Yogurette Dessert im Glas: Leichte und fruchtige Rezepte

Einleitung:Yogurette Dessert im Glas ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, einen leckeren Nachtisch oder Snack zu genießen. Es kombiniert die Frische von Erdbeeren mit dem schokoladigen Geschmack von Yogurette-Riegeln. Ob für den Sommer oder als ganzjähriger Genuss, diese Desserts sind schnell zubereitet und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit. Hier sind einige Rezepte und Variationen, um Ihr eigenes Yogurette Dessert im Glas zu kreieren.

Klassisches Yogurette Dessert mit Amarettini

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von Yogurette mit der feinen Mandelnote von Amarettini.

Zutaten (für 6 Portionen):

  • 350 ml Schlagsahne
  • 200 g Schmand
  • 150 g Vollmilchjoghurt
  • 8 Yogurette Erdbeer Riegel
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 500 g Erdbeeren
  • 100 g Amarettini
  • Etwas Amaretto zum Tränken

Zubereitung:

  1. Die Sahne erhitzen und die klein geschnittene Schokolade darin schmelzen. Die Mischung über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Amarettini grob zerbröseln.
  3. Amarettini mit etwa 1 Teelöffel Amaretto beträufeln.
  4. In Gläser schichten: Zuerst Amarettini, dann Erdbeerwürfel, dann die Creme. Alles nochmals wiederholen.
  5. Das Dessert nach Belieben mit Sahnetupfen, Amarettini, Erdbeeren oder Schokolade verzieren. Vor dem Verzehr nochmals kühl stellen und etwas durchziehen lassen.

High Protein Yogurette Bowl

Für alle, die Wert auf eine gesunde und eiweißreiche Ernährung legen, ist diese High Protein Yogurette Bowl ideal. Sie erinnert an den bekannten Riegel, ist aber leichter und frischer.

Zutaten:

  • Magerquark
  • Mandelmilch
  • Chunky Flavour Vanille (oder ein anderes Aroma nach Wahl)
  • Frische Erdbeeren oder TK-Beeren
  • Zuckerfreie Schokolade

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und klein schneiden. Die Stücke gleichmäßig auf zwei Dessertgläser aufteilen.
  2. Magerquark mit Mandelmilch und Chunky Flavour cremig rühren. Die Creme gleichmäßig über die Erdbeeren in die Gläser geben.
  3. Die zuckerfreie Schokolade schmelzen und über die Quarkschicht geben oder fein raspeln und darüber streuen.
  4. Zum Schluss die Bowl mit einem Yogurette-Riegel dekorieren.

Schnelles Erdbeer Yogurette Dessert im Glas

Dieses Rezept ist besonders schnell und einfach zubereitet, ideal für spontane Dessertgelüste.

Zutaten:

  • 400 ml Sahne (35% Fett)
  • 250 g Magerquark
  • 200 g Vanillejoghurt
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • Frische Erdbeeren
  • Yogurette Riegel

Zubereitung:

  1. Frische Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden.
  2. Yogurette Riegel in Stücke schneiden.
  3. Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
  4. Magerquark und Vanillejoghurt unter die Sahne heben.
  5. Erdbeeren unter die Creme geben.
  6. Creme in Gläser füllen und mit Erdbeeren sowie Yogurette dekorieren.

Varianten und Tipps

  • Joghurt-Variationen: Statt Magerquark kann griechischer Joghurt (0,2 % Fett) verwendet werden, um das Dessert luftiger zu machen.
  • Aromen: Chunky Flavour kann durch andere Aromen ersetzt werden, z.B. Erdbeer-Geschmackspulver.
  • Beeren: TK-Beeren können anstelle von frischen Erdbeeren verwendet werden. Diese einfach auftauen lassen und ggf. klein schneiden.
  • Schokolade: Für einen knackigen Schokoüberzug zuckerfreie Schokolade schmelzen und über das Dessert geben. Alternativ Schokolade raspeln und darüber streuen.
  • Meal Prep: Die Quarkmischung und Erdbeeren können vorbereitet und in Gläser gefüllt werden. Später nur noch mit geschmolzener Schokolade toppen.

Biskuit-Variante mit Erdbeermilch

Für eine etwas aufwendigere Variante kann ein Biskuitboden verwendet werden, der mit Erdbeermilch getränkt wird.

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Zutaten:

  • Biskuitteig (siehe unten)
  • Erdbeeren
  • Milch
  • Quark
  • Puderzucker
  • Sahne
  • San-apart
  • Yogurette Riegel
  • Kuvertüre

Zubereitung:

  1. Biskuit: Eier mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt cremig schlagen. Mehl sieben und unterheben. Teig in einem Backrahmen glatt streichen und bei 210 °C O/U für 8-9 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  2. Erdbeermilch: Erdbeeren pürieren und mit Milch und Vanilleextrakt vermischen.
  3. Creme: Quark mit Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren. Gefriergetrocknete Beeren fein mahlen und unter die Creme heben. Sahne mit San-apart steif schlagen und unterrühren.
  4. Schichten: Biskuit mit Gläsern ausstechen und in die Gläser legen. Mit Erdbeermilch tränken. Erdbeeren würfeln und über den Biskuit verteilen. Gläser mit Creme auffüllen und glatt abziehen. Mindestens 1 Stunde kühlen.
  5. Dekoration: Erdbeeren halbieren und Yogurette Riegel klein schneiden. Kuvertüre temperieren und die Gläser mit der Oberseite eintauchen. Mit Erdbeeren und Yogurette-Riegeln dekorieren.

Tipps zur Dekoration

Die Dekoration spielt eine wichtige Rolle, um das Yogurette Dessert im Glas optisch ansprechend zu gestalten. Hier sind einige Ideen:

  • Sahnetupfen: Mit einem Spritzbeutel kleine Sahnetupfen auf das Dessert setzen.
  • Frische Früchte: Zusätzliche Erdbeeren, Himbeeren oder andere Beeren verwenden.
  • Schokoladenraspeln: Zartbitter- oder Vollmilchschokolade raspeln und über das Dessert streuen.
  • Amarettini: Zerbröselte Amarettini als Topping verwenden.
  • Minze: Ein frischer Minzzweig sorgt für einen zusätzlichen Farbtupfer und ein frisches Aroma.
  • Yogurette-Stücke: Kleine Yogurette-Stücke oder ein halber Riegel als Blickfang auf dem Dessert platzieren.

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