Bensdorp Kakao: Herkunft und Geschichte
Die Geschichte der Bensdorp Schokolade und des Bensdorp Kakaos ist eng mit der Entwicklung der Schokoladen- und Kakaoindustrie in den Niederlanden und Deutschland verbunden. Von ihren Anfängen im 19. Jahrhundert bis zu einschneidenden Ereignissen im 20. Jahrhundert bietet die Geschichte von Bensdorp einen Einblick in die Höhen und Tiefen eines Familienunternehmens im Wandel der Zeit.
Gründung und frühe Expansion
Die Geschichte von Bensdorp begann im Jahr 1840, als Gerardus Bernardus Bensdorp in der Kerkstraat 184 in Amsterdam eine Schokoladenfabrik gründete. Das Unternehmen expandierte rasch und spielte eine bedeutende Rolle in der niederländischen Kakaoindustrie, die sich vor allem auf die Herstellung von Kakaopulver konzentrierte. Dies war vor allem dem Holländer van Houten zu verdanken, der eine hervorragende Methode zur Herstellung von Kakaopulver entwickelte. Neben Van Houten waren es vor allem Unternehmen wie Bensdorp, De Zaan, Gerkens Cacao und Droste, die ihre Kakaopulver weltweit erfolgreich vertrieben.
Internationalisierung: Standorte in Deutschland und Österreich
Anfang des 20. Jahrhunderts, im Jahr 1901, errichtete Bensdorp eine Schokoladenfabrik in der deutschen Stadt Kleve, in unmittelbarer Nähe der Margarinewerke Van den Bergh. Die Fabrik in Kleve entwickelte sich zu einem wichtigen Produktionsstandort für Bensdorp Schokolade. Die Eisenbahn in Kleve erlebte durch Neuansiedlungen von Firmen in den Jahren 1888 die Margarinefabrik van de Bergh, 1896 die Schuhfabriken Hoffmann und Pannier, 1903 die Schokoladenfabrik Bensdorp, sowie 1910 die Biskuitfabrik XOX, einen wirtschaftlichen Aufschwung.
Die Bensdorp-Schokoladefabrik in Wien-Döbling, Weinberggasse 67-71 (1925) bzw. 57/77 (1959), wurde 1907 als Hollandsche Cacao en Chocolade-Fabrieken v./h. Bensdorp & Co in Amsterdam, Repräsentanz Wien gegründet. Diese Wiener Fabrik wird von sämtlichen Industriellen und Amtspersonen, die dieselbe zu besichtigen Gelegenheit hatten, als die unvergleichlich schönste Fabrik des Landes bezeichnet. Sie liegt in den höchsten, gesündesten und schönsten Teilen der Residenz, im Stadtbezirke Döbling, in nächster Nähe des Wiener Cottage, des Türkenschanzparkes, der Hochschule für Bodenkultur, ferne von Industrievierteln, umgeben von anmutigen Rebengeländen, voll Sonne, Licht und Luft, mit prächtiger Aussicht auf die Ausläufer des Wiener Waldes: Leopoldsberg, Kahlenberg, Kobenzl, Himmel, Holländerdörfl etc. Einerseits und das Bild der Großstadt andererseits.
Der zweite Turm bietet ausser einer vierseitigen Uhr ein holländischen Glockenspiel, bestehend aus 26 Glocken, die alle Musikstücke von Wiener Walzer bis zur Simphonie wiedergeben. Die innere Einrichtung ist durchaus modern und vornehm.
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Produktfokus: Kakaopulver und Verarbeitung
In den Nachkriegsjahren erlebte das Unternehmen eine Blütezeit, spezialisierte sich aber später auf die Produktion von Kakaopulver und Kakaobutter. Das sehr feine und leicht lösliche Kakaopulver von Bensdorp ist durch sein intensives Aroma sehr ergiebig und wunderbar aromatisch. Bensdorp Kakao nimmt Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise in Großmutters Zeiten. Das Kakaopulver verspricht bereits durch seine rötlich dunkle Farbe schokoladige Gaumenfreuden und verwöhnt Sie Schluck für Schluck mit aromatischem Geschmack.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Vermischen Sie 1 Teelöffel Bensdorp Kakao und 1-2 Teelöffel Zucker in einer Tasse. Zutaten: Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonate. Das Pulver eignet sich auch ideal, um Ihren Süßspeisen eine besondere Note zu verleihen. Sehr gut zum Backen und Müsli anmischen.
Krieg, Zerstörung und Wiederaufbau
Im Zweiten Weltkrieg wurde die Schokoladenfabrik jedoch komplett zerstört. Erst 1949 konnte der Betrieb wieder aufgenommen werden. Nach der Schließung des Standorts Kleve im Jahr 1981 wurden die Gebäude der ehemaligen Schokoladenfabrik unterschiedlich genutzt. Im ehemaligen Bensdorp-Bürogebäude richtete sich ab März 1984 eine Wirtschaftsschule ein.
Einige Gebäude der ehemaligen Kakao- und Schokoladenfabrik Bensdorp wurden am 13. November 2015 in die Denkmalliste der Stadt Kleve eingetragen. Darunter befinden sich auch die Gebäude, in denen derzeit die Turmgarage untergebracht ist.
