Breitsamer Honig Sticks: Alles Wissenswerte und Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Breitsamer Honig Sticks sind eine praktische Innovation, die höchsten Genuss und Flexibilität für zu Hause, unterwegs sowie im gastronomischen Bereich versprechen. Die Honigsticks stehen beispielhaft für die traditionsreiche und qualitätsbewusste Philosophie der Marke Breitsamer, die seit fast einem Jahrhundert Maßstäbe für Honig setzt. Im Folgenden geben wir einen umfassenden Einblick in die Geschichte des Unternehmens, die Besonderheiten der Honigproduktion und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Vorteile der beliebten Honig Sticks.
Tradition und Werte von Breitsamer Honig
In den 1930er Jahren beginnt die Unternehmensgeschichte der Familie Breitsamer. Als „kloanes Münchner Laderl“ für Milch und Honig hat alles angefangen. 24. Johann Breitsamer, führte im Münchner Stadtteil Haidhausen einen kleinen Milchladen und verkaufte Honig aus familieneigener Imkerei. Nach dem Krieg reichte dann der Honig aus eigener Imkerei nicht mehr aus und er wurde von anderen Imkern, vor allem aus der südbayerischen Region zugekauft.
Die Leidenschaft für Honig haben Robert Breitsamer und Thomas Ulrich bereits in die Wiege gelegt bekommen. Nun übernehmen sie in dritter Generation die Geschäftsleitung und führen die Familientradition weiter. In 90 Jahren und drei Generationen hat die Familie Breitsamer ihr Wissen um das Naturprodukt Honig ständig erweitert. Beide verbindet die Leidenschaft zum Honig und der Stolz auf die Unternehmenstradition. Die Geburtsstunde des bayerischen Honigspezialisten Breitsamer & Ulrich GmbH & Co. KG war ein Zusammenschluss von Know-How aus Oberbayern und dem Fränkischen.
Breitsamer ist Top-Marke 2021 in der Kategorie HONIGE. Wir bedanken uns recht herzlich bei unseren treuen Kunden! Breitsamer blickt auf 90 Jahre Familien- und Firmengeschichte zurück - ein Meilenstein der Tradition und Beständigkeit. Unser Frühlingssummen wurde Testsieger bei Stiftung Warentest mit der Note GUT (1,8). Ein schönes Ergebnis, das unsere Qualitätsphilosophie bestätigt.
Vielfalt und Qualität: Was macht Breitsamer Honig so besonders?
Breitsamer Honig steht für höchste Qualitätsstandards im Bereich von Naturprodukten. Dieser Honig wird aus einer Vielzahl von Blütennektar hergestellt und zeichnet sich durch seine einzigartige Geschmacksnote aus. Die massive Auswahl an Blüten aus verschiedenen Regionen Deutschlands und darüber hinaus sorgt für die besondere Vielfalt im Geschmack.
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Die Breitsamer Honigproduktionen umfassen zahlreiche Sorten:
- Akazienhonig: Ein beliebter Klassiker, der für seine hohe Flüssigkeit und milde Süße bekannt ist.
- Blütenhonig: Stammt von verschiedenen Blütenpflanzen wie Löwenzahn, Raps und Sonnenblumen und überzeugt durch ein mildes Aroma.
- Waldhonig: Gewonnen aus Honigtau, besonders dunkel und aromatisch, bietet gesundheitliche Vorteile und einen kräftigen, malzigen Geschmack.
Die sorgfältige Auswahl der Blüten und die traditionelle Herstellung machen Breitsamer Honig zu etwas ganz Besonderem. Die Qualität von Breitsamer Honig beruht auf sorgfältig ausgewählten Zutaten und traditionellen Herstellungsverfahren. Alle Honige werden sehr strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Dazu gehören - neben der Bestimmung des Wassergehalts, der Enzymaktivität und des HMF-Wertes - eine sehr aufwändige mikroskopische Pollenanalyse, sensorische Tests und umfangreiche Rückstandsanalysen.
Breitsamer steht für beste Qualität und naturnahe Herstellung, um einen Honig von herausragendem Geschmack zu garantieren. Breitsamer Honig ist stolz auf mehrere Zertifizierungen, die die hervorragende Qualität des Produkts bestätigen. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle in der Philosophie von Breitsamer Honig. Die Imkerei verfolgt Maßnahmen zur Erhaltung von Bienenpopulationen und zur Förderung eines gesunden Ökosystems. Es ist uns wichtig, unsere Vertragsimker regelmäßig zu besuchen und zu überprüfen.
Zusammensetzung und Besonderheiten von Honig
Honig besteht im Wesentlichen aus verschiedenen Zuckerarten, insbesondere aus Fructose und Glucose, sowie aus organischen Säuren, Enzymen und beim Nektarsammeln aufgenommenen festen Partikeln. Weitere Inhaltsstoffe sind Blütenpollen, Aminosäuren, Vitamine, Inhibine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Wasser (<20%).
Der Geschmack und das Aussehen des Honigs variieren stark, je nach Standort und Art der beflogenen Pflanzen oder Blüten. Sortenhonige dürfen nur Honige bezeichnet werden, deren Nektar oder Honigtau überwiegend einer bestimmten Pflanzen- bzw. Blütenart entspringt. Die Blütenpollen im Honig geben Aufschluss darüber, welche Blüten die Bienen angeflogen haben.
