Berger Schokolade Frühstück Sortiment und Preise
Die Marke Berger Feinste Confiserie steht seit 1994 für höchste Qualität in der Handwerkskunst der Schokoladenherstellung. Im idyllischen Lofer inmitten der Loferer Steinberge im Salzburger Land produzieren Hubert und Christine Berger mit großer Leidenschaft Pralinen, Schokoladen und Konfekt. Dabei legt das Familienunternehmen besonderen Wert auf regionale Zutaten, faire Bio-Rohstoffe sowie kreative und liebevolle Verarbeitung.
Ein besonderes Highlight im Angebot von Berger ist der einzigartige Schokoladenbrunch, der von April bis Oktober jeden Freitag und Samstag von 09:00 bis 13:00 Uhr stattfindet. Für 29,00 Euro pro Person können Gäste hier die Vielseitigkeit von Schokolade in süßen und pikanten Varianten erleben. Der Brunch ist ausschließlich mit Reservierung buchbar und bietet ein umfassendes kulinarisches Erlebnis.
Das Berger Schokoladen Frühstück - Vielfalt der Genusswelten
Der Einstieg in den Schokobrunch erfolgt stimmungsvoll mit dem „Xocólatl“ - einem heißen Schokoladengetränk, das bereits von den Azteken geschätzt wurde. Danach werden den Gästen vielfältige Köstlichkeiten serviert, die Schokolade kreativ mit anderen Genussmitteln verbinden.
- Am Käsewagen werden halbharter und Weichkäse präsentiert, die zusammen mit Pekannüssen im Kakaomantel, Feigensenf, Veltlinergelee, Zweigeltgelee und Marillenbrot mit Nüssen stilvoll angerichtet sind.
- Marmeladen mit Schokolade, wie beispielsweise „Der kurvige Forstweg“, ergänzen die Auswahl.
- Frische Früchte, hausgemachte Antipasti sowie verschiedene Bergers Vollwertmüslis laden zu einer gesunden und schokoladigen Mahlzeit ein.
- Handgefertigtes Brot und Gebäck mit langer Teigführung bilden die Grundlage für süße und herzhafte Aufstriche.
Die Kombination von Schokolade mit Käse und anderen Zutaten zeigt, wie facettenreich Schokolade sein kann - jenseits des klassischen süßen Geschmacks.
Das Sortiment im Café Anna
Im Café Anna, das sich direkt im Stammhaus von Berger in Lofer befindet, wird französische Eleganz mit traditioneller Wiener Kaffeehauskultur verbunden. Hier werden österreichische Kuchen, Torten und Mehlspeisen serviert, ergänzt durch französische Tartes, Tartelettes und andere feine Kreationen, die von Tochter Anna und Vater Hubert Berger künstlerisch gestaltet wurden.
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Das Frühstück im Café Anna kann auf Vorbestellung von Montag bis Samstag zwischen 09:00 und 11:00 Uhr genossen werden. Es umfasst eine Auswahl an Gebäck, süßen und pikanten Aufstrichen, Käse und Aufschnitt - ein Angebot, das sich ideal für Genießer eignet.
Manufaktur, Qualität und regionaler Ursprung der Produkte
In der Berger Schokoladenmanufaktur werden sämtliche Produkte mit großer Sorgfalt von Hand gefertigt. Die Rohschokolade ist bio- und fairtrade-zertifiziert, während weitere Zutaten wie Bio-Rahm, Kräuter und Edelbrände aus der Region Saalachtal stammen.
Hubert Berger verbindet langjährige Tradition mit Innovation: So entstehen ausgefallene Pralinenfüllungen mit Kirschen, Champagner oder schwarzem Sesam, aber auch besondere Formen wie Schokoladepuzzles, Katzenzungen oder Hundepfoten mit Firmenlogo. Für die Verpackungen wird FSC-zertifiziertes Papier aus nachhaltiger Holzwirtschaft verwendet, um Qualität und Umweltbewusstsein zu vereinen.
Filialnetz und Erlebnisse rund um die Berger Schokolade
Neben dem Stammhaus im Salzburger Land betreibt Berger sechs weitere Filialen in den Regionen Salzburg, Tirol und der Steiermark. Das moderne Gebäude in Lofer bietet zusätzlich zur Manufaktur einen exklusiven Genussort mit großen Panoramafenstern und Blick auf die imposanten Loferer Steinberge.
Hier findet von März bis November der beliebte Schokoladenbrunch statt, der sich großer Nachfrage erfreut. Außerdem ist das Confiserie-Geschäft im Ortskern Anlaufpunkt für Liebhaber feinster handgefertigter Schokolade und kreativ verpackter Süßigkeiten - ein wahres Paradies für Schokoladenfreunde.
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Preise und Reservierungshinweise
Der Schokoladenbrunch kostet 29,00 Euro pro Person und ist nur mit vorheriger Reservierung an den genannten Tagen möglich. Für das Frühstück im Café Anna sollte ebenfalls vorgängig reserviert werden, um das Angebot an süßen und herzhaltigen Speisen voll auskosten zu können.
| Angebot | Verfügbarkeit | Preis pro Person |
|---|---|---|
| Schokoladenbrunch | Freitag & Samstag, April - Oktober, 09:00 - 13:00 | 29,00 Euro |
| Frühstück im Café Anna | Montag - Samstag, 09:00 - 11:00 (Vorbestellung) | nach Absprache |
Wer die Kombination von hochwertiger Schokolade mit traditionellem Frühstücksgenuss entdecken möchte, findet bei Berger Feinste Confiserie ein unvergleichliches Erlebnis - eingebettet in die spektakuläre Naturkulisse des Salzburger Landes.
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