollte berücksichtigt werden, insbesondere von Personen mit Diabetes oder Übergewicht. Die enthaltenen Haselnüsse sind jedoch eine gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Vitamin E.

Verwendung in der Küche

So Vegan So Fein Nuss Nougat kann vielseitig in der Küche verwendet werden. Hier einige Anregungen:

Als Brotaufstrich: Einfach auf Brot oder Brötchen streichen.
Zum Verfeinern von Desserts: Als Zutat in Cremes, Mousses oder Eis.
Als Füllung für Gebäck: Zum Füllen von Plätzchen, Kuchen oder Pralinen.
Als Zutat in Smoothies: Für einen nussig-schokoladigen Geschmack.
Pur genießen: Einfach pur löffeln als süße Nascherei.

Vergleich mit anderen Nuss-Nougat-Cremes

Im Vergleich zu herkömmlichen Nuss-Nougat-Cremes bietet So Vegan So Fein eine vegane Alternative, die frei von tierischen Produkten ist. Dies ist besonders für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz von Vorteil. Zudem werden Zutaten aus biologischem Anbau verwendet, was ein weiterer Pluspunkt ist. Allerdings sollte beachtet werden, dass auch vegane Nuss-Nougat-Cremes einen hohen Zucker- und Fettgehalt haben können.

Lesen Sie auch: Vegane Käsekuchen Variation

Lesen Sie auch: Vegane Süßigkeiten: Ein Testbericht

tags: #brinkers #so #vegan #so #fein #nuss