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| Nährstoffe (pro 100g) | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 1386 kJ / 326 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 81,0 g |
| davon Zucker | 79,0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,0 g |
Praktische Innovation: Die Breitsamer Honig Sticks
Ergänzend zum klassischen Honigglas wird eine neuartige und praktische Verpackung eingeführt: Honig im Dosierspender. Die Einzelportionen sind ideal als Beigabe zu Tee, Milch, Espresso und attraktiv am Buffet zu platzieren. Die Portionierung im Stick garantiert gleichbleibende Frische und einfaches Handling, ganz ohne Kleckern. Bieten Sie Ihren Gästen einen milden Breitsamer Honig aus dem Nektar tausender Frühblüher wie u. a. der Akazie, praktisch portioniert im handlichen Stick.
Produktdetails der Breitsamer Honig Sticks
- Verpackungseinheit: 80 Sticks à ca. 8g Honig
- Geschmack: feine Süße, lieblich, mild
- Konsistenz: flüssig
- Farbe: hellgelb
- Herkunft: Mischung von Honig aus EU-Ländern
- Zutaten: Honig
- Verpackung: Kunststoffdose, einzeln verpackt
Die Einzelportionen sind ideal als Beigabe zu Tee, Milch, Espresso und attraktiv am Buffet zu platzieren. Dieser Artikel eignet sich sehr gut für Ihre Tagung oder Feierlichkeit zum Bewirten Ihrer Gäste. Die Verpackung im Stick-Format sorgt für Hygiene, Frische und einfache Dosierung - ohne Löffel und klebrige Finger.
Lagerung und Haltbarkeit
Wie lagert man Honig am besten? Man sollte Honig vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen und idealerweise im Dunkeln bei Zimmertemperatur aufbewahren. So bleiben der typische Geschmack, sowie die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbar, geöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren.
Verwendungsmöglichkeiten der Breitsamer Honig Sticks
Die Einsatzmöglichkeiten für Breitsamer Honig sind nahezu unbegrenzt. Servieren Sie Ihren Gästen die perfekte Portion Honig zum Süßen von Heißgetränken und vielem mehr. Auch auf Buffets, im Hotel- und Eventbereich, in der Gastronomie oder für unterwegs sorgen die portionierten Sticks für einen ansprechenden und hygienischen Genuss.
- Süßen von Tee, Milch, Kaffee oder Espresso
- Als Brotaufstrich - ideal portioniert für unterwegs und Frühstücksboxen
- Leckere Ergänzung zu Joghurt, Müsli oder Quark
- Verfeinern von Dressings oder Desserts
- Praktisch für die Reise, Wanderungen und Outdoor-Einsätze
Im Vergleich zu klassischen Honiggläsern sind die Sticks besonders für den schnellen Konsum geeignet und eignen sich bestens für Haushalte, Gastronomiebetriebe, Kantinen oder Treffpunkte mit häufigem Gästewechsel. Wer Wert auf Hygiene, Komfort und gleichbleibende Portionierung legt, trifft mit Breitsamer Honig Sticks die ideale Wahl.
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Gesundheitliche Vorteile
Breitsamer Honig enthält zahlreiche Nährstoffe, die gesundheitsfördernd wirken. Wichtige Mineralstoffe und Vitamine in Breitsamer Honig stärken das Immunsystem. Breitsamer Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein wahres Naturprodukt mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Regelmäßiger Konsum kann dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen. Die Kombination aus hochwertigen Rohstoffen und traditionellen Herstellungsverfahren macht ihn zu einem besonderen Naturprodukt.
Durch seine vielfach nachgewiesene gesundheitliche Vorteile und die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe liegt Breitsamer Honig klar im Vordergrund, wenn es um die Auswahl des besten Honigs geht.
Nachhaltigkeit und Transparenz bei Breitsamer
Breitsamer verfolgt strenge Richtlinien in Bezug auf Nachhaltigkeit. Alle Honigen stammen von Bienenstöcken, die umweltfreundlich bewirtschaftet werden. Die Nachhaltigkeit, die Breitsamer in seiner Philosophie verfolgt, zeigt, dass nicht nur ein leckerer Honig entsteht, sondern auch ein Beitrag zum Schutz der Bienen geleistet wird. Die erfolgreiche und zukunftsweisende Zusammenarbeit mit Fairtrade trägt weitere Früchte. Das Imkergold Honig-Sortiment ist der erste klimaneutrale Breitsamer Honig.
Auf allen Breitsamer Honigen wird die konkrete Herkunft der Honige angegeben. Es gibt eine freiwillige Selbstverpflichtung zu maximaler Transparenz mit einer genauen Ursprungsangabe. Somit ist jeder Honig im Glas jederzeit nachvollziehbar.
Fazit: Warum Breitsamer Honig Sticks?
Breitsamer Honig Sticks bieten eine perfekte Kombination aus Qualität, Genuss und Alltagstauglichkeit. Mit ihrer praktischen Portionierung und hervorragenden Qualität sorgen sie für einen unverwechselbaren Honigmoment zu jeder Zeit. Egal ob zu Hause, im Büro, beim Frühstücksbuffet oder unterwegs - die Sticks machen es leicht, den Lieblingshonig jederzeit und überall zu genießen.
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