Bensdorp während der Zeit des Nationalsozialismus
Die Rolle von Bensdorp während des Nationalsozialismus ist ein komplexes und sensibles Thema. Wie viele andere Unternehmen in Deutschland und den besetzten Gebieten musste sich auch Bensdorp den politischen und wirtschaftlichen Bedingungen des NS-Regimes anpassen. Im Rahmen der Arisierungspolitik wurden niederländische Firmen gezwungen, sich dem Zwang zur „Arisierung“ zu beugen, um ihre deutschen Betriebe zu erhalten.
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Margrit Schulte Beerbühl untersuchte die unternehmerische Entwicklung von Schokoladenunternehmen im Rheinland in der Zeit des Nationalsozialismus und die Auswirkungen der NS-Wirtschaftspolitik auf die Schokoladenindustrie. Hierzu stellte sie ihre Analysen zu sechs rheinischen Schokoladenunternehmen dar, darunter die eigentümergeführten Unternehmen Stollwerk aus Köln, Lohmann & Neugebaur und Novesia (Feldhaus) sowie die drei Unternehmen in niederländischem Besitz Bensdorp, Deutsche Kwatta und Van Houten & Zoon.
Die NS-Wirtschaftspolitik führte zu einer Reduzierung und Kontingentierung der Importe von Rohkakao. Dies zwang die Schokoladenindustrie, den Kakaogehalt in ihren Produkten zu reduzieren, Änderungen an Rezepturen vorzunehmen und preiswertere und heimische Ersatzprodukte zu verwenden. Um den Zugang zu Rohstoffen und den Erhalt von Betrieben und Arbeitsplätzen weiter zu sichern, war zudem die Teilnahme am Leistungskampf der deutschen Betriebe der DAF notwendig.
Fusionen, Strukturwandel und das Ende einzelner Standorte
1962 fusionierte Bensdorp mit dem Kakaohersteller Blooker's Cacao- en Chocolade Fabrieken mit Sitz in Amsterdam. Trotzdem kündigten sich in den 1970er Jahren Probleme an. 1974 wechselte der Vertrieb der Bensdorp-Produkte nach Hamburg, und mit Kurzarbeit im Sommer 1975 deuteten sich Schwierigkeiten bei der Kakaoproduktion an. Mangelnde Exportnachfrage führte schließlich zum „Aus“ für Bensdorp in Kleve. Im Oktober 1980 wurde die Schließung des Klever Standortes zum 1. Februar 1981 mitgeteilt. Rund 100 Mitarbeiter wurden vom Unilever-Konzern übernommen.
Nachwirkungen, Markenwahrnehmung und heutige Situation
Heute ist Bensdorp Teil eines internationalen Konzerns und produziert hauptsächlich Kakaopulver in den Niederlanden. Die Geschichte der Bensdorp Schokolade ist eng mit der Entwicklung der Schokoladenindustrie in den Niederlanden und Deutschland verbunden. Von ihren Anfängen im 19. Jahrhundert bis zu ihrer Rolle in der NS-Zeit und den späteren Veränderungen in der Unternehmensstruktur, bietet die Geschichte von Bensdorp einen Einblick in die Höhen und Tiefen eines Familienunternehmens im Wandel der Zeit.
Verbraucher berichten über Veränderungen in Rezeptur und Farbe des Pulvers: Leider nicht mehr der Bensdorp kakao wie ich ihn seit vielen Jahren kenne und in diversen Backwaren verwendet habe. Das Pulver ist wesentlich heller und wenn auch kaum Zucker drin sein soll, ist die Backmasse süßer und nicht mehr so intensiv im Kakao Geschmack, echt schade. Habe immer meinen Marmorkuchen damit gebacken, der Schokoteig schmeckt anders und sieht auch nicht mehr so schokoladig aus sondern eher wie Nestle Kakao.
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Tabelle: Wichtige Stationen in der Geschichte von Bensdorp
| Jahr / Zeitraum | Ereignis |
|---|---|
| 1840 | Gründung der Schokoladenfabrik durch Gerardus Bernardus Bensdorp in Amsterdam |
| 1901 | Errichtung einer Fabrik in Kleve (Deutschland) |
| 1907 | Repräsentanz / Fabrikgründung in Wien-Döbling |
| 1940er | Zerstörung im Zweiten Weltkrieg; Wiederaufnahme 1949 |
| 1962 | Fusion mit Blooker's Cacao- en Chocolade Fabrieken |
| 1974-1981 | Vertriebswechsel, wirtschaftliche Schwierigkeiten, Schließung Kleve 1981 |
| 2015 | Eintragung einiger Fabrikgebäude in Kleve in die Denkmalliste |
Praktische Hinweise zur Verwendung des Kakaos
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Vermischen Sie einen Teelöffel Bensdorp Kakao und 1-2 Teelöffel Zucker in einer Tasse. Rühren Sie die Kakao-Zucker-Mischung mit etwas Milch glatt. Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben/genutzt haben.
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