Rezept Bananen Joghurt mit Schokolade: cremig, schnell und vielseitig
Es ist Zeit für ein neues Frühstücksrezept auf meinem Blog! Eine Schoko-Bananen-Joghurtbowl. Dieses Frühstücksrezept lässt sich schnell unter der Woche zubereiten, ist aber auch die perfekte Idee für ein leckeres Frühstück am Wochenende. Es gibt also Dessert zum Frühstück!
Ich bin Lisa, ein leidenschaftlicher „Foodie“. Egal ob kochen oder backen, ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und zu fotografieren. Verwendet einfach euren Lieblingsjoghurt!
Warum dieses Rezept begeistert
Es entsteht eine unglaublich leckere Mischung, die ein wenig an ein Pudding-Dessert erinnert. Und wenn es schnell gehen muss, dann sieht es vielleicht nicht ganz so schön aus, aber geschmacklich wird es definitiv überzeugen. Das Rezept ist also, wie ihr lesen könnt, ziemlich simple.
Ich habe für den Joghurt Kokosjoghurt verwendet. Ich kann mir aber auch vorstellen, dass Haferjoghurt oder Ähnliches sehr gut schmeckt. Zudem sind Beeren und Schokolade wahrscheinlich einfach eine unschlagbare Kombination.
Zutaten und Mengen
Auf Basis des bereitgestellten Materials könnt ihr die Portionen flexibel anpassen. Nachfolgend zwei erprobte Varianten aus dem Entwurf:
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Variante 1: Bowl (cremig-püriert, dessertartig)
- Joghurt
- Banane
- Nussmus
- Kakaopulver
- Frische Beeren
Ich habe mich für frische Beeren entschieden, da diese gerade Saison haben.
Variante 2: Schnell und stückig (4 Portionen)
- 4 Banane(n)
- 250 g Joghurt
- 50 g Schokolade dunkel
- n. B. Honig oder Streusüße
Grundprinzip und Textur
Die Basis besteht aus Joghurt, der mit Banane, Nussmus und Kakaopulver püriert wird. Es entsteht eine unglaublich leckere Mischung, die ein wenig an ein Pudding-Dessert erinnert.
Ich habe für den Joghurt Kokosjoghurt verwendet. Ich kann mir aber auch vorstellen, dass Haferjoghurt oder Ähnliches sehr gut schmeckt.
Zubereitung: cremige Bowl (püriert)
- Die Basis besteht aus Joghurt, der mit Banane, Nussmus und Kakaopulver püriert wird.
- Danach kann man das Ganze dann nach Lust und Laune garnieren.
- Ich habe mich für frische Beeren entschieden, da diese gerade Saison haben.
Dieser Ansatz liefert ein Ergebnis, das an ein Dessert erinnert und dennoch als nährendes Frühstück funktioniert.
Zubereitung: schnell und stückig (10 Minuten)
- Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit dem Joghurt verrühren.
- Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und unterheben.
- n. B. Honig oder Streusüße
Zubereitung 10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Arbeitszeit.
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schnell zubereitet und sehr lecker, ich habe Schokostreusel verwendet.
Schichtdessert-Variante (gekühlt)
- Die Haferkekse im Mixer oder Frischhaltebeutel gründlich zerkleinern.
- Die Banane in feine Streifen schneiden.
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
- Joghurt mit Ahornsirup vermischen.
- Das Dessert wie folgt schichten: Haferkekse, Joghurt-Mischung, Banane und dann die Schokolade.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit unserem Sündhaften Topping und ein paar Bananenscheiben toppen.
- Für mindestens 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Danach herausholen und schlemmen.
PS: Schmeckt bestimmt auch zum Lunch oder vielleicht als Nachtisch gut!
Servieren, Toppings und Präsentation
- Ich habe mich für frische Beeren entschieden, da diese gerade Saison haben.
- Zudem sind Beeren und Schokolade wahrscheinlich einfach eine unschlagbare Kombination.
- Ein Melissenblatt noch drauf (fürs Auge) und fix ein Foto für dich gemacht.
Und wenn es schnell gehen muss, dann sieht es vielleicht nicht ganz so schön aus, aber geschmacklich wird es definitiv überzeugen.
Tipps zu Joghurt-Alternativen
Ich habe für den Joghurt Kokosjoghurt verwendet. Ich kann mir aber auch vorstellen, dass Haferjoghurt oder Ähnliches sehr gut schmeckt. Verwendet einfach euren Lieblingsjoghurt!
Wann passt das Rezept?
Dieses Frühstücksrezept lässt sich schnell unter der Woche zubereiten, ist aber auch die perfekte Idee für ein leckeres Frühstück am Wochenende. PS: Schmeckt bestimmt auch zum Lunch oder vielleicht als Nachtisch gut!
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Kurzübersicht Varianten und Zeiten
| Variante | Kernelement | Textur | Zeit |
|---|---|---|---|
| Bowl (püriert) | Joghurt + Banane + Nussmus + Kakaopulver | cremig, puddingartig | schnell |
| Schnell & stückig | Banane zerdrückt, Joghurt, gehackte Schokolade | cremig mit Stückchen | 10 Min. |
| Schichtdessert | Haferkekse, Joghurt-Mix, Bananenstreifen, Schokolade | geschichtet, kühl | +45 Min. Kühlung |
Community-Notizen und Inspiration
War sehr lecker das Bananenjoghurt. Ein Melissenblatt noch drauf (fürs Auge) und fix ein Foto für dich gemacht.
s-fuechsle küchen_zauber vor 8 Jahren.
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