Zucker Braunschweig Hochzeit Informationen
Das Restaurant „Zucker“ befindet sich in der ehemaligen Zuckerraffinerie in der Frankfurter Straße in Braunschweig und wird dort seit Januar 2010 von Gesche Sonntag und Alexander Riehl erfolgreich betrieben. Die schönen, lichtdurchfluteten Räume des Restaurants Zucker begrüßen Sie und Ihre Gäste zum Feiern und Genießen in beeindruckender Atmosphäre. Was das Restaurant Zucker so besonders macht, ist die Kombination aus historischer Substanz und moderner Offenheit.
Ambiente und Architektur
Zunächst ist da das wunderschöne Ambiente der ehemaligen Zuckerraffinerie, das diese Location so einzigartig macht, die einladende Atmosphäre, die exklusive Einrichtung des „Zucker“ ... aber das ist nur eine Facette von vielen. Das Restaurant auf dem ARTmax-Gelände selbst, begeistert durch klassisch-stilvolles Interieur mit grandiosem Loft-Charakter: die hohen Bogenfenster im Backsteinwerk lassen das Restaurant angenehm hell und freundlich erscheinen. Große Fensterfronten: Das Restaurant ist lichtdurchflutet. Die Kombination aus historischer Substanz und moderner Offenheit schafft ein fotografisch dankbares Ambiente.
Kapazität und Raumangebot
Als Event-Location bietet die Gastronomie großzügig Platz für bis zu 120 Gäste. Wird für Firmen-Events, Hochzeiten, Familienfeiern oder Präsentationen zusätzlich das repräsentative Foyer gebucht, können sogar bis zu 350 Personen eingeladen werden. Daher ist diese außergewöhnliche Location ideal für festliche Anlässe wie zum Beispiel Hochzeitsfeiern mit bis zu 300 Personen geradezu geschaffen. Die großzügige Mall der ehemaligen Zuckerraffinerie kann als Stellfläche für ein Buffet genutzt werden.
Empfang, Terrasse und Parkmöglichkeiten
Bevor es für das festliche Abendessen in das Restaurant geht, bietet das Zucker eine tolle Möglichkeit für den Empfang. Es gibt eine großzügige Terrasse, die mit großen Schirmen ausgestattet ist. Was auch sehr angenehm war, dass direkt vor dem Restaurant genügend Parkmöglichkeiten vorhanden waren und man bei schönem Wetter auch auf der Terrasse sitzen kann. Für Ihre Gäste stehen auf dem ARTmax-Gelände ausreichend Parkplätze zur Verfügung.
Küche, Menü und Getränke
Der Ruf seiner besonders guten Küche eilt ihm voraus. Seit 2010 begeistert die Location der Gastgeberin Gesche Sonntag und des Küchenchefs Alexander Riehl mit modernem Interieur vor historischem Mauerwerk mit ausgezeichneter Gourmetküche, die mit dem Michelin Bib Gourmand Award ausgezeichnet wurde, in der ehemaligen Zuckerfabrik. Erstklassiger Service, professionelle Beratung, eine liebevoll gestaltete Umgebung nach Ihren Wünschen und exquisite Küche mit besten saisonalen Zutaten machen Ihr Zusammensein im Zuckerrestaurant zu einem einzigartigen Erlebnis.
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Die Auswahl der Weine war perfekt. Der Chef persönlich ist auf unsere Wünsche eingegangen und auch seine Empfehlungen zum Thema Wein, Bier und Essen waren wirklich gut. Die gesamte Hochzeitsgesellschaft hat von dem Wein und dem hauseigenen Bier geschwärmt. Herr Riehl hat sehr gute Vorschläge für das Menü gemacht. Das Team hat tolle Arbeit geleistet die waren sehr freundlich und professionell. Das Essen wir haben Menü bestellt war sehr hochwertig und schmackhaft. Service und vor allem das Essen ist ein Gedicht!
Beispiele von Speisen, die bei Hochzeiten serviert wurden
| Gang | Beispiele |
|---|---|
| Vorspeisen | Tomate-Mozzarella mit Pesto, Roastbeef mit Meerrettich und Feldsalat, Antipasto „Vitella Tonnato“, Auswahl an Rohkost |
| Hauptgänge | Maishähnchen mit cremiger Polenta, Ofenlachs mit Rucola-Risotto, Bergkäse-Tortellini mit Rucola, Tomate und Pinienkernen |
| Dessert | Obstsalat, Mousse au chocolat, Crème brûlée |
Service, Planung und Organisation
Wer das Gästebuch durchblättert, stößt auf erstklassige Bewertungen rundum Gestaltung, Organisation, Service und Qualität der hier ausgerichteten Events. Die Kommunikation war sehr entspannt, ebenso wie der Besitzer. Uns wurde sehr bei der Planung geholfen, wenn wir mal etwas planlos waren. Preislich gab es keine bösen Überraschungen. Insgesamt war es eine tolle Erfahrung und ich kann es nur empfehlen!
