Bling Bling Kuchen Rezept Backen: viel Glanz und einfache Protein-Backideen
30.3kSaftiger AprikosenkuchenKöstlicher und sehr einfacher Aprikosen-Mandel-Kuchen, der sowohl mit frischen als auch eingemachten Früchten schmeckt. Die Geldrolle basteln. Dafür Banknoten und Monopoly Scheine aneinander kleben und einrollen. In eine halbe Küchenpapier einen Schlitz schneiden und die Geldrolle einlegen. Eier mit Zucker in der Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach Mehl und anschließend Kakaopulver unterheben. Mit der Schüssel bei 180°C 10 Minuten im Ofen backen. Dem unteren Teil ein kleines Rechteck Kuchenteig entnehmen, dass die größe der Geldrolle hat und diese einfügen. Schlagsahne mit Puderzucker vermengen und steifschlagen. Ich weiß, dass einfache Kuchen gewünscht sind, darum hab ich mit meinem Himbeer-Mandelkuchen einen einfachen Rührkuchen kreiert den du sogar einfach in der Auflaufform backen kannst. Und das natürlich wie immer ohne Zucker und ohne Getreide. Bei mir gab es letztens Kuchen zum Frühstück, um genauer zu sein Erdbeerkuchen Bowl ohne Zucker und ohne Getreide. Ich fand es ziemlich praktisch, erfrischend und sättigend. Creme und Erdbeeren geht immer, darum wird es Zeit für einen Schmandkuchen vom Blech mit frischen Erdbeeren. Allerdings in der Low Carb Version ohne Zucker und ohne Mehl. Er ist einfach zubereitet und schmeckt besonders gut im Frühsommer! Ich bin ein echter Fan davon Kekse daheim zu haben, darum habe ich passend zum Frühling diese Himbeer-Rhabarber-Cookies gebacken. Sie sind ohne Mehl und ohne zugesetzten Zucker und in 25 Minuten fertig. Probiere sie aus. Ich mag einfaches Gebäck und weil es bei uns seit Mitte März frischen Rhabarber gibt, habe ich beschlossen diese köstlichen Rhabarber-Scones zu backen. Sie sind in 45 Minuten auf dem Tisch und dabei ohne Zucker und ohne Gluten. Diesmal habe ich kleine Pistazienkuchen ohne Getreide und ohne Zucker für dich. Ich habe sie in Donutformen gebacken und somit kleine Gugelhupf kreiert die perfekt zum Brunch oder zur Kaffeetafel passen. Diesmal gibt es von mir einen Käsekuchen bei dem ich auf Hüttenkäse oder auch körnigen Frischkäse setze. Dieser Kuchen ist aromatisch, frisch, und ohne Stärke und Zucker. Dieser Schoko-Buttermilchkuchen ist ein köstlicher und saftiger Blechkuchen mit Kakao, Mandelmehl und Erythrit, damit ist das Rezept perfekt für die Low Carb sowie Keto-Ernährung. Diese Karamellkekse oder auch Lotuskekse haben sich einige von meinen Leser:innen schon lange gewünscht. Nun habe ich es endlich in die umgesetzt und kann meine Low Carb, Keto und glutenfreie Variante präsentieren. Über Silvester war ich in Spanien in Urlaub, wir sind mit an so einigen Orangenfeldern vorbei gefahren, weswegen wir auch nicht drumherum kamen frische Orangen mit nach Hause zu nehmen. Eigentlich backt man sich selbst ja keinen eigenen Geburtstagskuchen. Dieses Jahr hatte ich aber solche Lust auf einen saftigen Konfettikuchen zum Geburtstag, dass ich mich einen Tag vorher in die Küche gestellt und ihn angerührt habe. Im Teig finden sich nicht nur Massen an bunten Zuckerstreusel, sondern auch eine leckere Zitronen-Buttermilch und frischer Zitronenabrieb. Die Füllung besteht aus einer Mascarpone-Vanille-Creme und frischen Heidelbeeren. Keine Ahnung, was meine Familie heute für schöne Worte und Geschenke für mich hat - aber mit dieser Torte startete dieser Geburtstag schon mal perfekt!
Wie eben diesem Konfettikuchen zu Geburtstag. So sehr ich Geburtstage auch liebe - es ist schon erschreckend, wie schnell die Zeit fliegt. Erst letztens war doch meine gesamte Familie zum Mittagessen hier. Soll das echt schon wieder 365 Tage her sein? Wahnsinn. Aber dann denke ich wieder an die ganzen Abenteuer des letzten Lebensjahres. An die neuen Menschen in meinem Leben, die neuen Erfahrungen und Hürden. Da ist dann doch richtig viel passiert:Meine Reise nach Südostasien & Australien. Meine Reise nach New York zur Weihnachtszeit mit Mama. Diverse Projekte während meiner Selbstständigkeit. Ohne Ende neuer Bekannt- & Freundschaften. Viele Tränen vor Freude aber auch Wut oder Trauer. Ein weiteres Jahr, an das ich gerne zurück denke und für das ich sehr dankbar bin.
