Backmischung Kekse Weihnachten Rezepte: Eine Vielfalt an Geschenkideen aus der Küche
Die Adventszeit steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als die heimische Küche in eine weihnachtliche Backstube zu verwandeln? Eine selbstgemachte Backmischung im Glas ist dabei nicht nur ein besonders schönes DIY-Geschenk, sondern auch ein praktischer Küchenhelfer. Ob als Mitbringsel, Nikolausgeschenk oder Weihnachtsgeschenk für Freunde, Kollegen oder die Familie - über eine selbstgemachte Kleinigkeit freut sich jeder.
Backmischungen im Glas sind ein Hingucker und bieten praktische Vorteile. Die Mischung der trockenen Zutaten kann im Voraus zusammengestellt und hübsch geschichtet werden. Eine Backmischung im Glas lebt von den inneren Werten und einer liebevollen Gestaltung. Mehl, Zucker und eventuell bunte Zuckerstreusel oder Schokostückchen können dekorativ übereinander geschichtet werden. Ein hübsch gestaltetes Etikett verleiht der Backmischung den letzten Schliff.
Vielfältige Rezeptideen für weihnachtliche Backmischungen
Die Welt der Backmischungen im Glas ist vielfältig. Hier sind einige Rezeptideen, die sich perfekt für die Weihnachtszeit eignen:
Ausstecherplätzchen
Ausstecherplätzchen sind die Klassiker der Weihnachtsbäckerei und gehören einfach dazu. Sie sind vielseitig, da sie sich mit unterschiedlichen Formen und Verzierungen immer wieder neu gestalten lassen. Gerade für Kinder ist das Ausrollen und Ausstechen eine Freude. Eine Backmischung im Glas für Schokoplätzchen ist eine tolle, leckere und individuelle Geschenkidee zu Weihnachten, die auch toll von und mit Kindern zubereitet und verschenkt werden kann.
Kaffee Plätzchen
Kaffee Plätzchen sind ein Muss für alle, die Kaffee und Schokolade lieben. Das mit Zartbitterschokolade und Mokka gefüllte Kleingebäck schmeckt zu Espresso, Cappuccino oder als Kleinigkeit auf dem Kekse-Teller. Die edlen Kaffee Plätzchen sind fix gemacht!
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Zimtsterne
Gerade in der Weihnachtszeit sind Geschenke aus der Küche besonders beliebt - so wie diese Zimtstern-Backmischung im Glas. Sie lässt sich zwar schnell vorbereiten, ist aber trotzdem ein persönliches Geschenk mit Herz. Die selbstgemachte Backmischung für Zimtsterne gibt es sogar in dreierlei Varianten. Ob klassische Plätzchen oder die Variante mit Haferflocken oder Schokolade - bei dieser Auswahl ist für jeden etwas dabei!
Schoko-Cookies mit Zimt
Plätzchen kann man nicht nur selber super backen, man kann Backmischungen auch ganz leicht verschenken. Alles was man braucht ist ein gutes Rezept, ein Glas und natürlich die trockenen Zutaten. Und vielleicht ein wenig Deko, je nach eigenem Gusto. Diese Schoko-Cookies sind mit einer Prise Zimt, Mandeln und weißer Schokolade verfeinert.
Haferkekse (Rudolf-Edition)
Die weihnachtliche Backmischung im Glas ist blitzschnell zusammengestellt und sieht super niedlich aus. Eine Schleife verleiht dieser Backmischung im Glas den finalen Touch.
Pumpkin-Spice-Cookies
Der Herbst im Glas: Würzige Pumpkin-Spice-Cookies mit Zimt, Muskat und Nelken, die nach gemütlichen Nachmittagen schreien. Für den besonderen Look des Glases braucht man neben einer Vorlage noch orange Farbe, um den Deckel anzumalen, sowie grünes Fils für die Ranken und Blatter.
Allgemeine Tipps zum Zusammenstellen einer Backmischung im Glas
Damit die Backmischung im Glas nicht nur lecker, sondern auch hübsch wird, gibt es ein paar einfache Tipps:
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- Zutaten vorher abwiegen: So landet nichts aus Versehen zu viel im Glas.
- Trichter benutzen: Spart Nerven, Zeit und eine Menge Sauerei.
- Nach jeder Schicht gut schütteln und klopfen: So passt mehr rein und alles verteilt sich gleichmäßig.
- Fein vor grob: Erst die feinen Zutaten wie Mehl und Zucker, dann die groben wie Nüsse oder Schokolade.
- Mengenangaben passend zum Glas berechnen: So stellt man sicher, dass alles perfekt hineinpasst.
- Glas vorher auskochen: Sorgt für Hygiene und verlängert die Haltbarkeit.
- Deckel mit Permanentspray färben: Ein kleiner Aufwand, der die Backmischung optisch sofort aufwertet.
- Die Backanleitung nicht vergessen! Am schönsten ist sie als hübsches Etikett, das man direkt ans Glas kleben oder mit einer Schleife befestigen kann.
Rezept für eine Backmischung für Cookies im Glas
Hier ein einfaches Rezept für eine Backmischung für Cookies im Glas, die schnell zubereitet ist und gut ankommt:
Zutaten für die Backmischung:
- 135 g Weizenmehl (Type 405)
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g brauner Zucker
- 70 g weißer Zucker
- 50 g zarte Haferflocken
- 90 g bunte Schokolinsen (M&Ms funktionieren besser als Smarties, da diese ihre Farbe beim Backen besser behalten.)
Zubereitung der Backmischung:
- Mehl mit Backpulver und Salz vermischen.
- Die Zutaten der Reihe nach in ein schönes Glas (ca. 500 ml) füllen und dabei dekorativ schichten. Zuerst das Mehl, dann braunen Zucker, weißen Zucker und Haferflocken einfüllen.
- Mit bunten Schokolinsen abschließen.
- Glas verschließen und nach Belieben mit einer schönen Schleife verzieren.
Anleitung für den Beschenkten:
- Schokolinsen aus dem Glas nehmen und beiseitelegen.
- Trockene Zutaten vermischen und mit 80 g Butter und 1 Ei verkneten.
- 12 Kugeln formen und auf einem Blech platt drücken.
- Schokolinsen auf den Keksen verteilen und andrücken.
- Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Die Cookies dürfen in der Mitte noch etwas roh wirken, dann haben sie später die perfekte Konsistenz.
Rezept für eine Backmischung im Glas für Biniplätzchen
Zutaten:
- 180 g Mehl
- 0.5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75 g brauner Zucker
- 75 g weißer Zucker
- 50 g Haferflocken
- 90 g Süßigkeiten (M&Ms oder andere bunte Schokolinsen)
Zubereitung:
- Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz mischen.
- Dann die Zutaten der Reihe nach in ein schönes Glas füllen. Ich verwende zum Befüllen ein schlichtes Einmachglas von 750 ml. Dieses Fassungsvermögen sollte das Glas in etwa haben. Es geht auch gut ein großes Nutellaglas, da finde ich jedoch den Deckel nicht ganz so hübsch. Aber den kann man ja ggf. auch mit etwas Stoff umwickeln.
Anleitung für den Beschenkten:
"Den Glasinhalt in eine Schüssel geben und mit einem Ei und 150 g weicher Butter zu einem Teig vermengen. Daraus etwa 20 - 25 Kugeln formen, diese mit viel Abstand auf ein Backblech setzen und etwas flach drücken. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 7 min. backen. Die Cookies dürfen in der Mitte noch etwas roh wirken, dann haben sie später die perfekte Konsistenz. Guten Appetit!"
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