Beck’s Alkoholfrei: Zuckergehalt und mehr
Die steigende Beliebtheit alkoholfreier Biere ist unverkennbar. Sie werden als Durstlöscher, isotonische Sportgetränke und vor allem als gesündere Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden geschätzt. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf Beck’s alkoholfreie Biere, insbesondere im Hinblick auf den Zuckergehalt und beleuchten weitere Aspekte wie Geschmack, Inhaltsstoffe und Eignung als Sportgetränk.
Beck’s Blue und die Innovation Beck’s Blue Lemon 0.0
AB InBev, der Hersteller von Beck’s, kann mit Beck’s Blue bereits auf eine langjährige Erfolgsgeschichte im Bereich alkoholfreier Biere zurückblicken. Nun hat die Marke Zuwachs bekommen: Beck’s Blue Lemon 0.0. Dieses neue Produkt verspricht natürliche, zitronige Erfrischung und zielt darauf ab, den Bedürfnissen der Konsumenten nach leichten, alkoholfreien Getränken mit einem geringen Zuckergehalt entgegenzukommen.
Beck’s Blue Lemon 0.0 positioniert sich als eine Option mit weniger Zucker und Kalorien im Vergleich zu herkömmlichen alkoholfreien Radlern. Laut AB InBev bietet es einen ausgewogenen, zitrusfrischen Geschmack. Jannik Weitzl, Country Director bei AB InBev Deutschland, betont, dass alkoholfreie Angebote im Sortiment des Unternehmens einen immer breiteren Raum einnehmen, da sie sowohl im Handel als auch in der Gastronomie immer beliebter werden. Dies gilt insbesondere für Biermischgetränke ohne Alkohol.
Alkoholfreies Bier im Test: Geschmack, Inhaltsstoffe und mehr
Die Stiftung Warentest hat 20 alkoholfreie Pilsener, Lagerbiere und Helle untersucht und dabei deutliche Unterschiede im Geschmack festgestellt. Die Bandbreite reichte von süß bis herb, von vollmundig bis schlank. Während viele Biere überzeugen konnten, trübten bei einigen muffige und leicht käsige Noten den Genuss.
Ein wichtiger Aspekt für viele Konsumenten ist der Kaloriengehalt. Alkoholfreies Bier enthält im Schnitt nur halb so viele Kalorien wie alkoholhaltiges Bier und ist somit eine gute Wahl für alle, die auf ihre Linie achten.
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Der Test der Stiftung Warentest umfasste Biere von bekannten Marken wie Krombacher, Beck’s, Corona, Neumarkter Lammsbräu, Flensburger und Oettinger sowie von Eigenmarken von Discountern wie Lidl. Dabei wurden auch Biere untersucht, die mit 0,0 Prozent Alkohol werben.
Neben dem Geschmack und dem Kaloriengehalt wurden auch Gesundheitsaspekte berücksichtigt. Die Tester untersuchten die Biere auf Schadstoffe wie Pestizide, insbesondere das umstrittene Herbizid Glyphosat. Zudem wurde der Restalkoholgehalt kontrolliert. Alkoholfreies Bier darf laut Gesetz bis zu 0,5 Prozent Restalkohol enthalten, der bei der Herstellung entstehen kann.
Der Boom alkoholfreier Biere: Gründe und Trends
Die Marktbedeutung alkoholfreier Biere hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Allein von 2014 bis 2023 stieg der Pro-Kopf-Konsum von jährlich knapp 3 Litern auf fast 5 Liter, während der Konsum von alkoholhaltigem Bier von 99 auf 83 Liter sank.
Als Gründe für diesen Trend werden ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und die Suche nach einer herberen Alternative zu süßen Limonaden genannt. Einige Sportler schätzen zudem die isotonischen Eigenschaften alkoholfreier Biere und hoffen auf eine schnellere Erholung nach dem Sport.
Qualität im Detail: Schaumstabilität, Kohlensäure und sensorische Beurteilung
Im Rahmen des Tests der Stiftung Warentest wurden verschiedene Einzelprüfungen durchgeführt, um die Qualität der Biere umfassend zu beurteilen. Ein spezielles Messgerät, der „Steinfurth Foam Stability Tester“, ermittelte die Schaumstabilität der Biere. Zudem wurde im Labor die Herkunft der Kohlensäure bestimmt: stammt sie natürlich aus der Gärung oder wurde sie aus fossilen Quellen zugesetzt?
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Geschulte Sensorik-Experten bewerteten die geschmackliche Harmonie der Biere, ermittelten Fehler und beschrieben den individuellen Charakter der Produkte. Ein Gutachter beurteilte zudem die Eignung der alkoholfreien Biere als Sportgetränk und als Durstlöscher.
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