Schaurig lecker: Das ultimative Zombie Gehirn Dessert Rezept für deine Halloweenparty
Halloween steht vor der Tür und was wäre eine Halloweenparty ohne das passende, schaurig-schöne Essen? Wenn auch du nach Inspiration für dein Zombie-Kostüm zu Halloween, zum Zombie-Run oder zur Zombie-Mottoparty suchst, dann bist du hier genau richtig. Neben Zombie-Schminktutorials und Deko-Tipps darf natürlich ein spektakuläres Dessert nicht fehlen: Das Zombie Gehirn Dessert! Dieses Dessert ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch noch fantastisch und ist leichter zuzubereiten, als man denkt. In diesem Artikel findest du verschiedene Rezeptideen, von einfachen Varianten für die schnelle WG-Party bis hin zu etwas aufwendigeren Kreationen für ambitionierte Hobbyköche.
Zombie-Fieber: Mehr als nur Kostüme und Schminke
Bevor wir uns den süßen Köstlichkeiten widmen, ein kurzer Ausflug in die Welt der Zombies: Längst sind die Untoten mehr als nur ein beliebtes Kostüm für Halloween. News zu Zombie-Filmen, Zombie-Videogames halten dich immer auf dem neuesten Stand. Ob Filme, Videospiele oder Mottopartys - Zombies sind allgegenwärtig. Und wer sich für das passende Outfit interessiert: Als Dame kannst du dich zum Beispiel mit einem unserer beliebtesten Zombie-Damenkostüme in eine Zombie-High-School-Schülerin verwandeln. Herren haben ebenso die freie Wahl, um jedes “normale” Kostüm in ein Zombie-Herrenkostüm zu verwandeln. Als Zombie-Arzt spukst du durch die Gänge des Krankenhauses auf der verzweifelten Suche nach Blut… ein Zombie-Chirurg kann hingegen schnell mit einem Chirurgen frisch aus einer schweren OP verwechselt werden, doch die leeren Augen verraten, dass es sich hier um einen fiesen Zombie handelt. Auch als verrotteter Zombie oder Moorleiche machen Sie einen schrecklich-schaurigen Eindruck. Als Zombie-Deko suchst du dir am besten Knochenteile wie Hände, Schädel oder Füße heraus. Nun hast du eine Menge tolle Ideen bekommen, um deine Zombie-Party zu starten!
Rezept 1: Das einfache Zombie Gehirn Dessert mit Pudding
Für alle, die es schnell und unkompliziert mögen, ist diese Variante ideal. Sie ist besonders für Halloween-WG-Partys geeignet, da sie nicht viel Budget erfordert.
Zutaten:
- Vanillepudding (oder Wackelpudding, z.B. Waldmeister mit Gummiwürmern und Augen-Süßigkeiten)
- Rote Dessert-Soße (z.B. Kirsche)
- Gehirn-Puddingform
- Saure Zombieaugen (optional)
Zubereitung:
- Pudding nach Packungsanleitung zubereiten (oder Wackelpudding anrühren).
- In die Gehirnform füllen und auskühlen lassen.
- Gestürzten Pudding mit roter Dessert-Soße übergießen und mit sauren Zombieaugen dekorieren.
Tipp: Wer es noch gruseliger mag, kann grüne Lebensmittelfarbe in den Pudding geben, um einen "radioaktiven" Look zu erzeugen.
Rezept 2: Schaurig lecker: Das Rezept für Zombie-Gehirn-Dessert mit Kirsch-Buttercreme
Dieses Rezept ist etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist ein echter Schocker, der viel besser schmeckt, als er aussieht.
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Zutaten:
- Für die Biskuit-Schicht:
- 200 g Löffelbiskuit
- 4 EL Kirschsaft (aus Schattenmorellenglas)
- 50 ml Amaretto
- Für die Mascarpone-Quark-Creme:
- 200 g Mascarpone
- 200 g Quark
- 3 EL Kirschsaft (aus Schattenmorellenglas)
- 2 EL Zucker
- Für die Hirnmasse:
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 50 g Mascarpone
- 2 EL Zucker
- 1 EL Kirschsirup
- Außerdem:
- 1 Glas Schattenmorellen
- Kirschsirup (für die Blutflecken)
Zubereitung:
- Biskuit-Schicht: Löffelbiskuits in Stücke brechen, mit Kirschsaft und Amaretto vermischen und gut durchziehen lassen.
- Mascarpone-Quark-Creme: Mascarpone, Quark, Kirschsaft und Zucker verrühren.