Schon bei der Planung wurde sich sehr gut um uns gekümmert. Die Vorbereitung mit Herrn Riehl lief sehr gut ab. Das gesamte Team Zucker hat dafür gesorgt, dass dieser Tag wirklich unvergesslich wurde. Der Service lief absolut reibungslos ab. Auch möchte ich das zuvorkommende und sehr nette Servicepersonal besonders erwähnen.
Trauung, Zeremonien und besondere Formate
Im Restaurant gibt es Innenraumflächen, die sich für intime Trauungen eignen: Der Innenraum für die Trauung war sehr schön und gut klimatisiert. Fabian und Moritz hatten eine freie Trauung im Zucker organisiert, und zwar mit Trauredner Andreas, der die Zeremonie leiten würde. Moritz war schon mittags dort, um den Saal, das „Wohnzimmer“ des Zucker, festlich zu dekorieren. Beide betraten den Raum, wo Familie, Freunde und Trauredner Andreas bereits auf sie warteten. Nach der freien Trauung wurde im Restaurant ausgiebig gefeiert und auf das frisch vermählte Paar angestoßen.
Beispiele aus echten Hochzeiten
Wir haben letztes Wochenende die Hochzeit unserer Tochter im „Zucker“ gefeiert und wir sind uns alle einig, es war eine wundervolle Feier. Das Restaurant ist traumhaft schön, die Dekoration wurde liebevoll platziert und das Essen, ein Gedicht! Wir denken gerne an diese Feier zurück und jedes Mal, wenn wir am Restaurant vorbeifahren, wird es uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
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Eine Hochzeit von Nadine und Johannes: Nadine und Johannes hatten sich am Vormittag im Familienkreis auf Schloss Richmond das „Ja“-Wort gegeben. Die Zeit bis zum Beginn der Feier am Abend hatten sie für die Hochzeitsfotos genutzt. Vom Terrassen-Eingang aus links gesehen, waren drei und rechts zwei Tische gestellt, an denen die etwas über 70 Gäste Platz fanden. In der Mitte des Restaurants war eine lange T-förmige Tafel, mit dem Brauttisch am Ende, aufgebaut. Jeder Gast hatte zur Orientierung ein schickes Namensschild auf einer der Tafeln zu liegen, an dem sich außerdem noch ein schönes Gastgeschenk befand.
Musik, Tanz und Programm
Schließlich war es Zeit für den ersten Tanz auf der Hochzeit im Zucker. Dann zündeten alle Gäste die Wunderkerzen an, die noch kurz zuvor vom Service des Hauses an jeden Hochzeitsgast verteilt worden waren. Das ergab eine tolle Atmosphäre, in der die beiden Frischvermählten zu tanzen begannen. Die Tanzfläche wurde schnell angenommen; es wurde getanzt, wo sich Platz fand, ob auf der eigentlichen Tanzfläche oder neben dem Tresen ... und das zu allem, was tanzbar war, von Schlager über Oldies bis Peter Fox und den aktuellen Charts.
Eine kurze Pause gab es gegen Mitternacht, als zur Stärkung Currywurst gereicht wurde. Die Verschnaufpause währte nur kurz, dann wurde weiter gefeiert und getanzt bis morgens halb fünf. Der Tanzteil der Hochzeit im Zucker endete dann auch, wie er begonnen hatte, mit einer tänzerischen Einlage der Extraklasse.
Fotografie und Atmosphäre für Hochzeitsfotos
Als Hochzeitsfotograf merkt man, dass sich natürliche Hauttöne durch das weiche, natürliche Licht von draußen besonders realitätsgetreu und schmeichelhaft abbilden lassen. Ich mache das immer sehr gern, denn es schult das Fotografen-Auge und als Hochzeitsfotograf will man schließlich auch nicht aus der Übung kommen. Es gab einiges zu entdecken: hübsch eingedeckte Tische und Tafeln, sowie die hohen Decken und rohen, roten Ziegelwände ergaben ein tolles Gesamtbild.
Praktische Details
- Adresse: Frankfurter Straße 2, ARTmax area, 38122 Braunschweig
- Stil: Industrial Chic, Backstein-Ambiente, modern
- Kapazität: ca. 120 Gäste im Restaurant, bis zu 300-350 mit Foyer und zusätzlichen Flächen
- Parkplätze: ausreichend auf dem ARTmax-Gelände
- Küche: Ausgezeichnet mit Michelin Bib Gourmand, saisonale Zutaten
Warum das Zucker wählen?
Das Restaurant Zucker ist eine fantastische Wahl für Paare, die Wert auf Stil, exzellentes Essen und ein fotografisch dankbares Ambiente legen. Erstklassiger Service, professionelle Beratung, eine liebevoll gestaltete Umgebung nach Ihren Wünschen und exquisite Küche mit besten saisonalen Zutaten machen Ihr Zusammensein im Zuckerrestaurant zu einem einzigartigen Erlebnis. Wenn euch mein Blick auf das Restaurant Zucker gefallen hat und ihr euch natürliche, lebendige Bilder von eurem großen Tag wünscht, meldet euch gerne bei mir!
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