Auch wenn 34 sich etwas surreal anhört und ich mich weiterhin eher wie 28 fühle, freue ich mich doch über ein weiteres Jahr auf dieser wunderbaren Welt. Mit wunderbaren Personen in meinem Leben. Mit wunderbaren Lesern. Und mit wunderbarem Kuchen. Wie eben diesem Konfettikuchen zu Geburtstag. Das besonders Schöne an diesem Rezept: Die Konfettistreusel hatte ich aus den USA Urlaub mit Mama mitgebracht und somit erinnert mich der Konfettikuchen auch sehr an diese wunderschöne Woche mit ihr. Schade, dass ich nicht noch mehr gekauft habe - die Streusel sind im Teig noch schöner, als gedacht. Oh well… muss ich wohl bald mal wieder hin 🙂 Rainbow Jimmies als perfekte Streusel Deutsche Zuckerstreusel verlieren leider oft ihre Farbe beim Backen. Bei den Rainbow Jimmies passiert so etwas nicht und euer Teig wird herrlich bunt. Erhältlich sind die Streusel z.B. in den USA oder auch Großbritannien. Ich bringe meine Streusel entweder aus dem Urlaub von dort mit oder kaufe die Streusel bei Etsy. Zu Etsy Dieser Konfettikuchen zum Geburtstag wird somit heute so richtig genossen und obwohl ich gleich erst einmal zum Brunchen mit der Familie bin, ist Nachmittags sicherlich noch die eine oder andere Ecke bei uns im Magen für ein Stückchen Kuchen Platz. Und wenn ihr auch euren eigenen Geburtstagskuchen backen oder anderen eine Freude machen wollt, dann schaut auch gerne bei diesen Rezepten vorbei. Genuss & Freude auf ein weiteres Lebensjahr ist damit direkt garantiert!
Cookies and Cream Fault Line Cake - KüchenDeernSolch ein Cookies and Cream Fault Line Cake hat es in sich: Saftige Schokoböden und eine cremige Oreo Mascarpone Creme. Yum! Zum Rezept. Bunte Candy Torte - KüchenDeernDiese Bunte Candy Torte besteht aus saftigen Rührteigböden, einer Mascarpone-Vanille-Creme und massig bunten Süßigkeiten nach Wahl. Yummy! Zum Rezept. Kinder Maxi King Torte - KüchenDeernDiese Kinder Maxi King Torte ist zwar etwas aufwändiger, aber jede Minute wert: Das Haselnusskaramell, die Schokolade, der Boden. Einfach gut. Zum Rezept. Habt es schön, ihr Lieben! Eure Jasmin.
Dieser Konfettikuchen zum Geburtstag ist einfach gebacken und hat einen tollen Zitronengeschmack. Perfekt für kleine und große Kinder! Arbeitszeit 45 Minuten Back-/Kühlzeit 3 Stunden Gesamt 3 Stunden 45 Minuten Gericht Kuchen, Torten Küche Deutsch Portionen 18 cm Springform Kuchen 4 Eier Größe M 400 g Zucker 350 ml Zitronen Buttermilchdrink 2 Zitronen Abrieb & Saft 600 g Mehl 1 Pkg Backpulver Prise Salz 100 g Bunte Zuckerstreusel z.B. Rainbow Jimmies Creme 400 g Mascarpone 1 TL Vanillepaste 80 g Puderzucker Prise Salz 400 ml Schlagsahne 200 g Frische Heidelbeeren Dekoration 100 g Bunte Zuckerstreusel z.B. Rainbow Jimmies 30 g Frische Heidelbeeren Kleine Geburtstagskerzen Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen Für den Kuchen Eier mit Zucker hellcremig aufschlagen. Anschließend Buttermilch, sowie Abrieb und Saft der Zitronen zugeben. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Anschließend Zuckerstreusel kurz unterheben und Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Ø 18 cm Springformen aufteilen. Glattstreichen und im Ofen ca. 1 Stunde backen. Anschließend komplett auskühlen lassen. Für die Creme Mascarpone mit Vanillepaste, Puderzucker und Salz vorsichtig verrühren. Sahne steif aufschlagen und vorsichtig unterheben. Creme auf zwei Schüsseln aufteilen - eine Hälfte wird für die Füllung und eine für die Deko benötigt. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Ausgekühlte Kuchenböden begradigen und je einmal waagerecht durchschneiden, sodass 4 gerade Böden entstehen. Ersten Boden auf einen Teller setzen und mit etwas Creme, sowie Heidelbeeren toppen. Zweiten Boden daraufsetzen und so weitermachen, bis schlussendlich alle vier Böden übereinandergestapelt sind. Den Konfettikuchen nun großzügig mit der Creme rundherum einstreichen und glatt abziehen. Übrige Creme in einen Spritzbeutel mit Kronentülle füllen und dekorativ auf die Torte spritzen.
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