- Hirnmasse: Butter, Mascarpone, Zucker und Kirschsirup mit einem Handmixer zu einer homogenen Buttercreme verrühren.
- Schichten: Kirschen, Löffelbiskuit und Mascarpone-Quark-Creme abwechselnd in Dessertgläser schichten.
- Dekorieren: Die Kirsch-Buttercreme als "Hirnmasse" auf die oberste Schicht geben und mit Kirschsirup als "Blut" beträufeln.
Rezept 3: Das "radioaktive" Grusel-Hirn
Dieses Rezept kombiniert den einfachen Wackelpudding mit einer kreativen Dekoration für einen maximalen Schockeffekt.
Zutaten:
- Wackelpudding (Götterspeise)
- Gehirnform
- Saure Zombieaugen
- Evtl. grüne Lebensmittelfarbe
Zubereitung:
- Wackelpudding nach Packungsanleitung zubereiten, evtl. mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben.
- In die Gehirnform füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Gestürzten Wackelpudding mit sauren Zombieaugen dekorieren.
Rezept 4: Low Carb Zombie Gehirn-Muffins
Für alle, die auf ihre Linie achten oder sich glutenfrei ernähren möchten, sind diese Muffins eine tolle Alternative.
Zutaten: (Die genauen Mengenangaben variieren je nach Rezept, daher hier eine allgemeine Übersicht)
- Eier
- Erythrit (oder anderer Zuckerersatz)
- Konjakmehl (zum Andicken der Creme)
- Mascarpone
- Lebensmittelfarbe (grün oder rosa)
- Glutenfreies Mehl
- Weitere Zutaten je nach Muffin-Rezept (z.B. Nüsse, Kakao)
Zubereitung:
- Muffins nach einem Low Carb Rezept backen.
- Eine Creme aus Mascarpone, Süße und Lebensmittelfarbe herstellen. Mit Konjakmehl andicken.
- Die Muffins mit der Creme als Gehirn dekorieren. In der Mitte zwei Bahnen ziehen. Dann an einer Seite von innen nach außen und dann im Slalom von unten nach oben Weiterführen. Das auf der anderen Seite wiederholen.
- In der Zwischenzeit Wasser kochen, und die Götterspeise sowie Süße nach Wahl einrühren. Anschließend abkühlen lassen bis eine schlabberige Masse entsteht. Genau das wird nun gemacht.
Tipp: Es gibt zahlreiche Low Carb Muffin-Rezepte online oder in speziellen Backbüchern.
Rezept 5: Professor von Schlocks Gehirn-Pudding
Diese Variante ist etwas aufwendiger und erfordert etwas Geschick, aber das Ergebnis ist ein täuschend echtes Gehirn.
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Zutaten:
- Puddingpulver (für 1,5 l Milch, obwohl nur 1 l verwendet wird)
- 1 l Milch
- Rote Zuckerschrift oder rote Lebensmittelfarbe
- Blaue Lebensmittelfarbe (optional)
Zubereitung:
- Aus Aluminiumfolie "Würste" formen und in eine ovale oder runde Schüssel legen, um die Hirnwindungen zu formen. Mit weiterer Alufolie bedecken und festdrücken.
- Pudding mit der reduzierten Milchmenge kochen (dadurch wird er fester).
- Heißen Pudding in die Form füllen und kurz in ein heißes Wasserbad stellen.
- Pudding stürzen und die Alufolie vorsichtig entfernen.
- Mit roter Zuckerschrift oder Lebensmittelfarbe die Hirnwindungen betonen. Mit blauer Lebensmittelfarbe die Unterseite schattieren.
Weitere gruselige Rezeptideen für Halloween
Neben dem Gehirn-Dessert gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, dein Halloween-Buffet zu einem schaurigen Erlebnis zu machen:
- Pizza-Särge: Low Carb Pizzataschen in Sargform.
- Wurstfinger: Wiener Würstchen als abgeschnittene Finger mit Mandelscheiben als Fingernägel und Tomatenketchup (Blut) am "Stumpf".
- Fledermaus-Popcakes: Popcakes als Fledermäuse verziert.
- Kleine Monster: Einfach zusammenrühren und in Kokosraspeln wälzen.
- Horror-Kürbis: Torte mit Marzipan ummantelt und mit Popcakes gefüllt.
- Schwarzweiße Geistertorte: Eine tolle und kalorienarme Low Carb Torte.
- Schwarzgrüne Slimetorte: Besteht aus einem grünen Low Carb Biskuit und einer schwarzen Creme aus Mascarpone.
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