Bolci Dubai Schokoladenriegel im Test: Erfahrungen, Inhaltsstoffe und Warnungen
Dubai-Schokolade erfreut sich wachsender Beliebtheit, doch Testergebnisse werfen Fragen hinsichtlich Qualität und Sicherheit auf. Dieser Artikel beleuchtet die Erfahrungen mit Bolci Dubai Schokoladenriegeln, untersucht die Inhaltsstoffe und warnt vor potenziellen Risiken.
Was ist Dubai-Schokolade?
Dubai-Schokolade ist ein Sammelbegriff für Schokoladenprodukte, die oft mit arabischen Aromen und Zutaten wie Pistazien und Kadayif (geröstete Teigfäden) hergestellt werden. Der Bolci Dubai Schokoladenriegel ist ein Beispiel für diese Art von Süßigkeit. Er soll die arabische Süßwarenkunst mit türkischer Schokoladenherstellung verbinden.
Die Bolci Dubai Schokoladenriegel Erfahrung
Der Bolci Dubai Schokoladenriegel (30g) wird als exquisiter Genuss für Schokoladenliebhaber beschrieben. Er soll feinste Zutaten mit meisterhafter türkischer Chocolatier-Kunst vereinen. Die Marke Bolci, ein türkischer Hersteller, steht seit Jahrzehnten für hochwertige Schokolade und Pralinen, die mit traditionellen Methoden und modernem Know-how hergestellt werden.
Der Riegel besticht durch seinen samtigen Geschmack, der eine angenehme Süße mit einem vollmundigen Schokoladenaroma verbindet. Die sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und harmonischen Aromen bieten ein luxuriöses Geschmackserlebnis, das an die opulenten und aromatischen Düfte Dubais erinnern soll.
Positive Aspekte:
- Geschmack: Die Kombination aus süßer Schokolade, zartem Kadayif und nussigem Pistaziengeschmack wird als verlockend beschrieben.
- Textur: Die knusprige Textur des Kadayif in Verbindung mit der cremigen Schokolade und den knackigen Pistazien soll ein einzigartiges Mundgefühl erzeugen.
- Traditionelles Rezept: Die Inspiration aus der arabischen Süßwarenkunst verleiht dem Riegel eine besondere Note.
- Verpackung: Die elegante Verpackung eignet sich gut als Geschenk.
- Energiequelle: Der Nuss-Anteil macht den Riegel zu einer guten Energiequelle.
Inhaltsstoffe des Bolci Dubai Schokoladenriegels
Die Zutatenliste des Bolci Dubai Schokoladenriegels (mit Pistazien und Kadayif) umfasst:
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- Zucker
- Pistazien (13 %)
- Vollmilchpulver (13 %)
- Pflanzliches Fett (Palm, Shea, Sal, Illipe, Kokum)
- Kakaobutter
- Kakaomasse
- Magermilchpulver (6 %)
- Geröstetes Kadayif (3,2 %) (Weizenmehl, Wasser, Salz)
- Molkenpulver (Milch) (1,4 %)
- Emulgator (Sonnenblumenlecithin, Polyglycerinpolyicinoleat)
- Aroma (Vaillin)
Warnungen und Testergebnisse
Obwohl der Bolci Dubai Schokoladenriegel als Genussmittel vermarktet wird, gibt es Warnungen hinsichtlich der Qualität und Sicherheit von Dubai-Schokolade im Allgemeinen.
Negative Testergebnisse:
- Eine Stichprobe von acht Schokoladenprodukten, die als Dubai-Schokolade beworben wurden, fiel bei einer Untersuchung durch.
- In allen Proben wurden Verunreinigungen, Farbstoffe, Allergene und Fremdfett in Form von Palmöl entdeckt.
- Fast alle Proben täuschten mit künstlichen Farbstoffen einen höheren Anteil an qualitativen Zutaten vor.
- Drei Proben aus der Türkei enthielten nicht deklarierten Sesam, was für Sesam-Allergiker gesundheitsschädlich sein kann.
- Fünf der acht Proben enthielten kein Schokolade, sondern Palmöl und waren nicht zum Verzehr geeignet, da sie eine fast doppelt so hohe Menge des als "wahrscheinlich krebserregend" eingestuften Glycidyl-Fettsäureesters enthielten.
- In einer Probe mit Pistazienfüllung wurden hohe Anteile an Schimmelpilzgiften (Mykotoxine), vor allem Aflatoxine, festgestellt.
Konsequenzen:
- Verbraucherminister Peter Hauk (CDU) startete ein landesweites Sonderprogramm, um angebotene Dubai-Schokolade genauer unter die Lupe zu nehmen.
- Ware mit Aflatoxin-Höchstgehaltsüberschreitung wurde bis zur endgültigen Ergebnisermittlung gesperrt.
Kritik an den Inhaltsstoffen
Ein Kritikpunkt an vielen Dubai-Schokoladen, einschließlich des Bolci Riegels, ist die Verwendung von pflanzlichen Fetten wie Palmöl, Shea, Sal, Illipe und Kokum anstelle von Kakaobutter. Laut Kakaoverordnung müssen in einer Schokolade mindestens 35 Prozent Kakaotrockenmasse sein, die aus Kakaobutter und Kakaopulver besteht. Produkte, die anstatt Kakaobutter andere pflanzliche Fette enthalten, dürfen nicht als Schokolade bezeichnet werden.
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